proteine

***Guru*** · 10-11-2003, 19:47:14

A parte le quantità che non tutti possono permettersi, puoi mischiare quello che vuoi, non ci sono argomentazioni scientificamente valide per affermare che se volessi non potrei mangiare carne e pesce(per fare un esempio) nello stesso pasto.

L'importante è capire di quante proteine hai realmente bisogno.

Bye.

**boxer** · 10-11-2003, 19:53:10

x guru

ti spiego guru.
se mischio 200 pollo e 200 albume è una botta e rischio che gli enzime del fegato che servono ad scindere in aminoacidi non riescono a capire visto che vedono arrivarsi due fonti diverse...
tu hai mai mischiato pollo e albume???

***Drugo84*** · 10-11-2003, 20:14:11

A parere mio non dovresti avere problemi, al massimo ci metti di più a digerire xchè affatichi un poco il tutto

(non voglio sapere come mescoli albume e pollo

)

***Guru*** · 10-11-2003, 20:28:20

Re: x guru

Originally posted by boxer
ti spiego guru.
se mischio 200 pollo e 200 albume è una botta e rischio che gli enzime del fegato che servono ad scindere in aminoacidi non riescono a capire visto che vedono arrivarsi due fonti diverse...
tu hai mai mischiato pollo e albume???

Ed io ti ripeto che è la quantità che può causare difficoltà digestive, non tanto l'origine.
Gli enzimi proteolitici non sono razzisti

, disgregano le proteine indipendentemente che siano del pollo o dell'albume.
E' chiaro che un alimento più voluminoso(l'albume), per ragioni meccaniche metterà più tempo a lasciare lo stomaco, così come alimenti proteici che abbiano maggior tessuto connettivo.

Ma io non ho ancora capito se effettivamente hai bisogno di fare un pasto con 60gr di proteine.

Bye.

**boxer** · 10-11-2003, 20:39:37

il preparatore c'è l'ho e che preparatore io sono natural e poi 200 gr. pollo+200 gr. albume fanno circa 45 gr. di pro no come dici tu 60gr.!!!!!baby baby

**Alcatraz86** · 10-11-2003, 21:03:43

Col cavolo!
Per precisione sono 67 grammi di proteine...

**MISTER X** · 10-11-2003, 21:16:11

45 gr di pro?
imapriamo a contare,sono ben oltre le 60.

**ACE71** · 10-11-2003, 23:13:06

Si vede che a Milano hanno inventato il pollo e le uova low-pro!

Zotici campagnoli!!!!

Pensa che preparatore ha il ns amico Boxer, meglio che si prepari in valori nutrizilnali, prima di prepare alievi!!

***Guru*** · 11-11-2003, 00:56:40

Originally posted by boxer
il preparatore c'è l'ho e che preparatore io sono natural e poi 200 gr. pollo+200 gr. albume fanno circa 45 gr. di pro no come dici tu 60gr.!!!!!baby baby

Guarda, senza essere polemico, ti invito solo a leggere quello che scrivo ormai da quasi 4 anni, così magari la prossima volta eviti di farmi quelle faccine

***max_power*** · 11-11-2003, 14:16:40

Originally posted by boxer
il preparatore c'è l'ho e che preparatore io sono natural e poi 200 gr. pollo+200 gr. albume fanno circa 45 gr. di pro no come dici tu 60gr.!!!!!baby baby

Il pollo contiene 22 gr di proteine per 100 gr.

200 gr di pollo = 44 gr di proteine

L'albume contiene 11 gr di proteine per 100 gr

200 gr di albumi = 22 gr di proteine

Totale: 66 gr di proteine

Vatti a rileggere meglio le tabelle nutrizionali...

max_power

***max_power*** · 11-11-2003, 14:20:17

Re: x guru

Originally posted by boxer
ti spiego guru.
se mischio 200 pollo e 200 albume è una botta e rischio che gli enzime del fegato che servono ad scindere in aminoacidi non riescono a capire visto che vedono arrivarsi due fonti diverse...
tu hai mai mischiato pollo e albume???

Gli enzimi proteolitici non sono selettivi per una determinata proteina, per cui sono enzimi aspecifici. Come dice Guru è la quantità delle proteine a causare problemi digestivi. Di certo digerire e assimilare 66 gr di proteine non è che sia una passeggiata per il sistema gastro-intestinale...

max_power

**ACE71** · 11-11-2003, 14:41:00

Originally posted by max_power
Il pollo contiene 22 gr di proteine per 100 gr.

200 gr di pollo = 44 gr di proteine

L'albume contiene 11 gr di proteine per 100 gr

200 gr di albumi = 22 gr di proteine

Totale: 66 gr di proteine

Vatti a rileggere meglio le tabelle nutrizionali...

max_power

Si ma se il suo preparatore gli dice che sono meno sono meno, ma non c'è un fottutissimo preparatore che mi dice che un kg di cassata o di cannoli alla ricotta hanno propietà termogeniche ed anoressizzanti.

Porca m..... tutte le fortune agli altri!

***max_power*** · 11-11-2003, 15:51:44

Originally posted by ACE71
Si ma se il suo preparatore gli dice che sono meno sono meno, ma non c'è un fottutissimo preparatore che mi dice che un kg di cassata o di cannoli alla ricotta hanno propietà termogeniche ed anoressizzanti.

Porca m..... tutte le fortune agli altri!

Buona la cucina siciliana eh ?

max_power