Latte e derivati in Dimagrimento

[Amicos]

Se il Latte da' un po' di ritenzione idrica e la pelle un po' spessa....quali accorgimenti prendere?
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Si puo' mangiare un po'(una volta al giorno) di Grano/Parmigiano/provolone/asiago/Gorgonzola?
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E lo yogurt e latticini?
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OPPURE e' meglio evitarli(tutti) per 8-12 settimane per raggiungere un peak?

[Guru]

Che il latte ed i suoi derivati creino ritenzione o ostaclino il dimagrimento, è tutto da vedere.
Se non si è intolleranti al lattosio e/o alle preoteine del latte, non c'è pericolo che possano dare problemi.

Se temi il lattosio, puoi tranquillamente mangiare formaggi stagionati e yoghurt, i primi ne sono totalmente privi, il secondo ne ha quantità minime.

[ACE71]

Originally posted by Guru
Che il latte ed i suoi derivati creino ritenzione o ostaclino il dimagrimento, è tutto da vedere.
Se non si è intolleranti al lattosio e/o alle preoteine del latte, non c'è pericolo che possano dare problemi.

Se temi il lattosio, puoi tranquillamente mangiare formaggi stagionati e yoghurt, i primi ne sono totalmente privi, il secondo ne ha quantità minime.

Ciao Guru! Come giudichi il latte delattosato tipo "alta digeribilità", HD o Zymil?

Grazie!

[Amicos]

DICI"puoi tranquillamente mangiare formaggi stagionati e yoghurt..."

vanno bene grano e parmigiano,gorgonzola,asiago e provolone,quale preferisci?Sono tutti ricchi di grassi saturi vero?

[Guru]

Originally posted by ACE71
Ciao Guru! Come giudichi il latte delattosato tipo "alta digeribilità", HD o Zymil?

Grazie!

Molto buoni, li ho fatti usare a degli intolleranti e non hanno avuto alcun problema.

[Guru]

Originally posted by Amicos
DICI"puoi tranquillamente mangiare formaggi stagionati e yoghurt..."

vanno bene grano e parmigiano,gorgonzola,asiago e provolone,quale preferisci?Sono tutti ricchi di grassi saturi vero?

Contengono tutti grassi saturi.
Il mio preferito è senza dubbio il parmiggiano, sia per una questione di gusto che di valori nutrizionali.


Bye.

[ACE71]

Originally posted by Guru
Molto buoni, li ho fatti usare a degli intolleranti e non hanno avuto alcun problema.

E' vero che hanno un IG molto più alto a quasa della sissione del lattosio?

[Guru]

Scusa avevo perso il post.
Si, hanno un ig più elevato perchè il lattosio viene scisso in glucosio e galattosio, cmq anche in questo caso non raggiunge livelli preoccupanti, ma anche fosse(e ti assicuro che non è così), i vantaggi che se ne traggono ne ripagherebbero i disagi dell'aumentato indice glicemico.

Personalmente, noto differenze a livello di risposta glicemica, solo bevendone mezzo litro alla volta, ma ti parlo di massimo 10-12 punti al glucometer).


Bye.

[Arturo Bandini]

Ciao Guru, dici che vanno bene anche per uno spuntino pre-nanna?

[el ciavador]

..E una Mozzarella..con tanto olio di oliva??..come pre nanna come la vedi..??
Ciao
El Ciava

[Guru]

Originally posted by Arturo Bandini
Ciao Guru, dici che vanno bene anche per uno spuntino pre-nanna?

A cosa ti riferisci?

[Guru]

Originally posted by el ciavador
..E una Mozzarella..con tanto olio di oliva??..come pre nanna come la vedi..??
Ciao
El Ciava

Un abella caprese prima di nanna me la faccio volentieri in metabolica

[ACE71]

Originally posted by Guru
Scusa avevo perso il post.
Si, hanno un ig più elevato perchè il lattosio viene scisso in glucosio e galattosio, cmq anche in questo caso non raggiunge livelli preoccupanti, ma anche fosse(e ti assicuro che non è così), i vantaggi che se ne traggono ne ripagherebbero i disagi dell'aumentato indice glicemico.

Personalmente, noto differenze a livello di risposta glicemica, solo bevendone mezzo litro alla volta, ma ti parlo di massimo 10-12 punti al glucometer).


Bye.

Anch'io ho riscontrato la stessa cosa,facendo una captazione glicemica 60' dopo aver bevuto del latte HD, non ho riscontrato apprezzabili differenze inserendo questo alimento in una normale colazione, una notevole differenza(scusate l'OT) l'ho riscontrata fa gli all-brans(tanto quelli della Kellog's quanto altri senza zucchero) e le formelle weetabix, queste ultime sembrano non smuovere affatto i valori glicemici.

[steds]

Originally posted by Guru
Un abella caprese prima di nanna me la faccio volentieri in metabolica

[Arturo Bandini]

Originally posted by Guru
A cosa ti riferisci?

Mi riferisco allo Zymil: usandolo per lo spuntino a zona pre-nanna non rischio di far salire troppo l' insulina paradossalmente proprio a ridosso del sonno, inibendo la secrezione di gh?
Ciao