Alimentazione errata e analisi sballati

[paaxo]

Ciao a tutti,
sono un ragazzo di 35 anni, appassionato come voi di cultura fisica e allenamento in palestra. Mi alleno da un minimo di 5 ad un massimo di 6 giorni a settimana, sono alto 180cm e sono arrivato a pesare, dopo una dieta particolarmente restrittiva che ho iniziato di mia iniziativa ormai 18 mesi fa, poco meno di 70kg.
Chi mi vede dice che sto "bello tirato", e che dovrei mettere su della massa, ma io, nonostante sapessi che razionalmente sarebbe la cosa giusta da fare, non ho mai avuto il coraggio di alimentarmi di più e meglio, per paura di perdere i risultati raggiunti con fatica.
Soprattutto negli ultimi mesi, ho eliminato tantissimi alimenti che prima mangiavo, come ad esempio il riso, oppure una banana, una mela. Mangio quasi esclusivamente proteine, da pollo/tacchino, tonno/sgombro, albume, oltre a chili e chili di verdure di ogni tipo, ma rigorosamente senza olio. Pasta e pane ormai zero, oli niente, latte e derivati praticamente mai, insomma, un disastro. Mi sono accorto di essere ortoressico, quindi di dare una smodata attenzione alle etichette nutrizionali, e ciò mi ha portato in un vortice dal quale faccio fatica a venirne fuori.
Inoltre da mesi lamento una forte astenia, poca motivazione all'allenamento, mancanza di sonno e di desiderio sessuale, ormai scomparso. Mi sento a pezzi.
Ho fatto le analisi del sangue e i valori di urea, creatininemia, tiroidei e la creatinchinasi sono sballati, per cui il medico mi ha prescritto delle visite specialistiche da cardiologo, nefrologo ed endocrinologo.
Visto che ho due bimbi piccoli, mi sono deciso a venirne fuori, perchè mi sto ammalando, pertanto ho deciso dirimodulare del tutto la mia dieta quotidiana.
C'è da dire che una volta a settimana mi sono sempre concesso uno sgarro, ad esempio pizze e dolce. Spesso, però, l'assunzione di cibo è stata tale da sentirmi male, fin troppo pieno. Poi avevo un gonfiore strano all'addome, non uniforme, come se avessi uno strato sull'addome che mi ricopriva tutti gli addominali che fino a qualche momento prima dell'abbuffata erano belli tirati, dopo avevo l'addome completamente deforme. Ciò non fa altro che convincermi del fatto che devo mangiare meno, e cosi faccio nei giorni successivi, ma cosi facendo, come spiegato, credo che mi sto ammalando.
Oltre a chiedere un vostro parere in merito, a suggerimenti o testimonianze, sono a chiedervi se può avere un senso limitare le proteine a vantaggio dei carboidrati che, al netto dell'abbuffata settimanale, non mangio in quantità necessarie da mesi.
Grazie a tutti.

[Simo_SRT]

Non sono un nutrizionista ne niente di simile, ma fammi dire che che una dieta "proteica" bilanciata comunque a spanne per te potrebbe essere 120-140g di proteine al giorno, un 60-70g di grassi è tutto il resto carboidrati per raggiungere il target di kcal giornaliere.

I carboidrati sono il tuo motore e non mangiare pane, riso, pasta & co per lungo tempo di certo non fa bene alla salute. I sintomi che elenchi mi sembrano veramente i classici da "mancanza di benzina" (i carboidrati, appunto).

