Pane di segale

[Merlino90+]

Dopo 8 settimane (aprile-maggio) in cui ripulirò progressivamente le dieta e ridurrò i carbo pian piano (ne toglierò 50g/dì ogni 3 settimane), da giugno inizierò la fase "clou" in cui le proteine e i pochi carbo assunti (circa 200g/dì) dovranno provenire dalle fonti migliori e più naturali possibili. In quel contesto come vedete il pane di segale? Pensavo di mangiarne 100g anche a colazione con un filo di marmellata Hero Diet, 6 bianchi e 1 uovo intero...
P.S. la farina integrale d'avena e i fiocchi, dopo 2 anni mi escono dagli occhi...

[Wolver|ne]

Dopo 8 settimane (aprile-maggio) in cui ripulirò progressivamente le dieta e ridurrò i carbo pian piano (ne toglierò 50g/dì ogni 3 settimane), da giugno inizierò la fase "clou" in cui le proteine e i pochi carbo assunti (circa 200g/dì) dovranno provenire dalle fonti migliori e più naturali possibili. In quel contesto come vedete il pane di segale? Pensavo di mangiarne 100g anche a colazione con un filo di marmellata Hero Diet, 6 bianchi e 1 uovo intero...
P.S. la farina integrale d'avena e i fiocchi, dopo 2 anni mi escono dagli occhi...

xchè nn gli All-Bran a colazione? 100 gr vanno bene.
anche se di poco hanno un ig più basso,il pane d segale resta un ottima fonte d carboidrati,potresti utilizzarlo tranquillamente.
della marmellata ne farei a meno sinceramente.

[swanz]

Personalmente lo considero un ottimo alimento il pane di segale.

[max_power]

Dopo 8 settimane (aprile-maggio) in cui ripulirò progressivamente le dieta e ridurrò i carbo pian piano (ne toglierò 50g/dì ogni 3 settimane), da giugno inizierò la fase "clou" in cui le proteine e i pochi carbo assunti (circa 200g/dì) dovranno provenire dalle fonti migliori e più naturali possibili. In quel contesto come vedete il pane di segale? Pensavo di mangiarne 100g anche a colazione con un filo di marmellata Hero Diet, 6 bianchi e 1 uovo intero...
P.S. la farina integrale d'avena e i fiocchi, dopo 2 anni mi escono dagli occhi...

Ottimo il pane di segale. Assicurati che sia il più scuro possibile, più scuro è e più alta e la frazione di farina di segale. Molto spesso i pani di segale che vendono risultano anche mischiati con farina di grano, il che ne contribuisce ad alzarne l'IG. Il miglior pane di segale è il PEMA, ma non è facile trovarlo.

[Wolver|ne]

Personalmente lo considero un ottimo alimento il pane di segale.

lo è

[Wolver|ne]

Ottimo il pane di segale. Assicurati che sia il più scuro possibile, più scuro è e più alta e la frazione di farina di segale. Molto spesso i pani di segale che vendono risultano anche mischiati con farina di grano, il che ne contribuisce ad alzarne l'IG. Il miglior pane di segale è il PEMA, ma non è facile trovarlo.

qui da me lo trovo tranquillamente

[Merlino90+]

Quello che posso trovare io contiene il 38% di farina di segale e per 100g di pane ci sono 39g di carbo. Che marca potrei trovare invece agli ipermercati Coop?

[Wolver|ne]

Quello che posso trovare io contiene il 38% di farina di segale e per 100g di pane ci sono 39g di carbo. Che marca potrei trovare invece agli ipermercati Coop?

alla Coop il PEMA lo trovi

[max_power]

Quello che posso trovare io contiene il 38% di farina di segale e per 100g di pane ci sono 39g di carbo. Che marca potrei trovare invece agli ipermercati Coop?

Non è una quantità di carboidrati elevata per 100 g.

[DaKid13]

alla Coop il PEMA lo trovi

Solo alla Coop???Io sono campano,ma nelle mie zone la coop non c'è...

[F.Z.]

Scusate l'incompetenza ma PEMA cos'è la marca del pane?..quindi è un pane di segale confezionato giusto?

[keane]

Scusate l'incompetenza ma PEMA cos'è la marca del pane?..quindi è un pane di segale confezionato giusto?

Si, io sinceramente sconsiglio roba confezionata... se non lo trovi vai di fette wasa gli ingredienti parrebbero migliori anche se è pur sempre confezionato anche quello

[Christian Troy]

io alla coop trovo un tipo di "pane integrale di segale", marca schreder con ottimi valori... farina di segale 60%, niente farine di grano, acqua, sale e lievito... 33gr di carbo per 100gr, costo 1.39euro

[F.Z.]

grazie...vado a vederequello che trovo!Vi faccio sapere

[Merlino90+]

molto bene! Pema o Shreder, mi sa che stà settimana faccio un salto alla coop...

Secondo voi un velo di Hero D. a colazione x 2 fette è un'idea da scartare in definizione? Che alternative mi suggerite? Voglio dire, già gli albumi sono insipidi, se ci mangio insieme il pane di segale asciutto, dubito che riuscirei a deglutire due volte di fila...