formaggio light

**Hombrillo** · 02-10-2005, 16:18:53

Non sembra male nemmeno a me, però controlla per bene tutti gli ingredienti (se son scritti)

**boysalerno** · 02-10-2005, 16:21:55

mo vado a controllarli e ve li posto...

**boysalerno** · 02-10-2005, 17:17:33

il formaggio si chiama
Proviact
ingredienti: latte vaccino, fementi lattici, sale, caglio, colorante (beta carotene), conservante (nitrato di sodio).
valori nutrizionali x 100 gr
Proteine 31 gr
carboidrati 1 gr
grassi 10 gr

***max_power*** · 02-10-2005, 19:29:42

Peccato per i nitrati.

max_power

**boysalerno** · 02-10-2005, 19:44:45

perche ke fanno sti nitrati?

***max_power*** · 02-10-2005, 22:48:44

Fanno male in quanto assieme ai nitriti formano con i residue amminici delle proteine le N-nitrosammine, che sono cancerogene.

max_power

**Canex** · 03-10-2005, 01:28:53

cazzarola che pessimo affare....
E pensare che i valori non erano male per niente

***max_power*** · 03-10-2005, 01:57:54

Beh, alla fine tutti gli insaccati contengono nitriti e nitrati.

max_power

***Body80*** · 03-10-2005, 02:48:20

esatto...max spiega bene se no qua prendono alla lettera ciò che dici e nessuno tocca più il formaggio

Buoni valori cmq...io ogni tanto mangio il tigre (emmenthal svizzero) leggermente più grasso...e il parmigiano classico
Putroppo qua il quark nn si trova

**boysalerno** · 03-10-2005, 04:36:40

ma qua dobbiamo stare attenti a tremila cose quando mangiamo! se mi dici che pure gli insaccati ce li hanno....che cavolo dobbiamo magna!!
gli insaccati sarebbero out...il petto di pollo ha gli ormoni..la coca light l'aspartame..i formaggi in nitriti...la frutta e verdura è trattata..
insomma dobbiamo farci un azienda agrituristica.....

***max_power*** · 03-10-2005, 13:01:30

Originariamente Scritto da boysalerno

ma qua dobbiamo stare attenti a tremila cose quando mangiamo! se mi dici che pure gli insaccati ce li hanno....che cavolo dobbiamo magna!!
gli insaccati sarebbero out...il petto di pollo ha gli ormoni..la coca light l'aspartame..i formaggi in nitriti...la frutta e verdura è trattata..
insomma dobbiamo farci un azienda agrituristica.....

Allora, mi spiego meglio. Solitamente i formaggi non sono trattati con nitriti e nitrati. Non vedo perchè aggiungere quindi un danno sopra un altro quando se ne può fare a meno.
Per gli insaccati non se ne può fare a meno in quanto tutti presentano nitriti e nitrati indispensabili per bloccare il botulino, mentre i formaggi non ne presentano, per cui per non aggiungere danni sopra danni si può benissimo evitare e cambiare formaggio

**PiGi72** · 03-10-2005, 13:44:15

Probabile che non si tartti di formaggio fresco, quindi usano i nitrati per amalgamare il tutto volendo fare un formaggio light con pochi grassi.

***Bebbo*** · 03-10-2005, 15:04:12

Originariamente Scritto da max_power

Allora, mi spiego meglio. Solitamente i formaggi non sono trattati con nitriti e nitrati. Non vedo perchè aggiungere quindi un danno sopra un altro quando se ne può fare a meno.
Per gli insaccati non se ne può fare a meno in quanto tutti presentano nitriti e nitrati indispensabili per bloccare il botulino, mentre i formaggi non ne presentano, per cui per non aggiungere danni sopra danni si può benissimo evitare e cambiare formaggio

Chiaro e semplice

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