[Danielish]

Il tuo e un problema che va affrontato da dei medici come giustamente stai iniziando a fare.....detto questo ovviamente una dieta con solo proteine a lungo termine può provocare dei problemi nulla di irreparabile sia chiaro ma comunque e da evitare.
Come già ti è stato suggerito dato che fai attività fisica il carburante necessario sono i carbo sicuramente dovrai cambiare tipologia di alimentazione in favore di questi

[RAYBAN]

Hai fatto bene a rivolgerti al medico.
Detto questo sicuramente devi abbassare le pro e stare sugli 0.5-1g di grassi per kg. Il resto carboidrati
Per dire, quando spingi sull'acceleratore coi carbo, puoi abbassare i carbo anche a 0,5 e quando ne mangi meno puoi benissimo arrivare ad 1g per kg.
Magari alterna i giorni tra alti cho e bassi, in modo da avere anche una dieta più variata nella quale un giorno privilegi i carbo e in un'altra giornata non ti fai mancare una buona quota di grassi.
Va da sé che prima devi accertare con il medico che sia tutto ok. In questi casi il fai da te è deleterio.

[paaxo]

Ragazzi da alcuni giorni sto cercando di liberarmi da questo blocco che mi ha portato ad eliminare praticamente tutti gli alimenti dalla mia dieta. Piano piano ci riuscirò, e spero che così facendo avrò anche maggiori energie e motivazioni per allenarmi. Intanto già a colazione mi sto concedendo dei fiocchi di cereali con latte di soia, proteine whey e banana. Mi sento già più di buon umore. Intanto oggi inizio le varie visite mediche che mi sono state prescritte.

[Danielish]

pensa solamente che un cambio non può che farti bene sia a livello di salute sia di testa e anche di fisico

[RAYBAN]

Ragazzi da alcuni giorni sto cercando di liberarmi da questo blocco che mi ha portato ad eliminare praticamente tutti gli alimenti dalla mia dieta. Piano piano ci riuscirò, e spero che così facendo avrò anche maggiori energie e motivazioni per allenarmi. Intanto già a colazione mi sto concedendo dei fiocchi di cereali con latte di soia, proteine whey e banana. Mi sento già più di buon umore. Intanto oggi inizio le varie visite mediche che mi sono state prescritte.

benone!

[Otoha]

Il problema in se per se non sono le proteine, il problema sono la mancanza di tutto il resto, e mi riferisco sia agli altri macronutrienti che le calorie in generale.

In sostanza tu stai facendo una dieta molto simile a quella che seguono i bodybuilder 7/10 giorni prima di una gara, quando ricercano il massimo grado di definizione, con la differenza che tu la stai seguendo da settimane, probabilmente mesi.

Le analisi male non fanno ma, visto che una caduta di valori ormonali è cosa ampiamente già vista e certificata in chiunque dimagrisce e si spinge fino a magrezze che prima d’ora non aveva conosciuto, ti direi di non crucciarti più di tanto perché una volta che tornerai a mangiare di più il 99% delle cose negative che stai subendo scompariranno.

[paaxo]

In effetti seguo questa alimentazione da mesi, davo praticamente per scontato che fosse quella giusta per me, ma il mio corpo mi sta presentando il conto, e non è affatto piacevole.
Da un paio di giorni sto mangiando regolarmente, mi sento già molto molto meglio e sento anche che durante la giornata ho appetito. Per adesso sono contento, so che il percorso sarà difficile ma è la cosa giusta da fare.

[paaxo]

Ho effettuato le visite mediche che mi sono state prescritte. Fortunatamente nessuna ha evidenziato patologie di rilievo, ma sicuramente dei campanelli d'allarme legati alla frequenza di allenamento e all'alimentazione.
In particolare per i valori più elevati di creatininemia e azotemia, il nefrologo mi ha chiaramente detto che con troppa attività fisica e una dieta prevalentemente proteica, il rene si trova a dover lavorare sempre di più. Se questo nel breve periodo non lascia conseguenze, mi ha anche detto che non conviene tirare troppo la corda perchè, nel tempo, si formano dei tessuti fibrosi all'interno del rene che possono portare, in età avanzata, all'insufficienza renale.
MI rendo conto infatti di aver tirato troppo la corda, non c'è dubbio, ma spero che quello che è capitato a me possa costituire spunto di riflessione per altri appassionati come noi di palestra.

