Dubbio peso alimenti

[Ax87]

ragassi dopo un po' che sto seguendo una dieta mi sta venendo un atroce dubbio....

Gli alimenti si pesano crudi, vero? le tabelle delle calorie si riferiscono al cibo (tutti i tipi di cibo) crudo?

Tnx

[Nandroboy]

Certo i cibi si pesano sempre a crudo!

Ciao

[max_power]

Re: Dubbio peso alimenti

Originally posted by Ax87
ragassi dopo un po' che sto seguendo una dieta mi sta venendo un atroce dubbio....

Gli alimenti si pesano crudi, vero? le tabelle delle calorie si riferiscono al cibo (tutti i tipi di cibo) crudo?

Tnx

Tutti a crudo.

max_power

[noise0]

ho 100g di manzo crudo di cui conosco il prfilo nutrizionale .
Lo faccio lessare in acqua.
Alla fine ottengo un pezzettino striminzito di carne che ha perso molti nutrienti nel brodo che non mangio...

Come mi posso regolare in questo caso?
La carne perde prevalentemente grassi o proteine quando viene lessata in acqua?
Potrei pesarla cotta ed utilizzare il profilo della simmental ad esempio?

[Socio]

Originally posted by noise0
ho 100g di manzo crudo di cui conosco il prfilo nutrizionale .
Lo faccio lessare in acqua.
Alla fine ottengo un pezzettino striminzito di carne che ha perso molti nutrienti nel brodo che non mangio...

Come mi posso regolare in questo caso?
La carne perde prevalentemente grassi o proteine quando viene lessata in acqua?
Potrei pesarla cotta ed utilizzare il profilo della simmental ad esempio?

Ma ke menate ti fai, Noise?????
Pensi di cambiare le cose sapendo al nanogrammo quello ke effettivamente stai mangiando??????