Vanno bene come carbo?

[Natural1972]

Obiettivo: mantenere e eliminare l'adipe in eccesso sempre di più, ma non troppo velocemente (diciamo nell'arco di 2 mesi mantenere i muscoli eliminado massimo 2 Kg però solo di grasso...magari.. )

Con riferimento ai carbo e al loro IG, i carbo che assumo sono

1. colazione: circa 40gr o meno di ALL BRAN
150ml succo frutta ACE
mezzo cucchiaiono di fruttosio nel caffè

2. spuntino circa 60\80 gr di pane integrale
massimo uno o due pomodorini piccoli
3. Pranzo: circa 50 gr di riso normale bianco
Verdura cotta grosso modo 150gr
4. un frutto (mela piccola o kiwi)
5. Verdura cotta grosso modo 200 gr o a volte ma raramente 150 gr
patate lesse

Aggiungiamo lo zucchero di canna che va in altri 3 caffè e basta.

Vanno bene questi carbo per 'non appannarsi' anzi asciugarsi piano piano?

Grazie, ciao

[River]

Io a colazione sono dell'idea che assumere pochi carbo (proteine + latte) sia meglio, per sfruttare la glicemia bassa... il succo di frutta lo toglierei comunque

Per il pranzo meglio pasta che riso perchè ha IG più basso

A cena va bene la verdura cotta ma non le patate lesse.... Cerca a cena di mangiare pochi carboidrati totali (quindi verdure poco dense)

[River]

Ah, al posto dello zucchero di canna, mettici del fruttosio!

[max_power]

Non è solo una questione di carbo. E' soprattutto una questione calorica. L'errore che fate è demonizzare i carboidrati, senza rendervi conto che quello che vi fa ingrassare è l'eccesso calorico, che oltre che dai carboidrati, proviene da pro e grassi.

max_power

[River]

Non è solo una questione di carbo. E' soprattutto una questione calorica. L'errore che fate è demonizzare i carboidrati, senza rendervi conto che quello che vi fa ingrassare è l'eccesso calorico, che oltre che dai carboidrati, proviene da pro e grassi.

max_power

Ma il mangiare pochi carbo, cioè avere la glicemia bassa, non rende più facile la smobilitazione dei grassi, a parità di calorie?

[Drugo84]

Ma il mangiare pochi carbo, cioè avere la glicemia bassa, non rende più facile la smobilitazione dei grassi, a parità di calorie?

essere in chetosi facilita la smobilitazione dei fat anche a nn parità di calorie, ma avere la glicemia bassa facilita solo il minor accumulo di grassi, come la glicemia alta facilita l'accumulo di tutto

[Natural1972]

essere in chetosi facilita la smobilitazione dei fat anche a nn parità di calorie, ma avere la glicemia bassa facilita solo il minor accumulo di grassi, come la glicemia alta facilita l'accumulo di tutto

Grazie!!!!
Applico i consigli River, ho già acquistato il fruttosio, oggi a pranzo comincio a mettere la pasta al posto del riso.

Riepilogando, perdonatemi, i vostri interventi bisogna:

- meglio avere pochi carbo la mattina
- dare un occhio anche a pro e fat che cque aumentano le calorie
- tenere in ogni caso non molto alti i carbo (così eviti l'accumulo di fat)
- non eccedere in calorie comunque

Grazie, ciao

[Masterpiece]

invece il fruttosio e' uno zucchero facilmente trasformabile in grasso

solo a scorte epatiche esaurite ti serve quindi cerca di limitarlo a colazione e post-allenamento
anche se non ti fare troppe paranoie la frutta tienila negli spuntini magari non andartelo a cercare come fruttosio puro
senza esagerare con un po' di dolcificante non muore nessuno

[Masterpiece]

Grazie!!!!
Applico i consigli River, ho già acquistato il fruttosio, oggi a pranzo comincio a mettere la pasta al posto del riso.

Riepilogando, perdonatemi, i vostri interventi bisogna:

- meglio avere pochi carbo la mattina
- dare un occhio anche a pro e fat che cque aumentano le calorie
- tenere in ogni caso non molto alti i carbo (così eviti l'accumulo di fat)
- non eccedere in calorie comunque

Grazie, ciao

scusa pero' se non sbaglio hai chiesto consigli sulla zona aas
le linee guida in quel caso cambiano
alte le proteine
buona quantita' di carbo a colazione,post-allenamento limitali nella cena e niente nel pre-notte
grassi molto pochi solo quelli per assorbire vit.liposolubili visto che per gli ormoni si provvede gia' da fuori

[max_power]

Ma il mangiare pochi carbo, cioè avere la glicemia bassa, non rende più facile la smobilitazione dei grassi, a parità di calorie?