[kadabra85]

Ciao a tutti,
sono un ragazzo di 35 anni, appassionato come voi di cultura fisica e allenamento in palestra. Mi alleno da un minimo di 5 ad un massimo di 6 giorni a settimana, sono alto 180cm e sono arrivato a pesare, dopo una dieta particolarmente restrittiva che ho iniziato di mia iniziativa ormai 18 mesi fa, poco meno di 70kg.
Chi mi vede dice che sto "bello tirato", e che dovrei mettere su della massa, ma io, nonostante sapessi che razionalmente sarebbe la cosa giusta da fare, non ho mai avuto il coraggio di alimentarmi di più e meglio, per paura di perdere i risultati raggiunti con fatica.
Soprattutto negli ultimi mesi, ho eliminato tantissimi alimenti che prima mangiavo, come ad esempio il riso, oppure una banana, una mela. Mangio quasi esclusivamente proteine, da pollo/tacchino, tonno/sgombro, albume, oltre a chili e chili di verdure di ogni tipo, ma rigorosamente senza olio. Pasta e pane ormai zero, oli niente, latte e derivati praticamente mai, insomma, un disastro. Mi sono accorto di essere ortoressico, quindi di dare una smodata attenzione alle etichette nutrizionali, e ciò mi ha portato in un vortice dal quale faccio fatica a venirne fuori.
Inoltre da mesi lamento una forte astenia, poca motivazione all'allenamento, mancanza di sonno e di desiderio sessuale, ormai scomparso. Mi sento a pezzi.
Ho fatto le analisi del sangue e i valori di urea, creatininemia, tiroidei e la creatinchinasi sono sballati, per cui il medico mi ha prescritto delle visite specialistiche da cardiologo, nefrologo ed endocrinologo.
Visto che ho due bimbi piccoli, mi sono deciso a venirne fuori, perchè mi sto ammalando, pertanto ho deciso dirimodulare del tutto la mia dieta quotidiana.
C'è da dire che una volta a settimana mi sono sempre concesso uno sgarro, ad esempio pizze e dolce. Spesso, però, l'assunzione di cibo è stata tale da sentirmi male, fin troppo pieno. Poi avevo un gonfiore strano all'addome, non uniforme, come se avessi uno strato sull'addome che mi ricopriva tutti gli addominali che fino a qualche momento prima dell'abbuffata erano belli tirati, dopo avevo l'addome completamente deforme. Ciò non fa altro che convincermi del fatto che devo mangiare meno, e cosi faccio nei giorni successivi, ma cosi facendo, come spiegato, credo che mi sto ammalando.
Oltre a chiedere un vostro parere in merito, a suggerimenti o testimonianze, sono a chiedervi se può avere un senso limitare le proteine a vantaggio dei carboidrati che, al netto dell'abbuffata settimanale, non mangio in quantità necessarie da mesi.
Grazie a tutti.

Abbiamo la stessa età e mi sento tirato in causa perchè mi sono ritrovato moltissimo nelle righe che ho letto! Posso solo dirti due cose,specificando bene però che ci sono passato e a volte ci passo ancora,vedere in questo modo l'alimentazione non ti aiuta in nessun modo! Lo sgarro pazzesco che fai è indice di una settimana veramente ristretta di calorie o di alimenti che introduci e senti il bisogno di recuperare dopo 6 giorni puliti,anzi pulitissimi...aumentando le calorie e aggiungendo alimenti questo bisogno in teoria dovrebbe venire meno,ti senti meglio perchè non senti il bisogno dello sgarro,non ti senti in colpa e non restringi di nuovo tutta la settimana per recuperare! Puoi sempre concederti un pasto libero senza esagerare per staccare un pò!
Per gli esami un pò sballati non mi stupisco molto! Ti racconto che anche a me è successo e dopo svariati mesi a mangiare gli stessi alimenti,sempre puliti,senza cambiare mai mi sono sentito una straccio...un giorno,due,tre e ho fatto degli esami,il risultato : Ferro basso,non al limite o azzerato del tutto ma basso e unito a allenamenti giornalieri mi sono trovato i valori CPK (fibre muscolari) alti e quindi infiammati,così ho dovuto fare uno stop di due settimane dall'allenamento (dove ho,per scelta mia,anche staccato da integratori e caffeina) e mangiare vario ma sempre pulito e ti dirò : che sollievo...avevo tolto tantissima roba e rimangiare frutta,verdura,carne rossa e legumi è stato eccezionale...ero caduto in un loop molto simile al tuo,senza sgarri,sempre dietro a guardare le etichette,sempre alienato a vedermi definito...e ti dirò ogni tanto ci casco ancora eh! Chi ha un passato da cicciottello lo sa...però un passo alla volta,ricordando che portare avanti una dieta iperproteica non serve a molto! Si può essere definiti anche mangiando Carbo,anzi,limitare i macronutrienti è anche pericoloso alla lunga...per concludere ti dico come sono partizionati i miei ma ricorda che ognuno è un caso a se : Carbo 300 gr Pro 100/120 gr Grassi 45/50 gr...spero di averti risollevato un pò,se hai bisogno chiedi pure

