La composizione dell’olio di canapa
Analisi degli Acidi grassi% sul totale dgli acidi grassiAcidi grassi saturi Palmitico (16:0)6 – 9 % Stearico (18:0)2 - 3,5 % Arachidico (20:0)0,8 – 3 % Beenico (22:0)< 0,3 % Acidi grassi saturi totali9 – 11 %Acidi grassi insaturi Oleico (18:1 omega 9)8,5 – 16 % Linoleico (18:2 omega 6)53 – 60 % Gamma linolenico GLA (18:3 omega 6)1 – 5 % Alfa linolenico (18:3 omega 3)15 – 25 % Stearidonico (18:4 omega 3)0,4 – 2 % Ecosadienoico (20:1)< 0,5 % Acidi grassi insaturi totali89 – 91 %
ciao max..mi daresti un tuo parere dell'olio di canapa?? a me sembra molto buono anche se in confronto all'olio di lino ha quanità inferiori di acido linolenico (15-29 contro il 58 dell'olio di lino)...
Però l'olio di semi di Canapa contiene uno dei più alti livelli di Acidi Grassi Essenziali (AGE) e Acido gamma-linolenico: 75% circa (pensa che oli di fegato dei pesci non supera il 30 %)!!
Questi AGE presentano il miglior rapporto tra acidi omega 6 e omega 3 (3 a 1).
Analisi degli Acidi grassi% sul totale dgli acidi grassiAcidi grassi saturi Palmitico (16:0)6 – 9 % Stearico (18:0)2 - 3,5 % Arachidico (20:0)0,8 – 3 % Beenico (22:0)< 0,3 % Acidi grassi saturi totali9 – 11 %Acidi grassi insaturi Oleico (18:1 omega 9)8,5 – 16 % Linoleico (18:2 omega 6)53 – 60 % Gamma linolenico GLA (18:3 omega 6)1 – 5 % Alfa linolenico (18:3 omega 3)15 – 25 % Stearidonico (18:4 omega 3)0,4 – 2 % Ecosadienoico (20:1)< 0,5 % Acidi grassi insaturi totali89 – 91 %
ciao max..mi daresti un tuo parere dell'olio di canapa?? a me sembra molto buono anche se in confronto all'olio di lino ha quanità inferiori di acido linolenico (15-29 contro il 58 dell'olio di lino)...
Però l'olio di semi di Canapa contiene uno dei più alti livelli di Acidi Grassi Essenziali (AGE) e Acido gamma-linolenico: 75% circa (pensa che oli di fegato dei pesci non supera il 30 %)!!
Questi AGE presentano il miglior rapporto tra acidi omega 6 e omega 3 (3 a 1).
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