peso del riso cotto

[bbalordo]

a quanto equivalgono 200g di riso gia cotto..
cioe' quanto sarebbero crudi?

[akillez]

certo ti complichi la vita parecchio

[Jerrika]

Re: peso del riso cotto

Originally posted by bbalordo
a quanto equivalgono 200g di riso gia cotto..
cioe' quanto sarebbero crudi?

Credo 50/60 gr

[Jerrika]

Re: Re: peso del riso cotto

Originally posted by Jerrika
Credo sui 60 gr crudo

[bbalordo]

Re: Re: Re: peso del riso cotto

Originally posted by Jerrika

elamad---
possibile?

[Jerrika]

Re: Re: Re: Re: peso del riso cotto

Originally posted by bbalordo
elamad---
possibile?

Non capisco comunque perchè non fai come tutti e lo pesi da crudo...

[Kobra]

Re: peso del riso cotto

Originally posted by bbalordo
a quanto equivalgono 200g di riso gia cotto..
cioe' quanto sarebbero crudi?

Scusa ma a che ti serve sapere il peso del cibo cotto?
La vedo abbastanza come una cosa senza senso!

[Rick]

Non ha alcun senso, può variare moltissimo inbase alla cottura: più lo fai cuocere e più assorbe acqua, quindi aumento di peso (idem per la pasta).
Pesa tutto a crudo che fai prima....
Oppure se devi dividere quello che hai cucinato in porzioni diverse pesa a crudo, ripesa a cotto e fai le debite proporzioni (esempio: se devi fare una porzione da 100 g e una da 80, il peso a crudo sarà ovviamente 180. Ipotizziamo che il peso dopo cottura sia 400: farai una porzione da 222 e una da 178 )

[bbalordo]

Originally posted by Rick
Non ha alcun senso, può variare moltissimo inbase alla cottura: più lo fai cuocere e più assorbe acqua, quindi aumento di peso (idem per la pasta).
Pesa tutto a crudo che fai prima....
Oppure se devi dividere quello che hai cucinato in porzioni diverse pesa a crudo, ripesa a cotto e fai le debite proporzioni (esempio: se devi fare una porzione da 100 g e una da 80, il peso a crudo sarà ovviamente 180. Ipotizziamo che il peso dopo cottura sia 400: farai una porzione da 222 e una da 178 )

per me invece ha senso perche' dato che lo preparo e poi lo congelo... le porzioni le faccio ad okkio e non sto a pesarle!
era per sapere di quanto aumenta in genere!

[Rick]

Originally posted by bbalordo
per me invece ha senso perche' dato che lo preparo e poi lo congelo... le porzioni le faccio ad okkio e non sto a pesarle!
era per sapere di quanto aumenta in genere!

Il problema è che non esiste un aumento "in genere".
Se vuoi fare le cose bene usa la bilancia prima e dopo la cottura, andare a occhio non è mai una buona idea, specie se devi seguire una dieta "precisa" (ad esempio in definizione)