[paaxo]

Abbiamo la stessa età e mi sento tirato in causa perchè mi sono ritrovato moltissimo nelle righe che ho letto! Posso solo dirti due cose,specificando bene però che ci sono passato e a volte ci passo ancora,vedere in questo modo l'alimentazione non ti aiuta in nessun modo! Lo sgarro pazzesco che fai è indice di una settimana veramente ristretta di calorie o di alimenti che introduci e senti il bisogno di recuperare dopo 6 giorni puliti,anzi pulitissimi...aumentando le calorie e aggiungendo alimenti questo bisogno in teoria dovrebbe venire meno,ti senti meglio perchè non senti il bisogno dello sgarro,non ti senti in colpa e non restringi di nuovo tutta la settimana per recuperare! Puoi sempre concederti un pasto libero senza esagerare per staccare un pò!
Per gli esami un pò sballati non mi stupisco molto! Ti racconto che anche a me è successo e dopo svariati mesi a mangiare gli stessi alimenti,sempre puliti,senza cambiare mai mi sono sentito una straccio...un giorno,due,tre e ho fatto degli esami,il risultato : Ferro basso,non al limite o azzerato del tutto ma basso e unito a allenamenti giornalieri mi sono trovato i valori CPK (fibre muscolari) alti e quindi infiammati,così ho dovuto fare uno stop di due settimane dall'allenamento (dove ho,per scelta mia,anche staccato da integratori e caffeina) e mangiare vario ma sempre pulito e ti dirò : che sollievo...avevo tolto tantissima roba e rimangiare frutta,verdura,carne rossa e legumi è stato eccezionale...ero caduto in un loop molto simile al tuo,senza sgarri,sempre dietro a guardare le etichette,sempre alienato a vedermi definito...e ti dirò ogni tanto ci casco ancora eh! Chi ha un passato da cicciottello lo sa...però un passo alla volta,ricordando che portare avanti una dieta iperproteica non serve a molto! Si può essere definiti anche mangiando Carbo,anzi,limitare i macronutrienti è anche pericoloso alla lunga...per concludere ti dico come sono partizionati i miei ma ricorda che ognuno è un caso a se : Carbo 300 gr Pro 100/120 gr Grassi 45/50 gr...spero di averti risollevato un pò,se hai bisogno chiedi pure

Ti ringrazio per il post,mi fa capire che non sono solo a vivere queste cose e che,soprattutto, se ne può venire fuori e stare bene.
Io ho anche una famiglia, per questo ho deciso da alcune settimane di prendere in mano la situazione. Mi sento già molto meglio, ho più energie e anche più motivazione ad allenarmi.
Ho incontrato una nutrizionista,la quale mi suggerirà come introdurre di nuovo,in maniera graduale,diversi alimenti che nel tempo avevo eliminato. Già da solo mi sto impegnando a farlo, ma come dici tu,è difficile, difficile non badare alle calorie in maniera ortoressica, non pensare che mangiare un frutto possa rovinare tutto, ecc...però ci sto provando. Anche per la mia funzionalità renale,devo rivedere completamente i macro assunti durante la giornata. La salute deve venire prima di tutto il resto.

