cervello

***max_power*** · 19-05-2005, 19:58:57

Originariamente Scritto da rana

scsate volevo sapere se il cervello di maiale o vitello credo sia uguale e' un alimento proteico

grazie

Si, ma presenta un alto contenuto in lipidi, se confrontato con altre frattaglie. Sono perlopiù lipidi di membrana, ossia fosfolipidi.

max_power

**Sergio** · 19-05-2005, 20:16:04

Esatto, grasso per lo più ed anche molto ricco di colesterolo.

***Ribosio80*** · 19-05-2005, 20:43:09

tranquillo i tuoi neuroni resteranno sempre quelli non aumentano mica.....

**airdavide** · 19-05-2005, 20:57:06

Originariamente Scritto da rana

scsate volevo sapere se il cervello di maiale o vitello credo sia uguale e' un alimento proteico

grazie

**rana** · 19-05-2005, 21:19:36

grazie raga per le risposte

***swanz*** · 21-05-2005, 14:57:05

il cervello è l'alimento più ricco di colesterolo.

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