Pasta di farro

[Dante Dellamorte]

Ieri mi è saltato all'occhio che tra gli ingredienti non c'era la farina di semola di grano duro(come invece nella pasta integrale) e così l'ho comprata... è un alimento valido, come fonte di carbo sostitutiva, per pranzo?

[max_power]

E' validissima, dove l'hai comprata ?

max_power

[StayPumped]

Io ultimamente prendo quella Barilla ai 5 cereali o quella farro e lenticchie
5 cereali(100g): 12.5 pro 68.2 carbo 6fibre
farro e lenticchie(100g): 14g pro 66.5 carbo 6 fibre

[max_power]

Assicuratevi sempre che non ci sia la farina di grano nel mezzo

[0positivo]

mangio spesso la zuppa di farro, nn so se e' lo stesso, ma so che cmq e' completissima di tutto

[Dante Dellamorte]

Io mangiavo la pasta integrale, ma c'è la semola normale dentro, è una presa in giro...(quella della misura)... invece in un negozietto del cavolo ho trovato quella di farro integrale. Max, sai mica che IG ha, e il contenuto calorico?

[Dante Dellamorte]

Li ho trovati io...
Valore Energetico: 363 kcal / 1542 kJ
Proteine: 11.7 g
Carboidrati: 75.4 g
Grassi di cui saturi: 0.6 g/0.2 g
Fibre alimentari: 9.3 g
Sodio: 0.004 g

Più o meno è come la pasta normale. Ciò che la rende valida è l'IG?

[Masterpiece]

in un bio scount

ho comparato un preparato istantaneo dper pizza a base di farro
questa settimana in ricarica pizza senza rimorsi
c'era anche al kamut
meglio farro o kamut?

[Dante Dellamorte]

Perchè senza rimorsi? Le kcal sono uguali °_°

[Masterpiece]

Perchè senza rimorsi? Le kcal sono uguali °_°

l'ig no
il sale lo decido io
l'olio lo decido io
li ingredienti li decido io
se mangiarmela tutta in una volta o dividerla lo decido io
rimane la polpa di pomodoro da levare
ma ci sto' lavorando su'
pensavo ad un pesto fai da te(qui si fa' la pizza col pesto ed e' ottima)
no parmigiano
solo un cucchiano d'olio per un pesto senza fat
le ipotesi sono 3
1-o viene fuori un qualcosa di mangiabile e light
2-o una schifezza immonda light
3-o esplode la cucina e non so' che gusto ha
penso ad un mix tra la 2 e la 3

[max_power]

Li ho trovati io...
Valore Energetico: 363 kcal / 1542 kJ
Proteine: 11.7 g
Carboidrati: 75.4 g
Grassi di cui saturi: 0.6 g/0.2 g
Fibre alimentari: 9.3 g
Sodio: 0.004 g

Più o meno è come la pasta normale. Ciò che la rende valida è l'IG?

Sì, l'IG della pasta a base di farina integrale di farro è sensibilmente più basso