Fruttosio

[Mario12]

In generale , qual è la quantità giornaliera oltre la quale è meglio non abbondare ?
Ho calcolato in maniera approssimativa che con 2 mele ed 1 pera arrivo a 30 grammi

[RAYBAN]

Il tutto dipende anche dal se sei in ipercalorica , normocalorica o ipocalorica.
Più vai verso l'iper e più conviene limitare il fruttosio.

[Mario12]

Il tutto dipende anche dal se sei in ipercalorica , normocalorica o ipocalorica.
Più vai verso l'iper e più conviene limitare il fruttosio.

come mai , fa spanzare ?

[claudio96]

come mai , fa spanzare ?

quando le scorte di glicogeno sono già piene (ovvero quando sei in iper) il fruttosio va a finire nel fegato e crea solo danni, vedi steatosi epatica.

in ipocalorica/ipoglucidica generalmente il corpo riesce a metabolizzarlo meglio invece

[RAYBAN]

Se mangi un paio di frutti al giorno non vai incontro a nulla.
il problema sono bevande zuccherate, succhi di frutta zuccherati, marmellate...
Per dire, quelli che si mangiano quasi un etto di marmellata sul pane e si bevono mezzo litro di succo... ecco li si spanza più facilmente se sei a calorie alte.

[claudio96]

non è tanto per lo “spanciamento” ma sopratutto per la salute epatica

[RAYBAN]

non è tanto per lo “spanciamento” ma sopratutto per la salute epatica

concordo, anche se questo effetto direi che va considerato nel lungo termine.
Nel breve (qualche mese), ipercalorica/iperglucidica + forte eccesso di fruttosio = più facilità a mettere grasso.

[riccardo III]

Ma perché mangi le mele in estate?

Periodo con la frutta più buona dell'anno, pesche, albicocche, meloni, angurie, susine e poi a settembre uva e fichi.

[robybaggio10]

Ma perché mangi le mele in estate?

Periodo con la frutta più buona dell'anno, pesche, albicocche, meloni, angurie, susine e poi a settembre uva e fichi.

A me piacciono solo mele, banane e fragole.

[Mario12]

Io la prendo in base a quelle che hanno la percentuale di fibre solubili più alta

[riccardo III]

Io la prendo in base a quelle che hanno la percentuale di fibre solubili più alta

Disagio

[RAYBAN]

Sceglierei la frutta in base al gusto (se una cosa non ci va proprio giù non bisogna forzarsi... anche se con la frutta è difficile un ragionamento del genere, dato che la frutta è tutta buona!), ma soprattutto in base alla stagionalità per beneficiare di un quantitativo maggiore di microelementi.

[Mario12]

Disagio

ah quello sicuro …
ma già è difficile rispettare il rapporto ottimale , se poi ti spari pure 3000-4000 calorie al giorno imbottendoti di cereali , allora ciao …
frutta e verdura nella dieta sono anche importanti per quello secondo me

[Ozn]

Ma perché mangi le mele in estate?

Periodo con la frutta più buona dell'anno, pesche, albicocche, meloni, angurie, susine e poi a settembre uva e fichi.

Quoto. Con questo caldo mangerei solo frutta

[Ospite]

Per anni, anche qui dentro, la frutta è stata demonizzata oltre il razionale.

In stagioni come queste, in cui è più facile trovarsi in una situazione ipocalorica/ipoglucidica, non ci vedo nulla di male...poi, personalmente, prediligo proprio la frutta dell'estate (albicocche, pesche, pesche noci, angurie, ...).