Proteine+zuccheri a basso IG

***max_power*** · 20-07-2003, 19:21:44

Re: Proteine+zuccheri a basso IG

Originally posted by bear
Con questa abbinazione le proteine a che scopo verrranno usate?
Plastico?Manca il picco insulinico per attivare i carrier (i glut no?) ed introdurre le proteine all'interno della cellula.
Energetico?Forse in parte e dipende dalla quantita' dei carbo a basso IG,la precedenza in questo senzo e' la loro........

Illuminatemi!!!

Guarda che i glut sono i carrier del glucosio/fruttosio e galattosio. Le proteine hanno un altro tipo di digestione. Lo scopo plastico o meno delle proteine dipende dalla quantità di carboidrati della dieta in totale. I carboidrati infatti agiscono da risparmiatori di proteine, perchè evitano che queste vengano utilizzate a scopo energetico. Anche i grassi lo fanno, ma in maniera sensibilmente minore.

max_power

**lo zar** · 20-07-2003, 21:13:41

Re: Re: Proteine+zuccheri a basso IG

Originally posted by max_power

Lo scopo plastico o meno delle proteine dipende dalla quantità di carboidrati della dieta in totale. I carboidrati infatti agiscono da risparmiatori di proteine, perchè evitano che queste vengano utilizzate a scopo energetico. Anche i grassi lo fanno, ma in maniera sensibilmente minore.

max_power