Carne+formaggio=fa Male?

[matt85]

è vero che mangiare carne assieme al formaggio fa male al fegato?

[giulio87]

dicono che mischiare le proteine fà male... detto da mammina

[charlie_one]

è vero che mangiare carne assieme al formaggio fa male al fegato?

non vedo perche' dovrebbe far male...

Charlie

[Peppe83']

Un qualunque eccesso di proteine fa male al fegato, ma solo se ripetuto nel lungo termine...Cioè se ogni sera ti mangi 300g di carne + 100g di parmigiano certo bene non ti fà...Ma sè ti mangi 150 - 200g di carne e un pò di parmigiano 20 - 30g va più che bene...E poi il calcolo di proteine lo devi fare nel totale gioenaliero...Quindi lasciate stare le minkiate della mammina e magnate...

[Peppe83']

è vero che mangiare carne assieme al formaggio fa male al fegato?

Cmq la risposta alla domanda è NO!

[fresk]

ho appena finito di mangiare una confezione di fiocchi di latte e una bistecca avanzata del pranzo

[max_power]

è vero che mangiare carne assieme al formaggio fa male al fegato?

No, è l'eccesso che fa male. Un eccesso di proteine affatica il fegato (non lo fa ammalare ovviamente), si ha un aumento in alcuni soggetti delle transaminasi GOT e GPT, che indica che il fegato sta lavorando molto.

Se si mischiano proteine diverse, il massimo che puoi avere è un mal di pancia.

max_power

[Natural1972]

Per Max

No, è l'eccesso che fa male. Un eccesso di proteine affatica il fegato (non lo fa ammalare ovviamente), si ha un aumento in alcuni soggetti delle transaminasi GOT e GPT, che indica che il fegato sta lavorando molto.

Se si mischiano proteine diverse, il massimo che puoi avere è un mal di pancia.

max_power

Un poco fuori argomento: mangiare ad esempio tonno naturale da solo o mangiarlo mandandolo giù con l'aiuto di un succo per esempio di arancia senza zucchero cambia a livello di
1. digestione
2. meglio non farlo
3. assimilazione delle proteine
o è lo stesso

Grazie

[swanz]

il succo d'arancia cozza con un sacco di cose per via della sua acidità.

[0positivo]

è vero che mangiare carne assieme al formaggio fa male al fegato?

fa male ma nn x un discorso di eccesso di proteine, ma xche' è sbagliato mischiare latticini con la carne, qs e' confermato da tutte le tabelle di compatibilita' degli alimenti ...
qs allunga e puo anche raddoppiare i tempi di digestione, poi a seconda dei soggetti, provoca gonfiori, senso di pesantezza ecc...
leggevo su una di qs tabelle che cmq il peggiore accoppiamento alimentare in assoluto è la carne con lo zucchero, segue poi carne-latte ...
il dicorso di mischiare proteine di fonti diverse è invece meno dannoso di quanto si creda, anche se nn e' l'ideale...
infine è meglio anche evitare di bere troppa acqua durante i pasti xche' diluisce i succhi gastrici ed allunga i tempi di digestione

[max_power]

fa male ma nn x un discorso di eccesso di proteine, ma xche' è sbagliato mischiare latticini con la carne, qs e' confermato da tutte le tabelle di compatibilita' degli alimenti ...
qs allunga e puo anche raddoppiare i tempi di digestione, poi a seconda dei soggetti, provoca gonfiori, senso di pesantezza ecc...
leggevo su una di qs tabelle che cmq il peggiore accoppiamento alimentare in assoluto è la carne con lo zucchero, segue poi carne-latte ...
il dicorso di mischiare proteine di fonti diverse è invece meno dannoso di quanto si creda, anche se nn e' l'ideale...
infine è meglio anche evitare di bere troppa acqua durante i pasti xche' diluisce i succhi gastrici ed allunga i tempi di digestione

La digestione è un processo altamente specifico per ogni individuo. A prescindere dalla compatibilità, come lo spieghi che alla maggiorparte di tutti noi qua dentro l'accoppiamento carne + latticini non da problema alcuno ?
Comunque raddoppiare il tempo di digestione io non la vedo una cosa proprio negativa, e anche il senso di pesantezza in una dieta ipocalorica non è negativa affatto: anzi, io la ricerco di proposito per non mangiare ulteriormente e per far si che non mi colga il senso di fame.

max_power