Fegato

[chomog]

Invece della solita fettina di carne magra o del solito hamburger di petto di pollo, posso inserire nella mia dieta il fegato che:

- costa poco
- ha maggior sapore


???

[Drugo84]

costa poco? ma dove?

cmq

[Sancez]

appunto sembra che qui in italia è un alimento bandito, sara che il fegato bovino e pieno di schifezze tra antibiotici farmaci vari e ormoni per la crescita!

[Masterpiece]

ottimo tranne che per la cheto

100 gr hanno 6 gr di zuccheri

[Drugo84]

ottimo tranne che per la cheto

100 gr hanno 6 gr di zuccheri

poi sai, i carbo del fegato nn saranno mica chissà che pericolo, glicogeno epatico? nn starei nemmeno a calcolarli

[ct-7b]

prova anche il cuore bovino....buonissimo

[max_power]

appunto sembra che qui in italia è un alimento bandito, sara che il fegato bovino e pieno di schifezze tra antibiotici farmaci vari e ormoni per la crescita!

Beh, diciamo che comunque anche le carni non sono poi così tanto più sicure ormai. Comunque è certo, il fegato è il magazzino biologico e quindi organo d'accumulo di sostanze e metaboliti, per cui c'è più rischio di contaminazione a mio parere.
E' comunque un buon alimento. Il contenuto proteico è simile a quello della carne, il maggior numero di carboidrati è dato da glicogeno epatico e quindi sono carboidrati complessi. E' inoltre ricco di vitamine del gruppo B, soprattutto B12 e vitamina A.

max_power

[flexer77]

Beh, diciamo che comunque anche le carni non sono poi così tanto più sicure ormai. Comunque è certo, il fegato è il magazzino biologico e quindi organo d'accumulo di sostanze e metaboliti, per cui c'è più rischio di contaminazione a mio parere.
E' comunque un buon alimento. Il contenuto proteico è simile a quello della carne, il maggior numero di carboidrati è dato da glicogeno epatico e quindi sono carboidrati complessi. E' inoltre ricco di vitamine del gruppo B, soprattutto B12 e vitamina A.

max_power

Si ma dovrebbe essere anche bello grasso o sbaglio?

[Masterpiece]

Si ma dovrebbe essere anche bello grasso o sbaglio?

no e' sui 5 gr di grassi per 100 gr
ha circa 140-150 calorie
proteine 22 gr su 100 gr
cmq parlandi di frattaglie mi orienterei sulla trippa
15 gr pro 0 car 5 grassi
102 kcal su 100 gr

[flexer77]

no e' sui 5 gr di grassi per 100 gr
ha circa 140-150 calorie
proteine 22 gr su 100 gr
cmq parlandi di frattaglie mi orienterei sulla trippa
15 gr pro 0 car 5 grassi
102 kcal su 100 gr

MA **** ma la trippa é grasso puro..come ***** fa ad avere cosí pochi grassi?
Lo dice anche il nome!!!

[Masterpiece]

MA **** ma la trippa é grasso puro..come ***** fa ad avere cosí pochi grassi?
Lo dice anche il nome!!!

strasicuro solo 5 gr
prova a mangiarla senza il minimo condimento...
infatti fa schifo
se uno se la fa' al sugo,olio, patate allora si'...
ma la trippa in se' e abbastanza magra

[flexer77]

strasicuro solo 5 gr
prova a mangiarla senza il minimo condimento...
infatti fa schifo
se uno se la fa' al sugo,olio, patate allora si'...
ma la trippa in se' e abbastanza magra

mi fa cosí schifo solo a vederla che nemmeno ci provo..mi da l' aria di viscida e grassa...ma che parte della bestia eh?

[Albe]

mi fa cosí schifo solo a vederla che nemmeno ci provo..mi da l' aria di viscida e grassa...ma che parte della bestia eh?

l'intestino....

[ct-7b]

MA **** ma la trippa é grasso puro..come ***** fa ad avere cosí pochi grassi?
Lo dice anche il nome!!!

lìintestino nn contiene grasso....la trippa, come tutte le frattaglie è magrissima....
il grasso viscerale sta intorno agli organi nn dentro.....
io come frattaglie ho provato di tutto (trippa, cuore, polmoni, fegato e reni) i reni sono i + buoni.....
P.S. tutto arrostito, senza intruglietti vari......

[flexer77]

l'intestino....

che merda!
Insomma chi mangia la trippa mangia dove é stato contenuta la cacca??
E vabbé io mangio le uova che escono da culo!CHe parlo a fare?