Parliamo di UOVA

[FERRIGNOLO]

Salve.
Tutti parlano delle uova in particolare del bianco tipo 6 bianchi ed 1 rosso, ma il bianco, come lo si cucina?
Io sinceramente bere 6 bianchi mi fa vomitare, ci ho provato con 1 ed è meglio che non vi dico, immaginate con 6..........
Mi anno detto che se si mette un una pentolina, con acqua e si fa bollire, poi si mettono i bianche e dopo il parmigiano, ma sono alquanto scettico.
Voi come li cucinate sti benedetti bianchi?
Datemi una mano please......

[QuagliaE]

Re: Parliamo di UOVA

Originally posted by FERRIGNOLO
Salve.
Tutti parlano delle uova in particolare del bianco tipo 6 bianchi ed 1 rosso, ma il bianco, come lo si cucina?
Io sinceramente bere 6 bianchi mi fa vomitare, ci ho provato con 1 ed è meglio che non vi dico, immaginate con 6..........
Mi anno detto che se si mette un una pentolina, con acqua e si fa bollire, poi si mettono i bianche e dopo il parmigiano, ma sono alquanto scettico.
Voi come li cucinate sti benedetti bianchi?
Datemi una mano please......

Vediamo cosa posso fare.

Spero che tu non abbia provato a mangiarli crudi..... se sei tentato a farlo lascia perdere, è del tutto controproducente oltre che potenzialmente pericoloso.

Modi per farli cotti ce ne sono diversi. Il più comodo e versatile sono le uova sode, poco "tecnologiche" ma veloci e soprattutto trasportabili. Puoi fartele ed eliminare i tuorli subito. Puzzano ma sono comodissimi sia da mangiare (occupano poco volume) e te li puoi portare dietro.

In padella. Meno comodi da trasportare e occupano molto più volume dei bianchi sodi. Se le uova non ti fanno impazzire, dopo 5 minuti ne avrai la nausea con ancora una bella montagnola puzzolente da finire.

Vai con le uova sode....

Saluti,

[MISTER X]

mai crudi.

io li cucino in padella antiaderente con filo d'olio.

[Craig]

Sode col naso tappato... ricorda prima le finisci meno soffri...

[Rick]

Dopo un anno di sperimentazioni sono arrivato alla seguente procedura per preparare gli albumi: ci aggiungo un pò d'acqua e li cuocio nel microonde, facendo in modo che non si solidifichino (ecco a cosa serve l'acqua): per 200 gr di albumi bastano 2 minuti a 650W.
Viene fuori una roba liquida che sembra latte, solo un pò più denso. Si può bere così oppure dolcificato (con del fruttosio diventa piuttosto buono), io lo faccio raffreddare poi lo metto in una bottiglietta di quelle dell'acqua da 1/2 litro e me lo posso portare al lavoro o in macchina senza problemi, e lo bevo direttamente dalla bottiglietta.
Essendo liquido è anche molto più digeribile.....
In massa sostituisco l'acqua con del latte parzialmente scremato. All'ccorrenza potete metterci anche altro (io ora che sono in definizione faccio colazione con quel composto di acqua e albumi e ci metto dentro gli all bran).
Buon appetito!

[ICEberg]

non capite proprio un ***** la ricetta ufficiale è la mia:
-6 uova intere
-latte
-banana
-yogurt alla fragola
-caffè
-nesquik
-dolcificante
il tutto tritato e messo nel microonde x 1 min


ps. giuro che l'ho mangiato

[Rick]

Originally posted by ICEberg
non capite proprio un ***** la ricetta ufficiale è la mia:
-6 uova intere
-latte
-banana
-yogurt alla fragola
-caffè
-nesquik
-dolcificante
il tutto tritato e messo nel microonde x 1 min


ps. giuro che l'ho mangiato

Dal punto di vista nutrizionale mi sembra una schifezza (6 uova intere??? Nesquick??????)

[MISTER X]

Originally posted by ICEberg
non capite proprio un ***** la ricetta ufficiale è la mia:
-6 uova intere
-latte
-banana
-yogurt alla fragola
-caffè
-nesquik
-dolcificante
il tutto tritato e messo nel microonde x 1 min


ps. giuro che l'ho mangiato

ma tu nn sei un essere umano.

[kappa]

Se le fai sode e le lasci raffreddare, perdono un po' il loro fantastico sapore di ...

K

[schwarz]

se fai un search io ho postato alcune ricette per rendere i bianchi addirittura buoni...cmq sempre cotti......
ciao

[chomog]

Ahhhhh le uova
Mangerei uova per 365 giorni all'anno

Come dice QuagliaE il bianco è comodissimo da prelevare facendo le uova sode.



Io cmq le cucino così da quando leggo www.bodyweb.it
In padella anti-aderente, con un filino di acqua, compro il brik di albumi dell' Aia.

Da servire in tavola con una spolveratina di cacao o formaggio grana, le uso solo in massa però

[Ippo]

ieri ho comprato 5 uova di allevamento biodinamico... minkia! che buone, che grandi e che costo! 5,62 euro!

Garantisco però che sono di gran lunga le igliori che abbia mai mangiato!

Love

ippo

[chomog]

Originally posted by Ippo
ieri ho comprato 5 uova di allevamento biodinamico... minkia! che buone, che grandi e che costo! 5,62 euro!

Garantisco però che sono di gran lunga le igliori che abbia mai mangiato!

Love

ippo

5.62 5 uova
E che sò d'oro

[Kobra]

Originally posted by Ippo
ieri ho comprato 5 uova di allevamento biodinamico... minkia! che buone, che grandi e che costo! 5,62 euro!

Garantisco però che sono di gran lunga le igliori che abbia mai mangiato!

Love

ippo

Urgh!
Bisogna rapinare una banca per alimentarsi con 'ste uova!!!

[Napalm]

Originally posted by ICEberg
non capite proprio un ***** la ricetta ufficiale è la mia:
-6 uova intere
-latte
-banana
-yogurt alla fragola
-caffè
-nesquik
-dolcificante
il tutto tritato e messo nel microonde x 1 min


ps. giuro che l'ho mangiato

Il dolcificante lo usi per rimanere basso di calorie?