Dieta Montignac: che ne pensate?

[Jackye]

Ciao, sto leggendo il libro di Montignac e i suoi consigli. Vorrei sapere cosa ne pensate o se qualcuno la sta provando.
J

[Guru]

E' una pseudo zona con alcune differenze tra le quali la più evidente è la non limitazione calorica.

Il presupposto è totalmente infondato, è vero che negli utlimi 40 anni l'introito calorico medio si è ridotto anche del 35%, ma è anche vero che insieme alla riduzione delle calorie ingerite, c'è stato una più elevata riduzione delle calorie consumate.
Quindi affermare che si può mangiare quanto si vuole tanto il problema è nella natura del cibo, non può essere considerato un ragionamento corretto o quantomeno approssimativo.

Seppure sia vero che sarrebbe meglio consumare meno zuccheri e tra quelli consumati sceglierne con indice glicemico basso, lasciare la possibilità di mangiare quanto si vuole non è la strada giusta.

E' vero che con gli alimenti consigliati alla fine non si riesce a mangiare più di tanto, ma l'informazione "Mangia quanto vuoi" è scorretta e tendenziosa, vuole portare solo ad ottenere notorietà e ad incentivare le vendite del libro e del metodo Montignac.



Bye.

[Jackye]

sei stato chiarissimo, grazie!

Mi pare di aver capito, in parole povere, le scelte dei cibi consigliati sono corrette ma in quantità sempre moderata.