[kadabra85]

Ti ringrazio per il post,mi fa capire che non sono solo a vivere queste cose e che,soprattutto, se ne può venire fuori e stare bene.
Io ho anche una famiglia, per questo ho deciso da alcune settimane di prendere in mano la situazione. Mi sento già molto meglio, ho più energie e anche più motivazione ad allenarmi.
Ho incontrato una nutrizionista,la quale mi suggerirà come introdurre di nuovo,in maniera graduale,diversi alimenti che nel tempo avevo eliminato. Già da solo mi sto impegnando a farlo, ma come dici tu,è difficile, difficile non badare alle calorie in maniera ortoressica, non pensare che mangiare un frutto possa rovinare tutto, ecc...però ci sto provando. Anche per la mia funzionalità renale,devo rivedere completamente i macro assunti durante la giornata. La salute deve venire prima di tutto il resto.

Capisco bene come ti senti,quella fottuta paura di mangiare di più e di diverso dal solito...diventa un incubo più che un piacere...anche perchè i contro vengono a galla presto : ti si abbassa il metabolismo,le energie non sai manco più dove stanno di casa,la voglia di allenarsi con grinta idem con patate,voglia sessuale inesistente e ultimo ma non ultimo i danni che puoi arrecare all'organismo,poi il tuo caso è ancora "peggio" di quello che ho avuto io,dove si mi limitavo con gli alimenti ma non ero così tanto stretto come te! Sono molto contento che già da solo hai preso in mano la situazione e hai cambiato un pò le cose,non ti fermare e la nutrizionista è un'ottima scelta! Anche perchè rileggendo il tuo post,mi sono reso conto che hai portato avanti una dieta di quasi sole proteine chissà per quanto,quando una cosa del genere non dovrebbe superare qualche settimana (ma a dire tanto,anzi tantissimo),figurati che ora ci sono atleti che vanno in gara squartati con i carbo molto alti,per dire! Ora vedi bene di settare con la tua nutrizionista il tuo quantitativo calorico per far ripartire bene il metabolismo e soprattutto per ritrovare la voglia e la grinta di riallenarti come si deve,cosa importantissima! Che con una buona alimentazione tornerà sicuramente! Non si è mai soli in queste cose,ci sta sempre qualcuno che ci è passato! Forza e coraggio! Mi mangio una banana eheheh

[paaxo]

Grazie ancora per la preziosa testimonianza, mi è senz'altro utile in questa fase a rendermi ancora più conto di quanto stessi sbagliando. Ma ti assicuro che, per mesi, da marzo almeno, non mi sono affatto reso conto dei danni che stavo intanto arrecando al mio organismo, pensavo fosse tutto quanto a posto, ma sono bastati pochi mesi per sentirmi uno schifo.
Come dicevo, sto impostando la mia alimentazione già da adesso in maniera completamente diversa, ma non tanto e non solo per quanto riguarda la scelta delle cose da mangiare, quanto piuttosto psicologicamente, cioè il piacere di sedermi a tavola e nutrirmi, perchè adesso si che ogni volta che mangio penso che sto in realtà nutrendo il mio corpo. E la motivazione agli allenamenti adesso c'è, eccome. Sono contento di fare esercizi, non la vedo più come una forzatura, e mi sono anche imposto almeno due giorni di riposo assoluto a settimana. Piano piano recupererò, fisicamente e psicologicamente.
Come dici anche tu, io per mesi non ho quasi mangiato carbo, al netto di qualche frisella integrale 2/3 volte a settimana, oppure la pizza durante la giornata di sgarro. Grassi zero, pensa che avevo eliminato del tutto anche l'olio EVO, quel misurino che mettevo nell'insalata. Tutte scelte scellerate.
Sto aspettando dalla nutrizionista il primo schema con una lista di alimenti che piano piano dovrò impegnarmi a reinserire nella mia dieta quotidiana, arriverà a breve.

