Cibi assolutamente da evitare

[P.I.M.P]

E' solo un cercare di ripartire carboidrati, proteine e grassi in un determinato rapporto(tipo 50%,40%,10%), e in un detrminato ordine lungo l'arco della giornata, oppure ci sono determinati cibi che vanno/andrebbero proprio eliminati dalla propria dieta?

Se si, mi citereste quali sono?

[pinobit]

Dipende dall'approccio alimentare. Se l'approccio è pseudo-normale (No CKD, No Metabolica) io metterei sullo stesso piano, a prescindere dal rapporto calorie ingerite/fabbisogno calorico:
- Grassi saturi e idrogenati (Origine animale, formaggi grassi, burro, strutto, lardo etc..)
- Carboidrati complessi e raffinati (zuccheri, biscotti, merendine, creme spalmabili, okkio alla coca cola non light ed alle bevande in genere)
In ogni caso io tenderei ad evitare (a meno che non si parli di colazione o post WO e comunque sempre previa programmazione, mai a dog's dick) carboidrati ad alto indice glicemico tipo pane/pasta/riso/patate/banane e preferire insalata/verdura/frutta/fiocchi d'avena/crusca/legumi/pane di segale...
Tutto questo discorso è una linea generale, la sua applicazione è altamente soggettiva e soprattutto dipende dagli obiettivi che ti sei prefissato.

[swanz]

considera che cmq i grassi saturi NON vanno del tutto eliminati.
Non ho capito perchè pinobit mette sullo stesso piano carbo complessi e grassi saturi.
I carbo complessi vanno bene. Evita casomai quelli ad IG molto alto; ma tanto generalmente i pasti non sono mai SOLO a base di carbo, quindi il problema dell'IG poi si ridimensiona.

[Bebbo]

Superalcolici

[pinobit]

considera che cmq i grassi saturi NON vanno del tutto eliminati.
Non ho capito perchè pinobit mette sullo stesso piano carbo complessi e grassi saturi.
I carbo complessi vanno bene. Evita casomai quelli ad IG molto alto; ma tanto generalmente i pasti non sono mai SOLO a base di carbo, quindi il problema dell'IG poi si ridimensiona.

Difatti intendevo i raffinati se vedi gli esempi...
... e per i grassi saturi, ovviamente è quasi impossibile eliminarli ma evitarli come la peste in favore di grassi mono e poliinsaturi rappresenta decisamente un approccio più costruttivo.

[P.I.M.P]

Difatti intendevo i raffinati se vedi gli esempi...
... e per i grassi saturi, ovviamente è quasi impossibile eliminarli ma evitarli come la peste in favore di grassi mono e poliinsaturi rappresenta decisamente un approccio più costruttivo.

mi fareste esempi di grassi saturi e grassi mono e poliinsaturi?grazie

poi un'altra cosa, i carboidrati ad alto IG vanno bene subito dopo l'allenamento , da qnt ho capito, confermate? però solo dopo l'allenamento e nn in altre occasioni?

[max_power]

mi fareste esempi di grassi saturi e grassi mono e poliinsaturi?grazie

poi un'altra cosa, i carboidrati ad alto IG vanno bene subito dopo l'allenamento , da qnt ho capito, confermate? però solo dopo l'allenamento e nn in altre occasioni?

Grassi saturi: grassi animali del latte, della carne, delle uova. Li trovi nei formaggi, nel latte intero, nel burro, nella margarina, nelle carni grasse, nella maionese (anche se il tuorlo contiene una percentuale di grassi mono e polinsaturi).

I grassi monoinsaturi li trovi nell'olio extravergine d'oliva, olio di semi di soya, olio di semi di girasole, olio di semi di arachide, olio di mais. Si trovano anche nella frutta secca.

Grassi polinsaturi: olio di lino, pesci grassi quali salmone, anguilla e sgombro.

max_power

[max_power]

mi fareste esempi di grassi saturi e grassi mono e poliinsaturi?grazie

poi un'altra cosa, i carboidrati ad alto IG vanno bene subito dopo l'allenamento , da qnt ho capito, confermate? però solo dopo l'allenamento e nn in altre occasioni?

