Informazioni nutrizionali

[pinobit]

Ragazzi, so che questo 3d sicuramente è stato aperto più volte ma non riesco a trovarne neanche uno... Secondo voi le etichette che riportano le info nutrizionali dei cibi sono attendibili? Oggi per legge tutti i prodotti devono avere tali etichette ma ad esempio i prodotti economici saranno o no fake?
Prendo spunto dal fatto che ad esempio la ricotta economica di sma e affiliati vari dichiara un 10gr P 2 gr C 3 5gr G per 100 grammi cosa che è ben lontana da tutte le altre fonti per la ricotta vaccina a partire dalle etichette delle altre marche (più conosciute)...
Alla fine è pura speculazione ma che ne pensate?

[Emily]

Diciamo che sono valori medi...non sono valori precisissimi.
Comunque per quel che riguarda la ricotta, se e' grassa o meno grassa lo senti anche dal gusto.
Quella da 9 gr di grassi e meno saporita di quella con 13 gr di grassi

[pinobit]

Ok, ma 5% è lo jocca o in genere alcuni fiocchi di latte, la ricotta...

[Emily]

La ricotta contiene piu' grassi...io ne ho trovata una a 6,5 gr di grassi...ma faceva veramente schifo!

[max_power]

Ragazzi, so che questo 3d sicuramente è stato aperto più volte ma non riesco a trovarne neanche uno... Secondo voi le etichette che riportano le info nutrizionali dei cibi sono attendibili? Oggi per legge tutti i prodotti devono avere tali etichette ma ad esempio i prodotti economici saranno o no fake?
Prendo spunto dal fatto che ad esempio la ricotta economica di sma e affiliati vari dichiara un 10gr P 2 gr C 3 5gr G per 100 grammi cosa che è ben lontana da tutte le altre fonti per la ricotta vaccina a partire dalle etichette delle altre marche (più conosciute)...
Alla fine è pura speculazione ma che ne pensate?

Sono appunto dei valori medi, quindi non precisissimi. Ma si avvicinano molto comunque al reale contenuto nutrizionale di un alimento.

Comunque le informazioni nutrizionali per quanto ne sappia non sono ancora obbligatorie. Sta di fatto che alcuni prodotti, anche di buona qualità non le riportano. Ma diciamo che è nell'interesse del produttore fornire tali informazioni, per ottenere la fiducia del consumatore. E' infatti un prodotto che allega le informazioni nutrizionali è spesso un indice di qualità e serietà dell'azienda produttrice.

Valori nutrizionali dello stesso prodotto che si discostano molto fra di loro, non indicano la mancata veridicità delle informazioni nutrizionali, bensì la diversa qualità del prodotto.

max_power