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Salve, spero che non sia troppo illegale scannerizzare articoli da riviste, ma ci tengo molto. Appena ho letto questo articolo sono rimasto MOOOLTO perplesso. Ve lo allego così ci date un occhiata.
Sono molto curioso di cosa pensiate voi, in particolare cosa pensano gli esperti del settore.
Scusa ma allora perchè cavolo in questo forum (come in quasi tutti gli altri della rete che conosco) un consiglio SCAROSANTO è quello di introdurre in ogni pasto tutti e tre i macronutrienti???
Sarà pure vero, ma è accademico.
Esistono le routine societarie.
Se è fosse, vero, anzi lo è, dovremmo fare 12 spuntini al giorno dissociati.
Penso che già è difficile farne 6 figuriamoci 12 per una persona normale.
La dieta a Zona da ottimi risultati in dimagrimento eppure non ha questi principi, anzi.
Ciao
L'articolo presenta una serie d'errori madornali. I carboidrati prima di tutto non sono tutti uguali, per cui mangiando solo carboidrati ad alto IG si ha un rapido rilascio insulinico. L'associazione carboidrati- grassi fa ingrassare non per l'IG, ostacolato dalla presenza dei grassi, che rallentano l'assorbimento dei carboidrati a livello intestinale, per cui ne abbasserebbero drammaticamente l'IG, più di quanto fanno fibre e proteine, bensì fa ingrassare per un semplice fattore calorico.
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