Zymil, latte ad alta digeribilità

[Marco85]

Premetto di non aver mai avuto una grande simpatia x il latte e di non aver quasi mai fatto colazione nella mia vita dato che ho sempre preferito alzarmi mezzora dopo (causa le poche ore di sonno).
Da quando ho iniziato a "mangiar meglio" come prima colazione bevo anche del latte ma la cosa mi comportava gonfiori x l'arco di tutta la mattinata. Niente di doloroso ma una cosa davvero fastidiosa
Così ho comprato Zymil, il latte ad alta digeribilità della parmalt. In pratica il lattosio (disaccaride presente nel latte) non viene digerito causa la mancanza in detti individui dell'enzima lattasi, che avrebbe la funzione di scindere tale lattosio in due zuccheri più semplici quali glucosio e galattosio.
Ma in questo tipo di latte il lattosio è già scomposto e quindi "dovrebbe" evitare al consumatore intollerante tutti quei disturbi dovuti a tale intolleranza.
Personalmente l'ho provato e funziona. Niente gonfiori, e niente disturbi. Il sapore è all'incirca quello del latte normale e il prezzo non è così elevato.

Non so se questo argomento fosse già stato trattato in precedenza e se quindi è ma io ho cercato di dare il mio piccolo contributo a questa comunity

[Masterpiece]

sentilo un po' meglio il sapore nn ti sembra un po' piu'
zucherino?....

l'ig dello zymil e' sicuramente piu' alto del latte normale

[Emily]

Ho notato anch'io il gusto piu' zuccherino. Se provi l'Accadì lo e' ancora di piu'...

[Marco85]

Probabilmente è dovuto al fatto che il lattosio è già scomposto in glucosio e galattosio, e il primo può dare al prodotto un sapore più dolciastro

[SUND]

Secondo voi il latte è meglio berlo freddo o riscaldato???

[The_Q]

io anche di inverno uso berlo freddo,non parliamone d'estate....


cmq converrebbe prenderlo dal frigo così si è sicuri che non vari niente al suo interno,anche se riscaldandolo magari non cambierà proprio nulla...

[max_power]

Probabilmente è dovuto al fatto che il lattosio è già scomposto in glucosio e galattosio, e il primo può dare al prodotto un sapore più dolciastro

Il glucosio di per sè non è molto dolce come zucchero. E' solo il lattosio che non lo è per nulla, per cui quand'è scisso aumenta il sapore dolce.

max_power

[Marco85]

Il glucosio di per sè non è molto dolce come zucchero. E' solo il lattosio che non lo è per nulla, per cui quand'è scisso aumenta il sapore dolce.

max_power

grazie sommo max

personalmente il latte lo bevo a temp. ambiente.
anche xke caldo non riesco proprio a buttarlo giù

[sheva_tp]

sentilo un po' meglio il sapore nn ti sembra un po' piu'
zucherino?....

l'ig dello zymil e' sicuramente piu' alto del latte normale

e si mi pare abbia 5 g di carbo

[sheva_tp]

Il glucosio di per sè non è molto dolce come zucchero. E' solo il lattosio che non lo è per nulla, per cui quand'è scisso aumenta il sapore dolce.

max_power

scusa una domandina max essendo in def e il latte mi appanna di brutto uso certe volte lo zymil o accadi ma volevo sapere una cosa siccome vorrei prendere compe prenanna i fiocchi della n aturella essi hanno 1.5 g di carbo secondo te se è lattosio puro mangiandone 150 g potrebbe darmi appannamento? non so che tipo di carbo sono? nella confezione non c'è scritto..fammi sapere, grazie..
Posto la tab nutrizionale:

pro:13g
fat:1.5g
carbo:1.5g

trovato in un forum non mi convince il quantitativo di fat xk ricordo 4 cmq..questi sono i dati fammi sapere

[0positivo]

Probabilmente è dovuto al fatto che il lattosio è già scomposto in glucosio e galattosio, e il primo può dare al prodotto un sapore più dolciastro

.

[0positivo]

Secondo voi il latte è meglio berlo freddo o riscaldato???

il latte da frigo lo metto 15 sec al microonde a 800 w...
cmq e' meglio freddo, ma nn gelato da frigo, cosi cerali e bisc rimangono + fragranti...
piu e' caldo piu esce triptofano + viene sonno

[Cagliostro]

Secondo voi il latte è meglio berlo freddo o riscaldato???

Andrebbe consumato freddo e coservato in contenitori non trasparenti. Quelli all'interno di bottiglie di plastica trasparente sono di qualità inferiore.

[max_power]

scusa una domandina max essendo in def e il latte mi appanna di brutto uso certe volte lo zymil o accadi ma volevo sapere una cosa siccome vorrei prendere compe prenanna i fiocchi della n aturella essi hanno 1.5 g di carbo secondo te se è lattosio puro mangiandone 150 g potrebbe darmi appannamento? non so che tipo di carbo sono? nella confezione non c'è scritto..fammi sapere, grazie..
Posto la tab nutrizionale:

pro:13g
fat:1.5g
carbo:1.5g

trovato in un forum non mi convince il quantitativo di fat xk ricordo 4 cmq..questi sono i dati fammi sapere

Allora, il contenuto di lattosio è ovviamente proporzionale alla quantità di carboidrati che presenta un prodotto. Un prodotto con 1,5 g di carboidrati, quanto lattosio dovrebbe contenere secondo te ?

max_power

[sheva_tp]

Allora, il contenuto di lattosio è ovviamente proporzionale alla quantità di carboidrati che presenta un prodotto. Un prodotto con 1,5 g di carboidrati, quanto lattosio dovrebbe contenere secondo te ?

max_power

che so mica sono ricottaro non oltre 1.5 penso cmq meno..poi dimmi tu scienziato..