Alimenti sazianti

[ermzenn]

Sicuramente almeno un pasto della giornata coi giusti tempi..in tranquillita’..senza fretta...lo devo fare così, mangiare deve essere un momento di stacco da ogni tipo di stress..

Anche io quando mangio mi concentro solo su quello, non guardo televisione e telefono, mi godo quel momento dato che mi piace
Per la sazietà ovviamente oltre alle verdure gli alimenti più voluminosi aiutano, tipo patate invece di pasta o riso, poi acqua, lavarsi i denti...
Ma alla fine più di tanto non cambia, devi conviverci

[Badguy]

No

Sapevo pure io del discorso del IF che ha pure benefici.
Però vedo che quasi tutti gli atleti online e anche preparatori vari e anche altri nutrizionisti con cui ho parlato consigliano colazione, spuntini e compagnia briscola.. giusto qualcuno a volte si allena al
mattino a digiuno.

[Ozn]

Sempre allenato a digiuno come moltissimi sul forum
e sempre trovato benissimo. Ti ho linkato la discussione sulla IF nel mio precedente post.
Un utente che in passato aveva un diario e gareggiava lo faceva in IF.

[Death Magnetic]

si beh se sei in ipocalorica, se aumenti grassi e proteine vai su con le calorie.

Non ho capito. Anche se vai su coi carbo vai su di calorie. Se vai su di un macro, e vuoi mantenere le stesse kcal, sarà a discapito di un'altro macro.

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[riccardo III]

Non ho capito. Anche se vai su coi carbo vai su di calorie. Se vai su di un macro, e vuoi mantenere le stesse kcal, sarà a discapito di un'altro macro.

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Sta seguendo una tabella con macro prestabiliti, se cambia di testa sua le proporzioni tra i macro a quel punto non ha più senso farsi seguire dal nutrizionista.
La domanda del post , da come l'ho interpretata io, era come aumentare il potere saziante del cibo, a parita di calorie e macro. E a qual punto l'unico fattore su cui c'è margine sono le fibre, solubili e insolubili, di alcuni vegetali ( tuberi, ortaggi).
L'ordine di assunzione cibo, su di me, cambia solo la sazietà nel mentre, ma l'effetto finisce lì.

[Badguy]

Sta seguendo una tabella con macro prestabiliti, se cambia di testa sua le proporzioni tra i macro a quel punto non ha più senso farsi seguire dal nutrizionista.
La domanda del post , da come l'ho interpretata io, era come aumentare il potere saziante del cibo, a parita di calorie e macro. E a qual punto l'unico fattore su cui c'è margine sono le fibre, solubili e insolubili, di alcuni vegetali ( tuberi, ortaggi).
L'ordine di assunzione cibo, su di me, cambia solo la sazietà nel mentre, ma l'effetto finisce lì.

di verdura ne mangio dei kg, cotta, cruda... ora uso le patate viola dolci al posto del riso quando ho pasti risicati in carbo.


eventualmente come fonte di grassi fonti come l’avocado o i tagli di carne Grassi possono risultare più sazianti?

come fonte di grassi ho al giorno 2 tuorli al mattino (che tengo così) poi 30 gr olio EVO, e poi 40 gr di frutta secca. Ci sarebbe eventualmente la frutta secca da sostituire. Puó avere senso?

[riccardo III]

di verdura ne mangio dei kg, cotta, cruda... ora uso le patate viola dolci al posto del riso quando ho pasti risicati in carbo.


eventualmente come fonte di grassi fonti come l’avocado o i tagli di carne Grassi possono risultare più sazianti?

come fonte di grassi ho al giorno 2 tuorli al mattino (che tengo così) poi 30 gr olio EVO, e poi 40 gr di frutta secca. Ci sarebbe eventualmente la frutta secca da sostituire. Puó avere senso?

Assolutamente si, può avere senso. Anche tagliare un giorno i 30g di Evo e raggiungere la stessa quota di grassi con avocado è sicuramente più saziante.
Alla base c'è sempre il discorso fibre, contenute nellavocado, e non nel EVO

[Badguy]

Assolutamente si, può avere senso. Anche tagliare un giorno i 30g di Evo e raggiungere la stessa quota di grassi con avocado è sicuramente più saziante.
Alla base c'è sempre il discorso fibre, contenute nellavocado, e non nel EVO

i grassi all’incirca come devono essere bilanciati? tra saturi e non saturi? C’è una regola?

Per esempio se dovessi mangiare un hamburger di carne grass fed fatto con il 20% di grasso. Devo considerare la parte tutta di grassi saturi?

[claudio96]

i grassi all’incirca come devono essere bilanciati? tra saturi e non saturi? C’è una regola?

