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Ho scaricato Dietacal 1.5 e devo dire che mi sembra molto comodo, ma ho qualche dubbio sull'attendibilità del database degli alimenti.....incrociando con un vecchio libro che ho in casa ci possono essere differenze anche notevoli.
Qulacuno mi sa dire l'attendibilità di Dietacal ed eventualmente dove si possono scaricare dati esatti?
Ci posti qualche esempio di discrepanza?
Di solito si definisce attendibile http://www.dica33.it/servizi/salute/...ati/generi.asp però dietacal mi pare che prenda i dati proprio da quel sito. Sicuro che non hai inserito qualche cosa che ad esempio è edibile secondo dietacal al 70% mentre il tuo libro lo indica come edibile al 100%? Mi spiego, metti che hai inserito 100gr di noci al dietacal e ti restituisce 400kcal, quei 100gr il dietacal li calcolerà secondo una sua percentuale di edibilità considerando i gusci, quindi saranno tipo 40gr veri di noci.
Il rimpianto è il vano pascolo di uno spirito disoccupato. WANNABE®
tonno sott'olio: su dietacal 2 tipi di valori x le kcal di 100 gr di prodotto sgocciolato: una a 192 e l'altra a 258, guardo la scatoletta coop e mi da 219....
Visto che ci sono ti chiedo un altro consiglio, per un neofita come me risulta faticoso addentrarsi nei meccanismi che regolano alimentazione metabolismo ecc seguendo solo i post o qualche piccola dispensa...c'è qualche cosa in rete che in maniera nn troppo tecnica ma precisa spieghi tutto ciò?
Grassie
dunque per il tonno sott'olio SGOCCIOLATO il DB INRAN aggiornato al 2000 da effettivamente 192 kcal...
i valori di tali DB però tieni conto che sono medie tra quelli di prodotti simili... il tonno ad esempio che compri al trancio in gastronimia (sott'olio intendo ovviamente) può essere molto diverso da quello in scatola della COOP, sul il quale sono esplicitamente calcolati i valori riportati sulla confezione.
la cosa + facile è aggiornare il batabase con i valori nutrizionali dei prodotti che ognuno di noi usa nell'alimentazione, per quanto riguarda logicamente i prodotti etichettati, per il resto vedi frutta verdura ecc non fatevi troppe paranoie, se non vedete i risultati di certo non è per colpa delle 10 kcal di differenza o del grammo in + o in - di proteine di un determinato alimento...
la cosa + facile è aggiornare il batabase con i valori nutrizionali dei prodotti che ognuno di noi usa nell'alimentazione, per quanto riguarda logicamente i prodotti etichettati, per il resto vedi frutta verdura ecc non fatevi troppe paranoie, se non vedete i risultati di certo non è per colpa delle 10 kcal di differenza o del grammo in + o in - di proteine di un determinato alimento...
sempre a proposito di dietacal, programma encomiabile e primaditutto aggratis, però non mi sembra sia impostato per tenere un diario flessibile giorno x giorno di tutto quello che magni, senza schemi che ti devi prefissare, o sbaglio?
Nel programma ci si deve impostare una serie di pasti tipo e ripescarsi quelli andandoli ad abbinare ad un giorno particolare, pasto A B C e così via; forse sono io che son caprone
tonno sott'olio: su dietacal 2 tipi di valori x le kcal di 100 gr di prodotto sgocciolato: una a 192 e l'altra a 258, guardo la scatoletta coop e mi da 219....
Visto che ci sono ti chiedo un altro consiglio, per un neofita come me risulta faticoso addentrarsi nei meccanismi che regolano alimentazione metabolismo ecc seguendo solo i post o qualche piccola dispensa...c'è qualche cosa in rete che in maniera nn troppo tecnica ma precisa spieghi tutto ciò?
Grassie
In questo caso le differenze in termini di valori nutrizionali dipendono dal tipo di trancio ovviamente. La miglior cosa è appunto come dice Cassano di aggiornare le tabelle con gli alimenti che tu consumi inserendone i valori nutrizionali.
Per quanto riguarda la seconda domanda, il forum può essere una buona rampa di lancio se vuoi farti una cultura in alimentazione.
Io ultimamente ho scoperto un sito in inglese fatto bene e semplice per seguire la propria dieta: www.fitday.com.
Ovviamente è gratis, ti calcola le percentuali di macronutrienti, ti fa salvare alimenti tuoi (oltre a tutti quelli negli archivi loro). Inserendo il proprio peso ti fa pure i grafici dell'andamento del peso, ti calcola le necessità caloriche, e quant'altro.
Provatelo e poi fatemi sapere
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