Come cucinare il pesce in metabolica?

[il_dottore]

Come posso cucinare (magari al microonde) sogliola e sgombro in metabolica affinchè abbiano un sapore gustoso????

[Emily]

invece del microonde, puoi prendere la piastra o bistecchiera, dove di solito cucini le bistecche insomma, appoggi sopra un foglio di carta da forno, riscaldi il tutto e sistemi il pesce sulla carta. Cosi' cucini leggero e non si attacca il pesce alla piastra, che e' fastidiosissimo.

[goldenboy978]

io lo faccio nell'antiaderente senza olio(platessa merluzzo), lo appoggio e sto attento che non si incolli, poi quando si è un po "colorato"aggiungo del vino bianco e lo copro e poi ci metto poco sale e pepe e una volta nel piatto qualche goccia di limone e olio extravergine di oliva.ciao

[Drugo84]

dalla paistra alla padella con olio (ma anche burro ) al cartoccio

[il_dottore]

Ok per i metodi di cottura, ma più che altro mi interessavano i condimenti (olio, sale e pepe apparte)

[Drugo84]

Ok per i metodi di cottura, ma più che altro mi interessavano i condimenti (olio, sale e pepe apparte)

tutto quello che vuoi , spezie maionese salsa tonnata olio ...

[Emily]

Io se faccio il trancio di tonno o pesce spada, per esempio, faccio una battuta di capperi, olio d'oliva, limone, pomodorini e origano e condisco il tutto...
very goooodd!!!

[Emily]

Oppure esistono in commercio, salsine a base di soia, riso, ecc. che le puoi usare al posto della maionese...hanno solo grassi buoni dentro.