Grassi ed Indice Insulinico(o IG)

**Amicos** · 12-12-2003, 14:32:00

Inoltre...
è la stessa cosa associare in un pasto i Grassi ai Carbo oppure i Grassi alle Proteine ai fini della Risposta Insulinica?

**Amicos** · 13-12-2003, 18:22:42

Bump!!!

***Guru*** · 13-12-2003, 18:45:55

L'IG è l'indice glicemico, non l'insulinico.

I grassi tendono a diminuire l'indice glicemico del pasto, sia che siano associati ai carboidrati che alle proteine.

L'indice insulinico inveceè tutt'altro, è può essere elevato anche con un indice glicemico non eccessivo.
Per esempio esistono delle fonti proteiche che elevano in modo consistente l'insulina pur nonavendo un ig elevato anzi, tutt'altro.

Bye.

***Sly83*** · 13-12-2003, 18:49:31

il latte mi pare sia tra questi....
Cèo!

**Alcatraz86** · 13-12-2003, 21:02:32

Perdonate la mia ingnoranza,
da quanto ho imparato l'IG è meglio tenerlo basso (a parte le eccezzioni che ora non sto a scrivere), vale lo stesso per l'insulina?
Se fosse così porca miseria devo eliminare il latte, e dire che ne bevo + di litro al giorno

***max_power*** · 14-12-2003, 10:54:55

Non fate gli stronzi per favore, eliminare il latte per tener basso l'indice insulinico è una cagata e intanto vi private di una preziosa fonte di proteine ad alto VB. Non vi lamentate poi se non crescete eticchettandovi hardgainer...

max_power

**ACE71** · 14-12-2003, 12:41:50

Originally posted by max_power
Non fate gli stronzi per favore, eliminare il latte per tener basso l'indice insulinico è una cagata e intanto vi private di una preziosa fonte di proteine ad alto VB. Non vi lamentate poi se non crescete eticchettandovi hardgainer...

max_power

**Amicos** · 14-12-2003, 12:46:14

I grassi tendono a diminuire l'indice glicemico del pasto, sia che siano associati ai carboidrati che alle proteine...

....NON MI RISULTA SE MANGIATI CON I CARBO.

Chi ne sa qualcosa in merito?

***Sly83*** · 14-12-2003, 12:53:24

Originally posted by max_power
Non fate gli stronzi per favore, eliminare il latte per tener basso l'indice insulinico è una cagata e intanto vi private di una preziosa fonte di proteine ad alto VB. Non vi lamentate poi se non crescete eticchettandovi hardgainer...

max_power

la virtù comunque sta nel mezzo.
C'è chi ne beve anche più di un litro al giorno....
Ultimamente mi sto "limitando" a 300 ml di plus al mattino e a 500 ml di zymil con le pro e le maltodex a metà pomeriggio.
Cèo!

**ACE71** · 14-12-2003, 15:19:38

Originally posted by Amicos
I grassi tendono a diminuire l'indice glicemico del pasto, sia che siano associati ai carboidrati che alle proteine...

....NON MI RISULTA SE MANGIATI CON I CARBO.

Chi ne sa qualcosa in merito?

Invece è proprio così, un esempio è lo Snickers, molti carbo molti grassi buoni = IG molto basso!

***Punk84*** · 14-12-2003, 15:33:06

Non fate gli stronzi per favore

max_power

eliminare il latte per tener basso l'indice insulinico è una cagata e intanto vi private di una preziosa fonte di proteine ad alto VB. Non vi lamentate poi se non crescete eticchettandovi hardgainer...

max_power

esatto, cosa inutile a colazione per altro

**Alcatraz86** · 14-12-2003, 16:06:55

Originally posted by Alcatraz86
Perdonate la mia ingnoranza,
da quanto ho imparato l'IG è meglio tenerlo basso (a parte le eccezzioni che ora non sto a scrivere), vale lo stesso per l'insulina?

Tanto bravi a offendere ma nessuno che abbia risposto alla mia domanda,
grazie.
ciao