Pericolo bresaola?
Salve raga, volevo chiedervi un parere riguardo ad un alimento di cui faccio largo consumo, grazie alla sua praticità e valore nutritivo (purtroppo non il costo...) : La bresaola.Leggendo l'etichetta ingredienti però,notavo la presenza di vari tipi di conservanti.....nitrati,destrosio,addirittura zucchero.Secondo voi a che livello tali sostanze possono rappresentare un rischio per la salute? ...Dovrei limitarla a una, due volte a settimana?.....Non credete che oramai anche i prodotti "freschi" posseggano simili inconvenienti? (trattamenti,scongelamenti ecc.)
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le banane dopo il work out..........ti servono x ristabilire l'indice glicemico ke hai perso durante l'allenamento in modo da riattivare il ciclo di krebs x la sintesi di adp -
La quantità di destrosio e di zuccheri negli insaccati è irrisoria. Per quanto riguarda i nitriti e i nitrati, questi sono presenti in tutti gli insaccati e sono necessari per impedire l'infezione botulinica.Originariamente Scritto da Josè81
max_powerMax_power, The Sicilian Rock -
Si d'accordo, ma non c'è un parametro, una misura, un "tetto massimo" al fine di eviatare di ingerire troppi di quei conservanti (che peraltro ci sono in tutti gli insaccati)...Originariamente Scritto da max_powerCommenta
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forse "sporcherò" il post, ma ho una domanda da fare? è vero che la bresaola appanna molto e che in fase di definizione sarebbe da evitare?Commenta
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La si usa appunto perché è magraOriginariamente Scritto da snaked
All that we are is the result of what we have thought. The mind is everything. What we think we become.
..le parole non perderanno mai il loro potere perché esse sono il mezzo per giungere al significato.
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Gli insaccati son salati e tendono a far trattenere acqua
forse si riferiva a questo
ma se ci mettiamo a contare tutto ciò che fa ritenzione stiamo freschi
no latte
no tonno
no insaccati
no ****...ah no...quella noCommenta
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Ah si hai ragione, sicuramente per quello. Ma in questo mondo niente è ormai sicuro da mangiare al 100%, e niente può avere tutti pro e niente contro...Originariamente Scritto da HapaxAll that we are is the result of what we have thought. The mind is everything. What we think we become.
..le parole non perderanno mai il loro potere perché esse sono il mezzo per giungere al significato.
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No, penso non sia stata stabilita una soglia massima d'assunzione di nitriti e nitrati. So solo che c'è un limite alla quantità di questi che il produttore può aggiungere ai salumi e che sono:Originariamente Scritto da ghiacciolo
150 mg/kg per i nitriti
300 mg/kg per i nitrati (sono meno tossici)
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
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Non sporchi il post, si parla di bresaolaOriginariamente Scritto da snaked
. Beh, la bresaola è ricca di sodio, e il sodio favorisce la ritenzione idrica. Ad ogni modo io non la evito in definizione, evitala se devi far gare chessò...ma in definizione la bresaola è un'ottima fonte proteica.
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
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si al sodio mi riferivo..cmq visto che non ho in programma gare (non me lo posso permettere ehe :P) non la eviterò in definizione...Commenta
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la bresaola e' ricchissima di proteine, ed e' magra.Originariamente Scritto da snaked
E' ottima per i BB.
Certamente e' molto salata, ma come ti e' gia' stato detto, se non hai una gara, non c'e' problema.
Pensa a dimagrire bene, piuttosto.
Sei arrivi al 6 per cento di grasso, vedrai che anche se mangi la bresaola, sarai sempre impressionante!contatto face book
roberto moroniCommenta
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ricca di sodio....io sò che i ragazzi che fanno gare in definizione la evitano .....ma non è il tuo caso quindi vai tranquillo......
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Originariamente Scritto da master wallace
Max_power, The Sicilian RockCommenta
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