bianchi d'uovo al microonde

[Mad-Max]

Come si fanno??? premetto che ho li microonde col grill da 1 settimana...e quindi non lo so usare...
in padella antiaderente non sono male...ma ci metto un sacco di tempo...
ho sentito di qualcuno che li fa al microonde...vi risulta??
se si ..come?? ovvero con che modalita' di cottura e tempi???
Grazie!

[JOBLACK]

Si lo facevo spesso....

Usavo uno di quei pak di plastica (quelli che si usano per le schiscette) compatibili con il microonde.

Per il tempo dipende da che potenza usi.

Mi pare che il mio alla max potennza (circa 750w) ci mettesse 2/3 minuti.
Cmq lo vedi.....

A volte usavo una tazza di ceramica, ma rimane tutto incatramato

[Mad-Max]

grazie!
anche io avevo provato con un contenitore di plastica per microonde...
ho messo 8 bianchi senza coprirlo a 950w e dopo pochi minuti ha iniziato a esplodere!
il problema e' che soprattutto ai bordi viene di Cemento...
allora mi chiedevo se c'er'a qualche modalita' di cottura per prenderli piu' gradevoli...
ps se volessi aggiungerci del fruttosio e una marmellata dietetica, su che quantitativi mi dovrei tenere???
Grazie!

[Drugo84]

nel micro a 1000W 90' ... se nn salta esce perfetto

[Mad-Max]

nel micro a 1000W 90' ... se nn salta esce perfetto

provero'...ma non credo che il mio arrivi a 1000W...

[Drugo84]

provero'...ma non credo che il mio arrivi a 1000W...

ma no, 1000W è la potenza che uso x il mio, tu fai come puoi, io uso la funzione quick, dovrebbe farlo girare al max x i secondi impostati, imposto su 60''-90'' (su ho dementicato un apostrofo ) e lascio girare, se però il contenitore è bagnato o umido l'uovo salta sporcando tutto il micro

[Mad-Max]

ma no, 1000W è la potenza che uso x il mio, tu fai come puoi, io uso la funzione quick, dovrebbe farlo girare al max x i secondi impostati, imposto su 60''-90'' (su ho dementicato un apostrofo ) e lascio girare, se però il contenitore è bagnato o umido l'uovo salta sporcando tutto il micro

Chiaramente SOLO microonde, non grill??? giusto?? insomma MICRO a cannone per 90 secondi...
ps il contenitore era asciutto...e' come se si fossero formate delle bolle all' interno dell' albume contenuto nella ciotola, che poi sono esplose...dei veri BOTTI...
hai presente le F1 quando arrivvano in staccata che smagriscono in rilascio del gas?? uguale!
infatti poi ho dovuto perdere 1\2 ora per togliere i tocchetti dai punti piu' impensabili del forno!
forse dovrei chiudere la ciotaola col suo apposito coperchio???

[Drugo84]

Chiaramente SOLO microonde, non grill??? giusto?? insomma MICRO a cannone per 90 secondi...
ps il contenitore era asciutto...e' come se si fossero formate delle bolle all' interno dell' albume contenuto nella ciotola, che poi sono esplose...dei veri BOTTI...
hai presente le F1 quando arrivvano in staccata che smagriscono in rilascio del gas?? uguale!
infatti poi ho dovuto perdere 1\2 ora per togliere i tocchetti dai punti piu' impensabili del forno!
forse dovrei chiudere la ciotaola col suo apposito coperchio???

hai vissuto una delle tante esperienze con i bianchi si detona e finisce ovunque

[Mad-Max]

hai vissuto una delle tante esperienze con i bianchi si detona e finisce ovunque

Ecco perche' non bisogna magiarli crudi...altro che le storie dei recettori e degli aminoacidi!
Senti ma sai darmi qualche consiglio sui quantitaivi di fruttosio se ce ne volessi eventualmente aggiungere un po???
ps: ma a te vengono di silicone ai bordi???e' normale?

[Drugo84]

Ecco perche' non bisogna magiarli crudi...altro che le storie dei recettori e degli aminoacidi!
Senti ma sai darmi qualche consiglio sui quantitaivi di fruttosio se ce ne volessi eventualmente aggiungere un po???
ps: ma a te vengono di silicone ai bordi???e' normale?

a me vengono omogenei ... x le quantità di fruttosio ( fruttosio? è x la colazione vero?) vedi tu a seconda della tua dieta, io nn uso carbo x cui ...

[Mad-Max]

a me vengono omogenei ... x le quantità di fruttosio ( fruttosio? è x la colazione vero?) vedi tu a seconda della tua dieta, io nn uso carbo x cui ...

si per la colazione! la dieta che segui tu si chiama metabolica???