sale

[gianba85]

quanto ne utilizzate?io non lo uso proprio...faccio male?

[LionKing84]

Certo che fai male, così il corpo non eliminerà mai il sodio in eccesso visto che non glielo dai mai.

E poi perchè non usi il sale? devi gareggiare? basta usarne la giusta quantità per non avere problemi di salute e di ritenzione idrica.

[gianba85]

quanti gr?

[Socio]

quanti gr?

Gr? Ma come fai a misurare i grammi di sale??? Ma perkè vi fate queste seghe mentali....?

Vostra madre pesa il sale ke mette nella pasta...?

[gianba85]

indicativamente?

[Jerrika]

Il sale lo trovi in parecchi alimenti...es. in certi barattoloni di proteine, negli albumi, negli spinaci, nei salumi vari, nelle gallette di riso (alcune), nei kellog's, tonno, ecc...
Puoi evitare di metterlo nella pasta...poi c'e' in parecchi alimenti...

non c'e' una misura precisa di assunzione...

[Socio]

indicativamente?

Vai a gusto.. se un alimento ti risulta troppo salato, la prossima volta mettine di meno..

Skerzi a parte, è impossibile calcolarlo, dato ke come dice Jerrika lo trovi un pò dappertutto.. Io nell'acqua della pasta lo metto come pure nei sughi, perkè mi piace.. sulla carne e sull'insalata no, ma perkè mi piace senza..

[gianba85]

quindi lo prendo solo dagli alimenti o ne aggiungo di mio?

[Socio]

Aggiungilo dove te lo suggerisce il palato
Ovviamente senza esagerare, sia nel troppo ke nel troppo poco...

[Masterpiece]

100 gr di bresaola hanno gia' 1.5 gr di sodio

il tonno in scatola,la carne in gelatina ne hanno una marea,io ad esempio mangio anche il pollo allo spiedo altro sodio,grana,formaggi,pane di segale e di tutti i tipi,cereali,polpa di pomodoro ...
poche paranoie nell'evitare come la peste tali alimenti in massa che danno un'ottimo apporto proteico e sono fonti di carbo pulite
ma aggiungerlo io non lo farei
a meno che non devi seguire una dieta particolare dove un minimo di sodio(tipo 1 gr-500mg)ti serve e prenderlo dagli alimenti farebbe superare la quota

[Guru]

Fai benissimo a mangiare senza sale, visto che è particolarmente difficile manetenre il sodio in equilibrio col potassio.
Il sodio non è di solito un minerale di cui si soffre di carenze, tutt'altro.
Mangiare senza aggiungere sale agli alimenti, all'inizio può non essere piacevole, ma in seguito si apprezza il vero sapore del cibo.

[Jerrika]

Fai benissimo a mangiare senza sale, visto che è particolarmente difficile manetenre il sodio in equilibrio col potassio.
Il sodio non è di solito un minerale di cui si soffre di carenze, tutt'altro.
Mangiare senza aggiungere sale agli alimenti, all'inizio può non essere piacevole, ma in seguito si apprezza il vero sapore del cibo.

[max_power]

Vado un po' OT, ma do un consiglio generale: fatevi meno seghe mentali. Per quanto riguarda la faccenda di eliminare il sale, è corretto quello che dice Guru. a non si può negare d'altra parte che rende più gustose le pietanze se messo nelle giuste quantità. Adesso già molti di noi hanno una dieta per così dire frustrante, per cui cerchiamo almeno di rendere più gustose le cose che mangiamo, anche perchè meno gustose le rendiamo e più ci prepariamo al fallimento perchè siamo più inclini allo sgarro.

max_power

[gianba85]

grazie!a me cmq non piace il sale!quindi non l'ho metto...meglo cosi'....

[Socio]

Vado un po' OT, ma do un consiglio generale: fatevi meno seghe mentali. Per quanto riguarda la faccenda di eliminare il sale, è corretto quello che dice Guru. a non si può negare d'altra parte che rende più gustose le pietanze se messo nelle giuste quantità. Adesso già molti di noi hanno una dieta per così dire frustrante, per cui cerchiamo almeno di rendere più gustose le cose che mangiamo, anche perchè meno gustose le rendiamo e più ci prepariamo al fallimento perchè siamo più inclini allo sgarro.

Tutt'altro ke OT..