I carboidrati ad alto IG sono raccomandati dopo l'allenamento. Al mattino preferisco una miscela fra carboidrati ad alto IG e carboidrati a medio IG.

max_power

[masterpiecefilippo]

ei max dai un okkio alla dieta che ho postato se hai tempo...è nella sezione dimagrire

[Wolver|ne]

mi fareste esempi di grassi saturi e grassi mono e poliinsaturi?grazie

poi un'altra cosa, i carboidrati ad alto IG vanno bene subito dopo l'allenamento , da qnt ho capito, confermate? però solo dopo l'allenamento e nn in altre occasioni?

grassi saturi : grassi animali chiamati anche grassi "cattivi"
grassi poli e mono insaturi : grassi vegetali chiamati anche grassi "buoni"

grassi saturi :

Tali grassi contengono acidi grassi saturi che se assunti in eccesso determinano un incremento del colesterolo ematico.

grassi poli e mono insaturi :

Tali grassi contengono prevalentemente acidi grassi mono e poli-insaturi che svolgono benefici effetti sui valori ematici del colesterolo.

i carboidrati ad alto ig vanno benissimo la mattina a colazione o meglio ancora dopo l'allenamento in quanto si necessita di uno sbalzo insulinico.. l'insulina,ormone prodotto dal pancreas cn potere anabolico x eccellenza

[P.I.M.P]

Grassi saturi: grassi animali del latte, della carne, delle uova. Li trovi nei formaggi, nel latte intero, nel burro, nella margarina, nelle carni grasse, nella maionese (anche se il tuorlo contiene una percentuale di grassi mono e polinsaturi).

I grassi monoinsaturi li trovi nell'olio extravergine d'oliva, olio di semi di soya, olio di semi di girasole, olio di semi di arachide, olio di mais. Si trovano anche nella frutta secca.

Grassi polinsaturi: olio di lino, pesci grassi quali salmone, anguilla e sgombro.

max_power

grazie milla max, quindi in linea teorica meglio ridurre al massimo formaggi, burro, carni grasse e preferire il latte scremato o parzialmente scremato?

Per qnt riguarda i carboidrati ad alto IG, se io di solito ceno dopo circa 30 min dalla fine del mio allenamento, posso direttamente incorporare i carboidrati ad alto IG nella mia cena, o è preferibile assumerli separatamente e negli spogliatoi appena finita la sessione di palestra?

[max_power]

grazie milla max, quindi in linea teorica meglio ridurre al massimo formaggi, burro, carni grasse e preferire il latte scremato o parzialmente scremato?

Per qnt riguarda i carboidrati ad alto IG, se io di solito ceno dopo circa 30 min dalla fine del mio allenamento, posso direttamente incorporare i carboidrati ad alto IG nella mia cena, o è preferibile assumerli separatamente e negli spogliatoi appena finita la sessione di palestra?

1)Esatto.

2) Secondo me meglio assumerli subito dopo: il corpo è particolarmente recettivo ai carboidrati subito dopo l'allenamento.

max_power

[g_c°°l_stef]

grassi saturi : grassi animali chiamati anche grassi "cattivi"
grassi poli e mono insaturi : grassi vegetali chiamati anche grassi "buoni"

grassi saturi :

Tali grassi contengono acidi grassi saturi che se assunti in eccesso determinano un incremento del colesterolo ematico.

grassi poli e mono insaturi :

Tali grassi contengono prevalentemente acidi grassi mono e poli-insaturi che svolgono benefici effetti sui valori ematici del colesterolo.

i carboidrati ad alto ig vanno benissimo la mattina a colazione o meglio ancora dopo l'allenamento in quanto si necessita di uno sbalzo insulinico.. l'insulina,ormone prodotto dal pancreas cn potere anabolico x eccellenza

cosa significa?! io faccio gli spuntini con formaggi tipo parmigiano o pecorino.. va bene? poi che significa ke il latte "appanna" ?!

[max_power]

cosa significa?! io faccio gli spuntini con formaggi tipo parmigiano o pecorino.. va bene? poi che significa ke il latte "appanna" ?!

Beh, dovresti limitarli nella tua dieta. Il latte appanna per via del contenuto di lattosio, ma non a tutti fa quest'effetto.

max_power

[g_c°°l_stef]

beh nn ho mai capito cosa signifiki ke "appanna".. in ke senso? ke effetto fa?!
piccolo OT: affinkè si possano ben vedere e tokkare gli addominali, in genere quanto deve essere la % di bodyfat?! la mia si aggira sui 12...! ancora: mettiamo 1 dieta di definizione "media" con lavori aerobici di circa bah.. 6/7 ore a settimana.. quanto tempo ci vuole all'incirca x arrivare ad 1 % ottimale?