Originariamente Scritto da Otoha
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Onestamente non mi sono mai posto il problema delle calorie e carbo cosi come le fibre nei vegetali
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neanch'io....le verdure (sconditeOriginariamente Scritto da Danielish Visualizza MessaggioOnestamente non mi sono mai posto il problema delle calorie e carbo cosi come le fibre nei vegetali
)hanno una densità calorica talmente bassa da non influenzare minimamente la composizione corporea salvo mangiarne in quantità industriale
Originariamente Scritto da gaetano90
Originariamente Scritto da Magro97Commenta
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Se sono sostanze utili o necessarie, esistono da qualche parte anche in alimenti crudi perché noi ci siamo evoluti ed ottimizzati prima di scoprire il fuoco, la cottura, ecc...Originariamente Scritto da RAYBAN Visualizza Messaggio
Quindi sicuramente ci sono sostanze rese disponibili dalla cottura (la patata cruda non è digeribile, ad esempio), ma il bilancio fra sostanze rese disponibili e sostanze rese indisponibili è mille volte svantaggioso, nelle verdure.
Comunque anch'io mangio verdure cotte a volontà, le adoro. Ma il grosso lo mangio crudo e fresco.Commenta
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Di fatto perdi buona parte delle vitamine termodegradabili, per esempio la vitamina C ne soffre tantissimo.Originariamente Scritto da Danielish Visualizza Messaggio
Il vantaggio della cottura è che rende le fibre molto più morbide e quindi queste lavorano decisamente meglio.
Poi vabbé, adoro le zucchine e i peperoni cotti, mentre da crudi a essere sincero mi fan proprio cagare ahahahaha
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io di solito i vegetali li assumo così,
spero di essere sulla retta via...
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"Pensare alla morte, pregare. C'è pure chi ha ancora questo bisogno, e se ne fanno voce le campane.
Io non l'ho più questo bisogno, perché muoio ogni attimo, io, e rinasco nuovo e senza ricordi:
vivo e intero, non più in me, ma in ogni cosa fuori".
(L. Pirandello)Commenta
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A proposito di indice glicemico...
"Pensare alla morte, pregare. C'è pure chi ha ancora questo bisogno, e se ne fanno voce le campane.
Io non l'ho più questo bisogno, perché muoio ogni attimo, io, e rinasco nuovo e senza ricordi:
vivo e intero, non più in me, ma in ogni cosa fuori".
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Più o meno come li mangio io
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Da definizione.... XD
"Pensare alla morte, pregare. C'è pure chi ha ancora questo bisogno, e se ne fanno voce le campane.
Io non l'ho più questo bisogno, perché muoio ogni attimo, io, e rinasco nuovo e senza ricordi:
vivo e intero, non più in me, ma in ogni cosa fuori".
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