proteggere le pro col grasso?

***max_power*** · 30-12-2003, 08:58:03

Re: proteggere le pro col grasso?

Originally posted by bboy18
Salve , vorrei porre 1 domanda .
Sappiamo bene che il nostro organismo per compiere azioni deve produrre energia .
Energia ricavata grazie agli alimenti .
In primis i carboidrati , poi dai grassi e in fine dalle proteine .
La domanda teorica che vi pongo e’ al fine della preservazione delle proteine , e’ bene avere un po di grasso accumulato , qualora venga meno l’introduzione di carboidrati ?

in poche parole : teoricamente un bel pò di grasso corporeo , può rappresentare uno scudo di difesa per le proteine?

No, perchè le proteine vengono consumate prima dei grassi in condizioni di deplezione del glicogeno. Dal punto di vista chimico i grassi risultano più lontani dai carboidrati di quanto non lo siano le proteine, per cui al corpo risulta più facile convertirli in glucosio e quindi utilizzarli come fonte energetica prima dei grassi. Pensa che alcuni aminoacidi possono avere funzione glucogenetica, per cui ti lascio bene intendere. Semmai potrebbero essere paradossalmente le proteine risparmiatrici dei grassi

max_power

**noise0** · 30-12-2003, 13:46:58

lo stesso discorso vale per i grassi alimentari? cioè introdotti con la dieta e quindi gia in circolo? anche in questo caso l'azione di risparmio proteico è bassa?

**bboy18** · 30-12-2003, 13:52:03

Re: Re: proteggere le pro col grasso?

Originally posted by max_power
Semmai potrebbero essere paradossalmente le proteine risparmiatrici dei grassi

max_power

wow

***Guru*** · 30-12-2003, 16:40:18

Originally posted by noise0
lo stesso discorso vale per i grassi alimentari? cioè introdotti con la dieta e quindi gia in circolo? anche in questo caso l'azione di risparmio proteico è bassa?

Tutt'altro, un giusto apporto di grassi aiuta a preservare le proteine muscolari ed in molti casi ad incrementarle.

Bye.

***max_power*** · 30-12-2003, 16:49:59

Originally posted by Guru
Tutt'altro, un giusto apporto di grassi aiuta a preservare le proteine muscolari ed in molti casi ad incrementarle.

Bye.

Parli in regime chetogenico o in qualunque regime low carb che non sfrutti però al 100 % i grassi come fonte energetica ? Perchè nel primo caso posso darti ragione, perchè i corpi chetonici, essendo sfruttati come fonte d'energia dall'organismo agiscono come risparmiatori delle proteine muscolari.

max_power

***Guru*** · 30-12-2003, 18:16:52

Max, tu che hai scritto l'articolo sugli acidi grassi essenziali non dovresti farmi ste domande

Scherzo eh!

A proposito, se non lo avete letto fatelo.

Non mi riferisco ad una dieta in particolare, ma ogni dieta valida dovrebbe cmq apportare il 20-30% di grassi, questo perchè apportare calorie con le altre due fonti energetiche, non fa altro che portare problemi, dall'eccessiva gluconeogenesi a partire dalle proteine muscolari alla resistenza all'insulina.
Senza parlare delle altre implicazioni a livello ormonale.

Infatti, quando vedo che un allievo/cliente non aumenta di peso come dovrebbe, preferisco aumentare il livello dei grassi più che i carboidrati, specie se ho verificato che il livello max tollerabile degli altri due nutrienti è stato raggiunto e, puntualmente, la crescita riprende ed in modo pulito, cosa che non si verifica o viene accompagnata da accumulo di adipe operando su proteine e carboidrati.

Bye.

***max_power*** · 30-12-2003, 18:19:20

Originally posted by Guru
Max, tu che hai scritto l'articolo sugli acidi grassi essenziali non dovresti farmi ste domande

Scherzo eh!
A proposito, se non lo avete letto fatelo.

Non mi riferisco ad una dieta in particolare, ma ogni dieta valida dovrebbe cmq apportare il 20-30% di grassi, questo perchè apportare calorie con le altre due fonti energetiche, non fa altro che portare problemi, dall'eccessiva gluconeogenesi a partire dalle proteine muscolari alla resistenza all'insulina.
Senza parlare delle altre implicazioni a livello ormonale.

