uova vs formagio

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    • Parma
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    #1

    uova vs formagio

    Confrontavo il profilo nutrizionale delle uova e del formaggio...
    Le uova hanno una quantita di colesterolo enermemente piu alta, ma il formaggio ha una proporzione tra grassi saturi/insaturi molto piu sbilanciata su quelli saturi...

    Mi chiedevo quale sia il profilo lipidico meno dannoso per la salute...

    grazie
    Tag: Nessuno
  • Punk84
    agitato non mescolato
    • Jul 2002
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    • Milano
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    #2
    uova intere o sol albume?

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    • Sbrillo
      Bodyweb Advanced
      • Aug 2003
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      #3
      Originally posted by Punk84
      uova intere o sol albume?
      l'albume non ha grassi!!!

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      • GENGISCAN
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        • Mar 2002
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        #4
        che finalità a questa domanda?
        i grassi saturi o insanturi vanno visti in un contesto generale di dieta.

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        • noise0
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          • Dec 2002
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          • Parma
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          #5
          parlo di uova intere....
          La domanda deriva dal fatto che spesso mi trovo a seguire una dieta povera di carbos, quindi i nutrienti prevalenti diventano Proteine e grassi....

          Sia le uova che il formaggio sono ricchi di proteine e grassi.....

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          • Punk84
            agitato non mescolato
            • Jul 2002
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            #6
            Originally posted by Sbrillo
            l'albume non ha grassi!!!
            lo so!
            avrei dovuto intuirlo

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            • GENGISCAN
              Bodyweb Member
              • Mar 2002
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              #7
              in una dieta ipoglucidica, generalmente i grassi utilizzati derivano da:
              olio di oliva ed altri, frutta secca, con parsimonia grassi insaturi:
              formaggio, latticini e tuorlo.

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              • noise0
                Inattivo
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                #8
                Re: uova vs formagio

                Originally posted by noise0
                Confrontavo il profilo nutrizionale delle uova e del formaggio...
                Le uova hanno una quantita di colesterolo enermemente piu alta, ma il formaggio ha una proporzione tra grassi saturi/insaturi molto piu sbilanciata su quelli saturi...

                Mi chiedevo quale sia il profilo lipidico meno dannoso per la salute...

                grazie
                risposte?

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                • max_power
                  Low-Carb Moderator
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                  #9
                  Re: uova vs formagio

                  Originally posted by noise0
                  Confrontavo il profilo nutrizionale delle uova e del formaggio...
                  Le uova hanno una quantita di colesterolo enermemente piu alta, ma il formaggio ha una proporzione tra grassi saturi/insaturi molto piu sbilanciata su quelli saturi...

                  Mi chiedevo quale sia il profilo lipidico meno dannoso per la salute...

                  grazie
                  Bella domanda. A mio giudizio oggi le uova hanno meno colesterolo di quanto ne avevano una volta. A mio parere comunque non vi è un profilo lipidico più dannoso, ed uno meno dannoso, dipende tutto dal soggetto.

                  max_power
                  Max_power, The Sicilian Rock

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