fruttosio quando?

***Guru*** · 15-04-2004, 14:37:57

Devi andarci cauto col fruttosio, perchè non ha tendenza a bruciare come il glucosio, segue un percorso metabolico molto particolare e lento.
La funzione principale è quella di risintesi del glicogeno epatico, quindi si può usare a colazione per rimpinguare le scorte deplete durante il sonno(la fonte energetica principale in questo momento è proprio il glicogeno epatico) e dopo l'allenamento per lo stesso motivo.
Non si usa in sostituzione, ma in integrazione di altri zuccheri, quindi anche le quantità da utilizzare non devono essere eccessive(specie in una dieta ipercalorica), pena l'automatica conversione in trigliceridi e poi grasso(ho postato tempo fa una guida completa al fruttosio, provo a ripescare il post).
Orientativamente, 5-10gr al mattino e 5gr nel postwo.

Bye.

***Manchester*** · 15-04-2004, 14:52:16

Originariamente Scritto da Guru

Devi andarci cauto col fruttosio, perchè non ha tendenza a bruciare come il glucosio, segue un percorso metabolico molto particolare e lento.
La funzione principale è quella di risintesi del glicogeno epatico, quindi si può usare a colazione per rimpinguare le scorte deplete durante il sonno(la fonte energetica principale in questo momento è proprio il glicogeno epatico) e dopo l'allenamento per lo stesso motivo.
Non si usa in sostituzione, ma in integrazione di altri zuccheri, quindi anche le quantità da utilizzare non devono essere eccessive(specie in una dieta ipercalorica), pena l'automatica conversione in trigliceridi e poi grasso(ho postato tempo fa una guida completa al fruttosio, provo a ripescare il post).
Orientativamente, 5-10gr al mattino e 5gr nel postwo.

Bye.

quindi inserirne un 20 gr nel pre wo è un emerita cazz

o ostacolano il dimagrimento in una ev. definizione?

Lo sto usando in quote di 60 gr al gg per 2 week per ravvivare la tiroide dopo 3 mesi di metabolica che riprenderò la prox settimana

***Arturo Bandini*** · 15-04-2004, 14:55:37

Scusa Guru, ma un' ora prima del wo e nel prenanna, allora? Io seguo la zona, quindi 9 grammi di carbo a basso i.g. li devo assumere comunque in questi due momenti, e non consumo neanche latte o yogurt, quindi non vedo cos' altro potrei usare per uno spuntino liquido.

**rack72** · 15-04-2004, 15:01:34

Il fruttosio, con le scorte di glico epatico piene, è lipogenetico, quindi non ti servirebbe a nulla.

**bboy18** · 15-04-2004, 15:26:59

Originariamente Scritto da Guru

Devi andarci cauto col fruttosio, perchè non ha tendenza a bruciare come il glucosio, segue un percorso metabolico molto particolare e lento.
La funzione principale è quella di risintesi del glicogeno epatico, quindi si può usare a colazione per rimpinguare le scorte deplete durante il sonno(la fonte energetica principale in questo momento è proprio il glicogeno epatico) e dopo l'allenamento per lo stesso motivo.
Non si usa in sostituzione, ma in integrazione di altri zuccheri, quindi anche le quantità da utilizzare non devono essere eccessive(specie in una dieta ipercalorica), pena l'automatica conversione in trigliceridi e poi grasso(ho postato tempo fa una guida completa al fruttosio, provo a ripescare il post).
Orientativamente, 5-10gr al mattino e 5gr nel postwo.

Bye.

grazie guru
ad esempio secondo te nel prenanna per dolcificare il latte?
nel pre wo ?
aspetto i tuoi studi e gli altri pareri

***Arturo Bandini*** · 15-04-2004, 15:43:38

ad esempio secondo te nel prenanna per dolcificare il latte?

Il latte ha già il lattosio come carbo a basso i.g., perchè devi aggiungere fruttosio?
Sto considerando l' eventualità di reintrodurre il latte. Guru, che ne pensi di un pre wo e pre nanna a zona con yogurt bianco magro? Sono caseine a lento rilascio e carbo a basso i.g., quindi sembrerebbe ok. Mi spaventa un po' la ritenzione idrica, però lo yogurt ha un po' meno lattosio del latte. ci sarebbe lo zymil, ma si diceva che ha un i.g. sui 75-80 , quindi troppo alto sia per l' allenamento che per la notte.
Tra queste 3 possibilità quale mi consigli?
1) fruttosio e proteine
2)proteine supro e frutta o succo di mela
3)yogurt

**rack72** · 15-04-2004, 15:47:49

Delle 3 possibilità solo lo yogurt con aggiunta di un pò di frutta secca è a zona, x il resto di converrebbe pro del siero+frutta+frutta secca, il fruttosio non va bene x quello precedentemente spiegato da guru.

***Arturo Bandini*** · 15-04-2004, 15:52:55

siero+frutta+frutta secca

In fondo però la frutta è fruttosio + glucosio, e racchiude le caratteristiche negative (negative dato il momento) di entrambi gli zuccheri, giusto?

**rack72** · 15-04-2004, 16:19:01

E infatti troppa frutta non andrebbe comunque bene, per questo preferisco altre fonti di carbi a basso IG.

***Guru*** · 17-04-2004, 03:03:48

Originariamente Scritto da Manchester

quindi inserirne un 20 gr nel pre wo è un emerita cazz

o ostacolano il dimagrimento in una ev. definizione?

Lo sto usando in quote di 60 gr al gg per 2 week per ravvivare la tiroide dopo 3 mesi di metabolica che riprenderò la prox settimana

Io sceglierei dei carboidrati diversi per il prewo.
Nel tuo caso può andare bene assumerlo per far riprendere la tiroide, cmq ti assicuro che non ho mai visto qualcuno che seguisse la metabolica anche da tempo con valori anormali dei tiroidei.

60gr diventano una quantità impegnativa se segui una dieta normocalorica e non hai le scorte epatiche vuote(cosa che non accade quasi mai).

Bye.

***Guru*** · 17-04-2004, 03:05:58

Originariamente Scritto da Arturo Bandini

Scusa Guru, ma un' ora prima del wo e nel prenanna, allora? Io seguo la zona, quindi 9 grammi di carbo a basso i.g. li devo assumere comunque in questi due momenti, e non consumo neanche latte o yogurt, quindi non vedo cos' altro potrei usare per uno spuntino liquido.

Nel prenanna va bene il fruttosio, basta non esagerare.

Prima del wo non è ideale ma tutto dipende dal caso specifico, può anche non causare danni.

Bye.