sn un neofita e mi domandavo se potevo mettere il parmigiano nella mia dieta, so che contiene cmq molte proteine e quindi suppongo sia un ottimo alimento per ottenere massa muscolare. se qualcuno sa dirmi qlc a riguardo ne sarei grato, grazie.
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E' un formaggio e come la maggiorparte dei formaggi è ricco in grassi (saturi), ma anche in proteine. Il fatto di poterlo inserire o meno dipende da dieta ed obiettivi.
max_powerMax_power, The Sicilian Rock -
peso 62kg e il mio obbiettivo è mettere su massa muscolareCommenta
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E allora ci sta a mio parere. Magari non tutti i giorni, dato che esistono fonti proteiche migliori, soprattutto in termini di minor contenuto di grassi.Originariamente Scritto da terenz
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io lo prendo come prenanna...come ti pare max ?Commenta
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x il prenanna credo che sia troppo ricco in grassi...io uso i fiocchi di latte, 200 gr apportano circa 26 gr di pro ed i grassi nn sn moltiOriginariamente Scritto da Savana
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io esprimo una piccola opinione...pre nanna no....però il calcio del parmigiano fa bene alle ossa...Commenta
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lo so solo che i fiocchi di latte proprio non riesco a mangiarli....il parmigiano invece non ho problemi....Originariamente Scritto da 0positivoCommenta
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Peccato che le proteine ostacolino l'assorbimento osseo di calcioOriginariamente Scritto da LOTHAR
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davveroOriginariamente Scritto da max_powerPeccato che le proteine ostacolino l'assorbimento osseo di calcio
? in che modo?
Non discutere mai con un idiota,la gente potrebbe non notare la differenza.Commenta
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la sfiga è che sono grassi saturi. se fossero insaturi potrebbero servire a qualcosa la seraOriginariamente Scritto da 0positivoInsistere è testardaggine. Perseverare è determinazioneManchester TRAIN HARD SINCE 1997Commenta
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certoooooooooo....è per questo che abbiamo tutti le ossa fatte di legno....Originariamente Scritto da max_powerPeccato che le proteine ostacolino l'assorbimento osseo di calcio
quindi uno o lo dovrebbe integrare da quando nasce in poi...oppure bere acqua "pesante".....oppure nn mangiare un ***** di niente quando ha una bistecca a tavola...oppure un altro ***** di niente se beve tanta acuqa...senò addio ossa....
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i grassi insaturi servono la sera?Originariamente Scritto da Manchester
e quali sarebbero?Commenta
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Vuoi che ti posti studi ? Guarda che io queste cose le studio, vedi un po' tuOriginariamente Scritto da LOTHARcertoooooooooo....è per questo che abbiamo tutti le ossa fatte di legno....
quindi uno o lo dovrebbe integrare da quando nasce in poi...oppure bere acqua "pesante".....oppure nn mangiare un ***** di niente quando ha una bistecca a tavola...oppure un altro ***** di niente se beve tanta acuqa...senò addio ossa.... Ti posso anche dire l'esatto meccanismo per cui succede questo.
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Io sono uno stagionatore di parmigiano e da giovane sono stato produttore.è un prodotto ottimo in quanto contiene solamente latte ,ventricoli di vitello (caglio ) e sale .A 12 mesi la percentuale dei grassi incomincia a scemare in quanto il calo peso estivo (sudorazione ) e quasi esclusivamente dovuto alla "migrazione " dei grassi verso l'esterno.Dai 24 ai 36 mesi sfido qualsiasi alimento a contenere gli stessi sali minerali ,proteine e vitamine a fronte di un bassissimo contenuto di grassi .Se sul mercato trvate forme più giovani di 24 mesi sono forme che per problemi di lavorazione ( occhiatura ,spacchi sottopelle ,grana scomposta ) non potevano arrivare a fine stagionatura e quindi consumate fresche contengono ancora i grassi.NON CONFONDETE PARMIGIANO CON GRANA PADANO : il PADANO viene prodotto al di fuori dell'Emilia ed è un prodotto industriale pensate che un caseificio medio di parmigiano produce 15 - 20 forme al giorno ;uno di padano anche 200 forme al giorno con latte proveniente da ogni "dove".Questo fatto assieme alla lunga stagionatura giustifica il maggior costo del Parmigiano rispetto al padano .CIAO.Commenta
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