burro di arachidi

[gianba85]

mi dite le proprieta' nutritive?vorrei usarlo al posto dell'olio la mattina.poi:nei negozi si trova in quale quantita' in media?100gr,1kg...

[SicilyFashion]

100 gr

prendine o 1 o 2 cucchiaini a colazione

[NiKk]

Quello che uso io ha (100gr.) 24gr. di proteine , 47gr. di grassi e 21 di carbo.. Per un totale di 603 Kcal
Cerca di comprarne uno bio x' in molti casi ti ritroveresti 1 prodotto veramente poco salutare

[gianba85]

continuero' con l'olio...la mattina mi servono almeno 15gr di grassi...e ne dovrei mangiare tanto..

[max_power]

mi dite le proprieta' nutritive?vorrei usarlo al posto dell'olio la mattina.poi:nei negozi si trova in quale quantita' in media?100gr,1kg...

Il burro d'arachidi è ricavato dalla spremitura dei semi di arachidi, che contengono acidi grassi monoinsaturi, ma non solo. Presenta anche altre sostanze come proteine, anche se a basso VB, calcio, fosforo, potassio e vitamina E.

max_power

[Guru]

Compra le arachidi, sgusciale, frullale, aggiungi olio quanto basta e conserva in frigo.

Ecco pronto il burro di arachidi senza sale, conservanti, zucchero ecc ecc.

[gianba85]

grazie a tutti...

[max_power]

Compra le arachidi, sgusciale, frullale, aggiungi olio quanto basta e conserva in frigo.

Ecco pronto il burro di arachidi senza sale, conservanti, zucchero ecc ecc.

Ecco, ancora meglio...

[SicilyFashion]

Compra le arachidi, sgusciale, frullale, aggiungi olio quanto basta e conserva in frigo.

Ecco pronto il burro di arachidi senza sale, conservanti, zucchero ecc ecc.

perchè aggiungere l'olio?
gia di per se le arachidi non contengono grassi buoni?

in che proporzione si dovrebbe aggiungere l'olio?

[Drugo84]

Compra le arachidi, sgusciale, frullale, aggiungi olio quanto basta e conserva in frigo.

Ecco pronto il burro di arachidi senza sale, conservanti, zucchero ecc ecc.

e sopratutto sei sicuro x quanto riguarda cottura e zuccheri

[Drugo84]

perchè aggiungere l'olio?
gia di per se le arachidi non contengono grassi buoni?

in che proporzione si dovrebbe aggiungere l'olio?

senza olio otterresti solo una polvere, nn una crema ...

[Guru]

Se non metti un minimo d'olio, vien fuori un prodotto troppo denso.
Io uso olio d'oliva, ma puoi aggiungere quello di soia ecc.

[SicilyFashion]

Se non metti un minimo d'olio, vien fuori un prodotto troppo denso.

credevo uscisse fuori solo polvere

[ct-7b]

Il burro d'arachidi è ricavato dalla spremitura dei semi di arachidi, che contengono acidi grassi monoinsaturi, ma non solo. Presenta anche altre sostanze come proteine, anche se a basso VB, calcio, fosforo, potassio e vitamina E.

max_power

ehm....nn è la spremitura, quello è l'oilo di archide....il burro è dato dalla macinazione e successivamente dalla cottura delle arachidi......quindi contiene, anche quello bio, un pò di grassi idrogenati, dati dall'alte temp....
il meglio è la crema di arachdi bio (reperibile in qualsiasi negozio biologico) ottenuta solo da arachdi frullate.....cmq l'arachde nn è questo granchè come grassi, contiene il 455 di acido oleico (quello dell'olio di oliva) ritenuto neutro sui livelli di colesterolo, sia LDL che HDL......la migliore frutta secca sono le noci, ricche di O3......quindi prendi un bel pò di noci, le frulle con dell'olio di girasole o mais o melgio di lino sino a che nn ottieni una certa densità e ti sei fatto un ottimo burro.....

[max_power]

Guarda che viene proprio dalla spremitura dei semi

Da questa tu ottieni una base in pasta unta e a granuli. Questa pasta è poi sottoposta a tostatura. Mi sa che si può ricavare tramite due processi diversi.

max_power