Ma i grassi "buoni" ......

[gegeg]

Si insomma quelli che sono contenuti nelle mandorle nocciole ecc. (omega 3 se non erro) , non fanno ingrassare lo stesso come quelli "cattivi" ??

[Masterpiece]

secondo me si'

poi se stiamo a parlare del colesterolo,delle malattie che possono portare i grassi saturi e delle proprieta' salutari degli insaturi e' un altro discorso
ma se stai ipocalorico e invece di grassi insaturi usi i saturi ti definisci allo stesso modo
c'e' un discorso anche sulla resistenza all'insulina che sembra che aumenti con i fat saturi
ma le opinioni sono molteplici
sostanzialmente io non so' cosa dirti perche' se mangio un buon quantitativo di grassi non mangio carbo e viceversa
pero' in una metabolica se mi mangio un pollo allo spiedo senza pelle o un pett di pollo con l'olio non vedo la minima differenza

[max_power]

Si insomma quelli che sono contenuti nelle mandorle nocciole ecc. (omega 3 se non erro) , non fanno ingrassare lo stesso come quelli "cattivi" ??

Si che fanno ingrassare lo stesso. Sono lipidi e il potere calorico è simile ossia 9 kcal per g.

max_power

[SUND]

Cmq quello che fà ingrassare non sono i grassi in sè x sè ma l'eccesso...

[Drugo84]

Cmq quello che fà ingrassare non sono i grassi in sè x sè ma l'eccesso...

[swanz]

infatti; cmq in un recente seminario sull'alimentazione a cui sono andato a Como, è stato detto come i saturi tendono a far aumentare maggiormente di fat; casomai se a qualcuno interessa vado a vedere gli estratti.

[Drugo84]

infatti; cmq in un recente seminario sull'alimentazione a cui sono andato a Como, è stato detto come i saturi tendono a far aumentare maggiormente di fat; casomai se a qualcuno interessa vado a vedere gli estratti.

probabilmente anche xchè sono utilizzati in meno funzioni e quindi + disponibili a scopi energetici ... un tipo di fat interessante ma su cui nn mi sono soffermato (xchè mi sarebbero inutili ...) sono gli MCT

[max_power]

infatti; cmq in un recente seminario sull'alimentazione a cui sono andato a Como, è stato detto come i saturi tendono a far aumentare maggiormente di fat; casomai se a qualcuno interessa vado a vedere gli estratti.

Postali, vorrei sapere il perchè.

max_power

[swanz]

e invece gli MCT dovremmo rivederli tutti, soprattutto perchè tendono a far ridistribuire il grasso (oltre che farlo perdere).

[Drugo84]

e invece gli MCT dovremmo rivederli tutti, soprattutto perchè tendono a far ridistribuire il grasso (oltre che farlo perdere).

esatto, ma nn gli ho ami dato particolare attenzione anche se mi han colpito da subito xchè ho saputo che in keto venendo metabolizzati a pari modo dei ketoni coem energia nn riescono a svolgere altre funzioni

[ct-7b]

e invece gli MCT dovremmo rivederli tutti, soprattutto perchè tendono a far ridistribuire il grasso (oltre che farlo perdere).

so che gli MCT sono usati a scopo energetico/ketogenico e nn vengono depositati sotto forma di adipe, naturalmente in una dieta che prevede un largo uso di questi grassi e normo calorica

[swanz]

un ragazzo con cui ho fatto il tirocinio ha fatto una tesi sugli MCT. Come forse sapete i farmaci farmaci antiretrovirali per HIV tendono a far venire delle lipodistrofie mostruose. Lui (già sapendo che gli MCT aiutano a ridistribuire il grasso) a pensato bene di darli anche ai malati di HIV con ottimi risultati: hanno perso grasso e soprattutto la lipodistrofia è diminuita notevolmente.

[0positivo]

Cmq quello che fà ingrassare non sono i grassi in sè x sè ma l'eccesso...

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[max_power]

so che gli MCT sono usati a scopo energetico/ketogenico e nn vengono depositati sotto forma di adipe, naturalmente in una dieta che prevede un largo uso di questi grassi e normo calorica