Ma i fagioli...

[Alcatraz86]

dove vanno inseriti?
Al posto della pasta?
E' che se li metto al posto della pasta è un bel casino perchè dovrei togliere o diminuire la carne in quanto sono già belli proteici, ma la qualità proteica è inferiore a quella della carne.
Insomma, questi fagioli stanno bene da qualche parte nella dieta del bodyduilder oppure sono l'estrema alternativa a chi è stufo della pasta e riso?

byez!

[max_power]

Non li considero un'alternativa, semmai lo considerei a proprio diritto un signor alimento. Puoi metterli semplicemente nel pranzo, scalando la quantità di carne, oppure in massa fare pasta e fagioli, un pasto completo, che ti assicura una proteina di VB vicino a quello della carne.

max_power

[Alcatraz86]

Grazie Max
allora proverò questi fagioli (dato che è da un anno che non li mangio +), solo due appunti:
-Quali fagioli sono i migliori? Insomma i borlotti in scatola vanno bene?
-Dici che hanno un buon valore biologico? Migliore delle proteine della pasta/pane?

[max_power]

Originally posted by Alcatraz86
Grazie Max
allora proverò questi fagioli (dato che è da un anno che non li mangio +), solo due appunti:
-Quali fagioli sono i migliori? Insomma i borlotti in scatola vanno bene?
-Dici che hanno un buon valore biologico? Migliore delle proteine della pasta/pane?

Quelli in scatola vanno benissimo. Puoi scegliere tra borlotti, cannellini e di Spagna, che sono più grossi. Sono tutti ottimi. Proteine di VB più alto di quelle del grano, ma pur sempre incomplete.

max_power

[Punk84]

come dice bene Max li puoi usare anche come alimento principale...anche se io preferisco gli amidi della pasta e del riso.
cmq sono un ottimo alimento considerando anche quantità di ferro,viamina b12 e fibra.