Sì, è giustissimo quello che dici, ma sono "finezze dietologiche". Prendo come esempi due casi estremi: due individui identici dal peso di 70 kg

Individuo 1

Dieta chetogenica con 5000 calorie solo provenienti da grassi e proteine

Individuo 2

Dieta iperglucidica da 2000 calorie solo provenienti da carboidrati e proteine

Io dico che dimagrisce solo il soggetto 2. Certo, a parità di calorie prenderà più peso l'individuo 2 è vero. Ma come vedi il fattore primario da tenere in considerazione in una dieta, sono le calorie.

max_power

[Natural1972]

scusa pero' se non sbaglio hai chiesto consigli sulla zona aas
le linee guida in quel caso cambiano
alte le proteine
buona quantita' di carbo a colazione,post-allenamento limitali nella cena e niente nel pre-notte
grassi molto pochi solo quelli per assorbire vit.liposolubili visto che per gli ormoni si provvede gia' da fuori

Perfetto, grazie! Masterp. vedo che giri un pò ovunque, sei un grande e sei preparato. Si spesso mi leggo anche i post dell'altra sezione e faccio qualche domanda ma in ...read only..poi.... non si sa mai..
Per ora sto cercando di affinare più possibile dieta e allenamento.

Ciao alla prox

[Natural1972]

Sì, è giustissimo quello che dici, ma sono "finezze dietologiche". Prendo come esempi due casi estremi: due individui identici dal peso di 70 kg

Individuo 1

Dieta chetogenica con 5000 calorie solo provenienti da grassi e proteine

Individuo 2

Dieta iperglucidica da 2000 calorie solo provenienti da carboidrati e proteine

Io dico che dimagrisce solo il soggetto 2. Certo, a parità di calorie prenderà più peso l'individuo 2 è vero. Ma come vedi il fattore primario da tenere in considerazione in una dieta, sono le calorie.

max_power

Io sono d'accordo con te Max, poi non ci vuole nulla a salire di calorie con i grassi! Alla fine pesno che la cosa migliore per una dieta 'che consenta di asciugarsi lentamente' sia:
- selezionare bene i carbo e non esagegare
- abbassare i grassi perchè sono quelli cha aumentano di + le calorie
- mantenere le proteine alte
- fare cque un calcolo totale per monitorare le calorie totali

Se sbaglio, vi prego, correggetemi

Grazie, ciao

[Drugo84]

intanto sul fruttosio idem come detto da Masterpiece.

sulle linee guida che haipostato su ... :
i carbo alla mattina come post w.o. servirebbero senza esagerare, ma è il momento giusto x ristabilire tutte le scorte di glicogeno
i grassi devono spaventarti sopratutto x le tante kcal che portano, x altro almeno i buoni ovvero i mono e poli insaturi nn si chiamano buoni x niente, ma anche i cattivi hanno funzioni importanti
le pro alte a seconda se si usa aas o no, da natural 1,8 - 2g x kg di massa magra
selszionare i carbo in base all'ig
e cmq nn esagerare con le kcal/die medie nella settimana

[NaturalMan]

piccola osservazione riguardo il fruttosio.....nn me piace! preferisco il SACCAROSIOOOOOOOOOOOO 5-10gr die(20-40Cal!!!) nn uccidono nessuna dieta e fanno solo tanto bene al cervello come super carburante.... il fruttosio lo riserverei nel post-nottatte focose!



P.S. per il concetto di IG alto/basso daccordissimo sulle attenta scelta dei cibi ma ricordiamo ( e qui mi farebbe piacere un intervento di MaxPower ) noi non assumiamo cibi singoli ma un pasto è costituito dall'associazione di + cibi.... quindi IG delle belle tabelle trova il tempo che vuole !


Byeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[max_power]

P.S. per il concetto di IG alto/basso daccordissimo sulle attenta scelta dei cibi ma ricordiamo ( e qui mi farebbe piacere un intervento di MaxPower ) noi non assumiamo cibi singoli ma un pasto è costituito dall'associazione di + cibi.... quindi IG delle belle tabelle trova il tempo che vuole !


Byeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Si, verissimo. Oltretutto l'IG è calcolato su una quantità standard pari a 50 gr di prodotto che contiene carboidrati. Il problema però di associare i cibi per abbassare l'IG è essenzialmente quello calorico (ovviamente assumi più calorie).

Nat, qualche volta di fai sentire, vecchio mio

max_power