E xchè no!? Chi lo dice???

**River** · 13-05-2005, 22:17:17

Io mangio di tutto... carne, pesce, grana, yogurth, tonno, salame... butto giù tutto...

**SUND** · 13-05-2005, 22:29:08

Originariamente Scritto da River

Io mangio di tutto... carne, pesce, grana, yogurth, tonno, salame... butto giù tutto...

Mischiando chiaramente tutto anche in un solo pasto???
Bravo,tanto secondo me sono sempre proteine quindi non vedo il problema del mixare in un solo pasto...
Il solo problema potrebbe essere qualche intolleranza magari se si mischia proprio tanti cibi diversi,forse...

***Arturo Bandini*** · 13-05-2005, 22:36:43

io non lo farei: gli enzimi digestivi non sono gli stessi per tutte le fonti proteiche, e si rischia di rallentare la digestione o perdere parte delle proteine. Se poi così non fosse, se neanche però è utile tanto vale che per sicurezza tu usi solo un tipo di proteine. io penso che sia bene ridurre il più possibile la varietà dei componenti di un pasto: petto di pollo, olio d' oliva e spinaci, ad esempio...

**SUND** · 13-05-2005, 22:39:34

Originariamente Scritto da Arturo Bandini

io non lo farei: gli enzimi digestivi non sono gli stessi per tutte le fonti proteiche, e si rischia di rallentare la digestione o perdere parte delle proteine. Se poi così non fosse, se neanche però è utile tanto vale che per sicurezza tu usi solo un tipo di proteine. io penso che sia bene ridurre il più possibile la varietà dei componenti di un pasto: petto di pollo, olio d' oliva e spinaci, ad esempio...

Si si,io infatti dicevo non una cosa sagerata ma se capita di tanto in tanto mica si morirà penso...

Cioè alla fine è sempre mangiar bene...

***Arturo Bandini*** · 13-05-2005, 22:46:05

bè, se è ogni tanto perchè lo chiedi? ogni tanto si può digiunare, o mangiare cibo per cani, o vomitare, senza gravi conseguenze

***max_power*** · 14-05-2005, 11:29:30

Originariamente Scritto da Arturo Bandini

io non lo farei: gli enzimi digestivi non sono gli stessi per tutte le fonti proteiche, e si rischia di rallentare la digestione o perdere parte delle proteine.

Non è vero, non si ha perdita alcuna di proteine. Guarda che le proteine, che vengano da carne e pesce, sono sempre le stesse, non sono diverse. Gli amminoacidi son sempre quelli, non li puoi mica cambiare. E anche gli enzimi digestivi per le proteine son sempre quelli e sono in ordine di digestione:

- Pepsina nello stomaco
- Amminopeptidasi nel duodeno e porzioni inferiori dell'intestino

L'unico problema in cui s'incorre mischiando più fonti proteiche è quello digestivo. Ma anche là la digestione è un processo molto soggettivo.

max_power

**SUND** · 14-05-2005, 11:54:02

Originariamente Scritto da max_power

L'unico problema in cui s'incorre mischiando più fonti proteiche è quello digestivo. Ma anche là la digestione è un processo molto soggettivo.

max_power

Quello che dicevo io...

***max_power*** · 15-05-2005, 11:43:31

Certo che qua s'inventano le teorie...mah

***Punk84*** · 15-05-2005, 13:07:23

mai avuto problemi a mischiare, nemmeno digestivi.
il mio abbinamento preferito sono albumi e tonno o albumi e pollo

***Arturo Bandini*** · 15-05-2005, 13:11:37

Certo che qua s'inventano le teorie...mah

l' ho letto sull' ultimo olympians che le proteine non andrebbero mischiate. E poi degli enzimi l'ha detto ribosio

***max_power*** · 16-05-2005, 01:15:56

Originariamente Scritto da Arturo Bandini

E poi degli enzimi l'ha detto ribosio

Ma per me potrebbe anche averlo detto il presidente degli stati uniti, le cose non funzionano in questo modo.

max_power

**Damien** · 16-05-2005, 10:32:28

Lo sconsigliare abbinamenti carne/pesce/formaggi che io sappia lo fanno per gli ignoranti che di alimentazione sanno ben poco. Almeno cosi tutti stanno attenti a mangiare un pò a zona. Ma se uno vuole 50 grammi di proteine e si mangia 100 gr di tonno, 50 gr di formaggio e 50 gr di pollo, cambia poco dal mangiare un alimento solo in quantità maggiori(digestione a parte).

**Socio** · 16-05-2005, 10:43:01

Al di là degli enzimi (cosa ke avevo sentito ank'io..) in ogni caso è bene nn affaticare la digestione miskiando cibi diversi... Come dice Arturo, meno cibi possibili nelle quantità necessarie..

Poi, una volta ogni tanto, si può fare tutto