Che riso usate?

[Masterpiece]

ma non e' che e' un'attimo sopravvalutato sto riso?

ig alto,carico glicemico alto
a parte in ricarica o nel post allenamento anzi la vedo uan fonte di carbo che potrebbe facilmente convertirsi in grasso
certo e' privo di glutine
le gallette sono pratiche e veloci
ma con del pane di segale,legumi abbiamo davvero un ig adeguato e un carico glicemico basso ad esempio
per me il riso solo post allenamento o tuttalpiu' a colazione
lo uso in ricarica con le gallette senza sale
in quanto asciutte

[max_power]

ma non e' che e' un'attimo sopravvalutato sto riso?

ig alto,carico glicemico alto
a parte in ricarica o nel post allenamento anzi la vedo uan fonte di carbo che potrebbe facilmente convertirsi in grasso
certo e' privo di glutine
le gallette sono pratiche e veloci
ma con del pane di segale,legumi abbiamo davvero un ig adeguato e un carico glicemico basso ad esempio
per me il riso solo post allenamento o tuttalpiu' a colazione
lo uso in ricarica con le gallette senza sale
in quanto asciutte

Beh...con del pane di segale + legumi non è che il carico glicemico sia bassissimo in realtà. Poi non capisco perchè demonizzare questi carboidrati ad alto IG, posso capire in definizione, ma in massa no. Oltretutto l'IG si abbassa con qualsiasi pasto che preveda una fonte di proteine e soprattutto di grassi.

max_power

[PiGi72]

Il riso parboilet ha un IG medio, vero maz?

[Cesarius]

Il riso ha un alto carico glicemico

Appunto

Cmq il mio discorso era rivolto al fatto di non fossilizzarsi sull'IG: prendiamo l'anguria altissimo IG e carico glicemico misero