[kadabra85]

Grazie ancora per la preziosa testimonianza, mi è senz'altro utile in questa fase a rendermi ancora più conto di quanto stessi sbagliando. Ma ti assicuro che, per mesi, da marzo almeno, non mi sono affatto reso conto dei danni che stavo intanto arrecando al mio organismo, pensavo fosse tutto quanto a posto, ma sono bastati pochi mesi per sentirmi uno schifo.
Come dicevo, sto impostando la mia alimentazione già da adesso in maniera completamente diversa, ma non tanto e non solo per quanto riguarda la scelta delle cose da mangiare, quanto piuttosto psicologicamente, cioè il piacere di sedermi a tavola e nutrirmi, perchè adesso si che ogni volta che mangio penso che sto in realtà nutrendo il mio corpo. E la motivazione agli allenamenti adesso c'è, eccome. Sono contento di fare esercizi, non la vedo più come una forzatura, e mi sono anche imposto almeno due giorni di riposo assoluto a settimana. Piano piano recupererò, fisicamente e psicologicamente.
Come dici anche tu, io per mesi non ho quasi mangiato carbo, al netto di qualche frisella integrale 2/3 volte a settimana, oppure la pizza durante la giornata di sgarro. Grassi zero, pensa che avevo eliminato del tutto anche l'olio EVO, quel misurino che mettevo nell'insalata. Tutte scelte scellerate.
Sto aspettando dalla nutrizionista il primo schema con una lista di alimenti che piano piano dovrò impegnarmi a reinserire nella mia dieta quotidiana, arriverà a breve.

Ottimo!!! Proprio in questi giorni ho iniziato una leggera ipercalorica di sole 300 kcal con preferenza ai carboidrati e ieri ho buttato giù un allenamento strepitoso...poco da fare,il cibo aiuta! Ho notato poi come veramente trovo beneficio dai carbo,oltre per allenarmi anche per la intera giornata : energia,positività e via dicendo...ho aggiunto miele e frutta,senza esagerare,dopo mesi di stop e sto benissimo! Ricordo quando ho passato la fase come la tua quanto faticavo ad allenarmi,quanta poca voglia avevo anche se prendevo un pre workout con tanta caffeina...e mi obbligavo ad allenarmi lo stesso facendo poi una performance orribile,per poi ripetere lo stesso il giorno dopo...troppo stress mentale e fisico da sopportare! Una mattanza,che si evita mangiando e riposando! Adesso mi alleno 5 volte alla settimana,3 volte con i pesi e 2 con della aerobica...molto più gestibile,meno stressante,e ho voglia di farlo quel maledetto allenamento,sempre!!! E comunque fisicamente sto ancora benone,certo,sono secco alla faccia e non credo che arriverò mai a quali livelli muscolari...anche se ho costanza e dedizione,ma prima di pensare ai muscoli,alla massa pazzesca,viene la salute...io e te siamo magri,molto magri,e ci alleniamo...ci DEVE essere un giusto apporto di calorie e TUTTI i macronutienti...mi spiace per gli altri utenti che questa discussione sembra un monologo tra noi due,ma sai,trovare una persona che ha passato le tue stesse esperienze e parlarci direttamente,non è facile per niente...immagino che anche tu abbia trovato difficoltà parlando con amici e parenti...comunque lo dico a te e anche a me,andiamo avanti così...se poi riuscirò pure a ingrossare i muscoli anche meglio!!!
Se vuoi rispondermi mi fa solo che piacere,davvero! Anche in privato! Anche solo per scambiarci due informazioni del percorso che stiamo portando avanti e motivarci...ci si può tenere in contatto insomma!
Non mi sono soffermato sulla questione dei grassi e ti dico che non devi mai scendere sotto i 35 grammi al giorno...io sto intorno ai 45-50 gr,importantissimi per la funzione ormonale dell'organismo!