Non ho mai ben capito che differenza c'è tra pasta/pane/riso integrale e bianco. L'indice glicemico delle cose integrali non è basso... in cosa differiscono?
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ig/quantità di fibre/proteine/carbo composizione aminoacidicaInsistere è testardaggine. Perseverare è determinazioneManchester TRAIN HARD SINCE 1997 -
...un fornaio mi ha detto che il pane integrale e' preparato con un sacco di schifezze ed andrebbe evitato...
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beh se lo dice il fornaio....Originariamente Scritto da 0positivoCommenta
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e poi nel pane integrale c'è sempre una fonta di farina bianca o zero zero e poi ci mettono un sacco di roba in molti c'è pure l'olio sto pensando di optare x il vecchio toscano...vabbe è tutta farina 00 e c'è pure il lievito ma almeno so più o meno cosa ci sia..
Originariamente Scritto da max_powerCommenta
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Non mi risulta che nel pane integrale vi sia olio.
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
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Il pane integrale non è altro che pane raffinato con una manciata di frumento o crusca integrale. Alla fine quello che spacciano per pane integrale sarà integrale si e no al 20%... il vero pane integrale è difficile da trovarsi (e di sapore schifido direi...)CENSURATACommenta
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Questo è vero. Oltretutto più è scuro e maggiore è la percentuale di fibre.Originariamente Scritto da River
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
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