Per esempio se dovessi mangiare un hamburger di carne grass fed fatto con il 20% di grasso. Devo considerare la parte tutta di grassi saturi?

no, i grassi del manzo sono composti ca. 50% da saturi e 50% da monoinsaturi.
basta guardare su Google...

[riccardo III]

Dovendo scegliere tra un hamburger grasso al 20% e uno al 5%, sceglierei il secondo, non x una questione di gusto ( il grasso è gustoso) ma perché potrei associare un altro cibo contenente grassi e saziarmi di più, tipo delle olive itrane... x esempio, messe in una insalata di pomodorini e rucola.

Insomma, se dovessi ricercare a parità nutrizionale, delle alternative, ragionerei sul volume del cibo.

[Badguy]

Dovendo scegliere tra un hamburger grasso al 20% e uno al 5%, sceglierei il secondo, non x una questione di gusto ( il grasso è gustoso) ma perché potrei associare un altro cibo contenente grassi e saziarmi di più, tipo delle olive itrane... x esempio, messe in una insalata di pomodorini e rucola.

Insomma, se dovessi ricercare a parità nutrizionale, delle alternative, ragionerei sul volume del cibo.

Anche le olive mi ero dimenticato, ora ne parlo con il nutrizionista e gli dico che voglio inserire queste cose.

Per quando riguarda i tagli grassi di manzo grass fed devo sempre considerare acidi grassi meta saturi e metà insaturi? O il rapporto cambia essendo grass fed? Su google non ho trovato nulla di certo.

[claudio96]

Per quando riguarda i tagli grassi di manzo grass fed devo sempre considerare acidi grassi meta saturi e metà insaturi? O il rapporto cambia essendo grass fed? Su google non ho trovato nulla di certo.

anche se ci fosse qualche punto % di differenza cosa cambierebbe per te a livello pratico?

meno seghe mentali

[RAYBAN]

Tutto giusto, ma aggiungo alla discussione che in cut, comunque la fame si sente... specie quando si scende oltre il proprio set point di grasso corporeo.

Oltre che sugli alimenti sazianti, mi concentrerei anche sul mascherare il più possibile la fame nel momento in cui ne hai più bisogno.
Es. Io in cut posso resistere mangiando poco a pranzo, tamponando la fame con un leggero spuntino pomeridiano.
Ma la cena devo averla sostanziosa, perché la sera non tollero l'avere fame, oltre al fatto che poi non riesco ad addormentarmi o mi risveglio nel cuore della notte dalla fame, non riuscendo a riaddormentarmi.

[riccardo III]

Tutto giusto, ma aggiungo alla discussione che in cut, comunque la fame si sente... specie quando si scende oltre il proprio set point di grasso corporeo.

Oltre che sugli alimenti sazianti, mi concentrerei anche sul mascherare il più possibile la fame nel momento in cui ne hai più bisogno.
Es. Io in cut posso resistere mangiando poco a pranzo, tamponando la fame con un leggero spuntino pomeridiano.
Ma la cena devo averla sostanziosa, perché la sera non tollero l'avere fame, oltre al fatto che poi non riesco ad addormentarmi o mi risveglio nel cuore della notte dalla fame, non riuscendo a riaddormentarmi.

Corretto, poi c'è anche la chimica, che viene sempre in aiuto, anoressizzanti-stimolanti di giorno e benzo di notte. Almeno, io , da quel punto di vista, sempre dichiarato "user" per quanto io e le ipocalorica ci incontriamo di rado. Ma se posso limitare la sofferenza non mi faccio certo problemi, del resto se ho mal di testa un moment lo prendo, perché mai dovrei soffrire, x principio?

[Badguy]

Tutto giusto, ma aggiungo alla discussione che in cut, comunque la fame si sente... specie quando si scende oltre il proprio set point di grasso corporeo.

Oltre che sugli alimenti sazianti, mi concentrerei anche sul mascherare il più possibile la fame nel momento in cui ne hai più bisogno.
Es. Io in cut posso resistere mangiando poco a pranzo, tamponando la fame con un leggero spuntino pomeridiano.
Ma la cena devo averla sostanziosa, perché la sera non tollero l'avere fame, oltre al fatto che poi non riesco ad addormentarmi o mi risveglio nel cuore della notte dalla fame, non riuscendo a riaddormentarmi.

non so se sia una questione psicologica ma cambiando 250 gr di patate dolci al posto di 60 gr di riso ho risolto il problema della fame. Ad averlo fatto fin da subito magari usando pure olive e avocado, credo avrei patito meno e sgarrato meno.

Concordo anche io sulla cena.