Fegato

[Drugo84]

che merda!
Insomma chi mangia la trippa mangia dove é stato contenuta la cacca??
E vabbé io mangio le uova che escono da culo!CHe parlo a fare?

infatti subisce parecchi lavaggi ed è irriconoscibile l'aspetto pre e post

cmq ti dò ragione sull'aspetto, è un epitelio che nn riesco a mangiare e a malapena manipolare

[max_power]

lìintestino nn contiene grasso....la trippa, come tutte le frattaglie è magrissima....
il grasso viscerale sta intorno agli organi nn dentro.....
io come frattaglie ho provato di tutto (trippa, cuore, polmoni, fegato e reni) i reni sono i + buoni.....
P.S. tutto arrostito, senza intruglietti vari......

[chomog]

Ok evitiamo il fegato allora
Torno al solito bollito :P

[Drugo84]

Ok evitiamo il fegato allora
Torno al solito bollito :P

io oggi ho amgiato doppia razione di fegato soffritto con olio e aglio

[airdavide]

Invece della solita fettina di carne magra o del solito hamburger di petto di pollo, posso inserire nella mia dieta il fegato che:

- costa poco
- ha maggior sapore


???

Che schifoo il fegato

Tipo che mia madre da piccolo mi costringeva a mangiarlo ,vabbe' tanto lo vomitavo subito.

[Drugo84]

Che schifoo il fegato

Tipo che mia madre da piccolo mi costringeva a mangiarlo ,vabbe' tanto lo vomitavo subito.

pensa che invece era l'unica carne che riuscivo a mangiare da piccolo ...

[Sancez]

Io sono stato tirato su con fegatelli di pollo!
Adesso solo quando mi si ripresentano nel ragu di mia madre mi viene da vomitare!

[Solo]

Rialzo il thread perché ultimamente ho mangiato un po' di fegato a pranzo e a cena sia perché mi piace un casino (alla griglia con sale e limone) sia perché era in offerta al supermercato a 3,90 € al KG

che VB ha? Devo dire che ha un profilo nutrizionale di tutto rispetto, per cui penso che si ripresenterà spesso sulla mia tavola

[Drugo84]

Rialzo il thread perché ultimamente ho mangiato un po' di fegato a pranzo e a cena sia perché mi piace un casino (alla griglia con sale e limone) sia perché era in offerta al supermercato a 3,90 € al KG

che VB ha? Devo dire che ha un profilo nutrizionale di tutto rispetto, per cui penso che si ripresenterà spesso sulla mia tavola

sarà una settantina di VB

[chomog]

mi fa cosí schifo solo a vederla che nemmeno ci provo..mi da l' aria di viscida e grassa...ma che parte della bestia eh?

Non è tanto viscida la trippa, già ti vedo con una bella trippa cotta al sugo domenica a pranzo con tutta la famiglia, scarpetta con pane di segale e film con Amendola "Il Ritorno del Monnezza" che porta il cinema italiano a nuove vette culturali!

[Punk84]

frattaglie: merda, il fegato poi ha un sapore immangiabile.
la trippa fa una puzza quando la si cucina....

[Solo]

frattaglie: merda, il fegato poi ha un sapore immangiabile.
la trippa fa una puzza quando la si cucina....

mah, sarà che sono una fogna, ma io me magno tutto quello che è commestibile (e che è proteico )

a proposito di frattaglie..avete mai assaggiato la bottarga? Un concentrato di pro e di grassi buoni, una vera bomba

[chomog]

mah, sarà che sono una fogna, ma io me magno tutto quello che è commestibile (e che è proteico )

Idem...ci sono però i limiti
Se il letame fosse iperproteico lo mangeresti?

[max_power]

Rialzo il thread perché ultimamente ho mangiato un po' di fegato a pranzo e a cena sia perché mi piace un casino (alla griglia con sale e limone) sia perché era in offerta al supermercato a 3,90 € al KG

che VB ha? Devo dire che ha un profilo nutrizionale di tutto rispetto, per cui penso che si ripresenterà spesso sulla mia tavola

VB pressocchè uguale a quello di qualsiasi carne. (70 < VB < 75)

max_power

[Steel77]

mi fa cosí schifo solo a vederla che nemmeno ci provo..mi da l' aria di viscida e grassa

.