E' vero che il riso "basmati" ha un IG più basso rispetto agli altri tipi di riso?
ciao
cris
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cris
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VERISSIMO!Originariamente Scritto da cricchia46
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ma si compra per forza in erboristeria o anche al supermaret si trova? se si mi dite quali catene ce l'hanno?
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qui da me ormai è ovunqueOriginariamente Scritto da Punk84Commenta
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Puoi trovarlo in vari discount o anche nei normali supermarket.
Lo fa anche la Scotti.Commenta
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più del riso integrale?sigpic
Free at last, they took your life
They could not take your PRIDE
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io lo trovo anche all Coop, della linea Coop, ci sono tutte le varietà compreso il basmati
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SE PROSTITUIRSI VUOL DIRE AFFITTARE IL PROPRIO CORPO,SPOSARSI SIGNIFICA VENDERLOCommenta
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IG medio per il riso basmati. L'IG in questo caso dipende dal rapporto fra amilosio ed aminopectina. Più basso è l'IG e più tale rapporto è a favore dell'amilosio. Il riso basmati è una varietà di riso a più alto contenuto d'amilosio rispetto al riso normale.
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
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grazie max_power, sei stato molto esauriente e mi hai insegnato qualcosa di nuovo...Originariamente Scritto da max_power
ciao
crisCommenta
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Max_power, The Sicilian RockCommenta
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Da qualche parte ho letto che la pasta ha un IG piu' basso del riso,e' possibile?Bear
"Per Noi i Guerrieri non sono quello che voi intendete.Il Guerriero non e' chi combatte perche' nessuno ha il diritto di prendersi la vita di un altro.Il Guerriero per Noi e' chi sacrifica se stesso per il bene degli altri.E' suo compito occuparsi degli anziani degli indifesi e di chi non puo' provvedere a se stesso ." Toro Seduto
"Oh Grande Spirito concedimi la serenita' per accettare le cose che non posso cambiare,il coraggio di cambiare le cose che posso cambiare e la saggezza di capirne la differenza" Preghiera Cherokee
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E' possibile in relazione al contenuto di amidi, e dai tempi di cottura.Originariamente Scritto da bear
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
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si il basmati cresce enormemente
NEVER SAY DIEby maurillo
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Tanto per stabilire quanli preferire(riso o pasta):la pasta ha un IG piu' basso del riso basmati(che fra l'altro e' buono anche senza niente) pasta 55 basmati 77 (punto piu' punto meno) quindi per chi ha problemi di ingrassare e quindi preferisce carbo con IG limitati per recuperare dagli allenamenti,quindi la pasta sembrerebbe migliore.
Pero' c'e' da dire che il riso assorbe molta acqua e aumenta di volume in modo consistente mentre la pasta molto poco quindi se 100g di pasta fanno vento 100g di riso (basmati in questo caso) saziano abbastanza.
Quindi a conti fatti il basmati,pur avendo IG maggiore ne mangi di meno e uindi da preferire alla pasta .Che dite?
Poi credo che abbia piu' sali minerali della pasta quindi piu' nutriente.Bear
"Per Noi i Guerrieri non sono quello che voi intendete.Il Guerriero non e' chi combatte perche' nessuno ha il diritto di prendersi la vita di un altro.Il Guerriero per Noi e' chi sacrifica se stesso per il bene degli altri.E' suo compito occuparsi degli anziani degli indifesi e di chi non puo' provvedere a se stesso ." Toro Seduto
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