Infatti, quando vedo che un allievo/cliente non aumenta di peso come dovrebbe, preferisco aumentare il livello dei grassi più che i carboidrati, specie se ho verificato che il livello max tollerabile degli altri due nutrienti è stato raggiunto e, puntualmente, la crescita riprende ed in modo pulito, cosa che non si verifica o viene accompagnata da accumulo di adipe operando su proteine e carboidrati.

Bye.

Ciao Guru, sui tre articoli degli acidi grassi non ho trattato la loro funzione di risparmiatori di proteine.

Comunque sono d'accordo su ciò che dici.

max_power

**bboy18** · 30-12-2003, 20:55:23

Originally posted by Guru
Tutt'altro, un giusto apporto di grassi aiuta a preservare le proteine muscolari ed in molti casi ad incrementarle.

Bye.

allora avevo ragione ?

**lo zar I** · 30-12-2003, 21:46:37

Contate che il glucosio è definito il combustibile attivo del nostro organismo ed ha un'azione di risparmio dell'azoto proteico pari a 1, certamente in misura maggiore dei lipidi, definite contrariamente sostanze termogenetiche (soprattutto i lipidi di deposito, a differenza dei lipidi cellulari), che hanno un'azione di risparmio proteico pari 0,6, perfino minori delle pro che attestano tale "numeretto" a 0,7....
Naturalmente si parla di una dieta "equilibrata" nei suoi macroelementi....logico che in una metabolica o/e keto le cose sono diverse

***max_power*** · 31-12-2003, 11:08:37

Originally posted by lo zar I
Contate che il glucosio è definito il combustibile attivo del nostro organismo ed ha un'azione di risparmio dell'azoto proteico pari a 1, certamente in misura maggiore dei lipidi, definite contrariamente sostanze termogenetiche (soprattutto i lipidi di deposito, a differenza dei lipidi cellulari), che hanno un'azione di risparmio proteico pari 0,6, perfino minori delle pro che attestano tale "numeretto" a 0,7....
Naturalmente si parla di una dieta "equilibrata" nei suoi macroelementi....logico che in una metabolica o/e keto le cose sono diverse

**bboy18** · 31-12-2003, 11:17:28

Originally posted by lo zar I
Contate che il glucosio è definito il combustibile attivo del nostro organismo ed ha un'azione di risparmio dell'azoto proteico pari a 1, certamente in misura maggiore dei lipidi, definite contrariamente sostanze termogenetiche (soprattutto i lipidi di deposito, a differenza dei lipidi cellulari), che hanno un'azione di risparmio proteico pari 0,6, perfino minori delle pro che attestano tale "numeretto" a 0,7....
Naturalmente si parla di una dieta "equilibrata" nei suoi macroelementi....logico che in una metabolica o/e keto le cose sono diverse

cioe' vuoi dire che bisogna assumere regolarmente dei carboidrati che verrano scissi in glucosio per dare energia e preservare le pro?

***Guru*** · 31-12-2003, 15:33:58

Originally posted by lo zar I
Contate che il glucosio è definito il combustibile attivo del nostro organismo ed ha un'azione di risparmio dell'azoto proteico pari a 1, certamente in misura maggiore dei lipidi, definite contrariamente sostanze termogenetiche (soprattutto i lipidi di deposito, a differenza dei lipidi cellulari), che hanno un'azione di risparmio proteico pari 0,6, perfino minori delle pro che attestano tale "numeretto" a 0,7....
Naturalmente si parla di una dieta "equilibrata" nei suoi macroelementi....logico che in una metabolica o/e keto le cose sono diverse

Occhio a non farti corrompere dai testi medici!

**lo zar I** · 31-12-2003, 17:07:58

Originally posted by Guru
Occhio a non farti corrompere dai testi medici!

Testi medici naaaaaaa, qui di alimentazione "seria" nemmeno un briciolo di traccia, anzi solite cose masticate,rimasticate e superficialissime...roba da richiuderli, e usarli x il camino

Queste sono semplicemente mie vedute, poi qui il nostro compito nn è discuterne se sono giuste o no ?

Ah, il prox anno ci sarà un bell'esamino: Biochimica degli alimenti e li nn ce ne sarà per nessuno

***max_power*** · 01-01-2004, 23:05:05

Originally posted by bboy18
cioe' vuoi dire che bisogna assumere regolarmente dei carboidrati che verrano scissi in glucosio per dare energia e preservare le pro?

In parole povere sì.

max_power