classificazione degli alimenti secondo l'IG

[Ringhio82]

Ciao gente,
sto cercando di classificare alcuni alimenti secondo il loro IG.
Mi sono documentato un pò, e ho stilato la seguente:

ALTO IG: muesli, cornflakes,
cocomero, melone, ananas
patate, riso, pane, crackers, gallette di riso
pasticcini, gelato, cornetti, fanta, patatine fritte e al forno

MEDIO-ALTO IG: succo d'arancia, di pompelmo, d'ananas, di frutta
cicciolato
kiwi, banana
torta
mais

MEDIO-BASSO IG: legumi ( fagioli, lenticchie, piselli)
Nutella
Yoghurt, latte
mela, pera, pesca, arancia, uva
spaghetti, fette WASA, All-bran

BASSO IG: arachidi, ciliege, fruttosio, pompelmo.

_________________________

Non conosco l'IG dei seguenti alimenti:

• albicocca
• fiocchi d'avena
• plasmon
• carote
• marmellata
• grissini
• fette biscottate

Inoltre,
banana, succo di frutta e zucchero, sono da ritenersi ad ALTO IG?
E il gelato ?


Non vorrei farmi troppe pippe mentali, mi basta aggiustare questo schema con i vostri suggerimenti, e poi saprò regolarmi sul tipo di carbo che da oggi in poi
andrò a mangiarmi

Grazie e buon week-end!!!

[Alberto84]

muesli con fiocchi d' avena dovrebbe avere non più di80,fiocchi d' avena e albicocche medio-basso,carote alto

[Drugo84]

a parte che in rete si trovano gli ig, ma ce li abbiamo perfino noi nella sezione dieta!

http://www.bodyweb.it/forums/showthread.php?t=27979

[max_power]

Ma io non avevo postato tantissimo tempo fa una tabella sull'IG ?

max_power

[Ringhio82]

Ma io non avevo postato tantissimo tempo fa una tabella sull'IG ?

max_power

Si, infatti i miei dubbi nascono dal confronto degli IG della tua tabella, con quella presentata da Tozzi su un altro sito...inoltre manca l'IG della marmellata, grissini, fette bisc. e dei plasmon.

[Ringhio82]

muesli con fiocchi d' avena dovrebbe avere non più di80,fiocchi d' avena e albicocche medio-basso,carote alto

Grazie! Sai per caso dove potrei piazzare la marmellata e i plasmon ?

[Drugo84]

infatti

Ma io non avevo postato tantissimo tempo fa una tabella sull'IG ?

max_power

è quella che ho linkato ... nn capisco il problema del 3d, cmq in rete di tabelle x l'ig ce n'è tantissime, anche se mancasse qualcosa ... basta trovare un sito di diabetici ...

[Ringhio82]

nn capisco il problema del 3d ...

Anzikè avere una lista enorme di alimenti ( molti dei quali neanke mangio) elencati in ordine decrescente, vorrei semplicemente uno schemino degli alimenti classificati secondo alcune fasce di IG, senza numeri e numeretti.... tutto qui...

Vedrò di andare su qualke sito x diabetici...
GRAZIE!!!
Ciao! :-)

[zuperman]

Una bella lista è QUI!

[Drugo84]

capisco la comodità (io ormai, a parte che evito generalmente i carbo, + o - a memoria riconosco un ig se alto medio o basso) puoi fare copia e incolla tenendoli relavamente nell'ordine in cui sono anche senza i "numeretti" e magari dividerli in tre insiemi principali x nn rischiare di averne vicini 2 con una differenza rilevante

[max_power]

capisco la comodità (io ormai, a parte che evito generalmente i carbo, + o - a memoria riconosco un ig se alto medio o basso) puoi fare copia e incolla tenendoli relavamente nell'ordine in cui sono anche senza i "numeretti" e magari dividerli in tre insiemi principali x nn rischiare di averne vicini 2 con una differenza rilevante

Ottima soluzione.

max_power

[Guru]

Però nessuno ha preparato la tabella del GL(glycemic load) , un valore decisamente più importante nella scelta degli alimenti visto che l'ig di per sè non significa nulla, ma deve essere sempre rapportato alla quantità di cibo che si introduce.

Se trovo 5 minuti la preparo.

[Drugo84]

grande ... il migliore

[max_power]

Però nessuno ha preparato la tabella del GL(glycemic load) , un valore decisamente più importante nella scelta degli alimenti visto che l'ig di per sè non significa nulla, ma deve essere sempre rapportato alla quantità di cibo che si introduce.

Se trovo 5 minuti la preparo.

Il carico glicemico, ossia vuoi dire l'indice glicemico globale in seguito ad assunzione di alimenti diversi da carboidrati, che potrebbero determinarne un abbassamento più o meno marcato ?

max_power