Qualche consiglio per fare una dieta di definizione (+20Kg)

[stefano.n]

Buongiorno a tutti,

mi presento:
------------------------
ho 49 anni
altezza 1,80
peso 115 kg
peso forma 95 Kg (asciutto ma non definito)
ho fatto 25 anni di bodybuilding non agonistico
sono totalmente fermo da 2 anni ed ho acquistato 15Kg di grasso in questi ultimi 2 anni
l'aumento di peso è stato provocato dallo stress, dalla vita sedentaria e dalle molte calorie derivate da cibi dannosi, il tutto mi porta pure ad avere una ipertensione.

Durante il periodo iniziale e intermedio di attività in palestra avevo studiato e gestivo da solo con successo sia l'allenamento che la dieta, in ultimo periodo di attività avevo iniziato a fregarmene e non mi aggiornavo più,
ho scritto qui per avere dei consigli su come riprendere il tutto in maniera ottimale, so che oggi ci sono metodi/diete molto più funzionali di allora, quindi sono qui per chiedervi alcune dritte in modo da costruire la mia dieta di definizione.

Vi ringrazio molto per qualsiasi aiuto.

[savyultras90]

Buongiorno a tutti,

mi presento:
------------------------
ho 49 anni
altezza 1,80
peso 115 kg
peso forma 95 Kg (asciutto ma non definito)
ho fatto 25 anni di bodybuilding non agonistico
sono totalmente fermo da 2 anni ed ho acquistato 15Kg di grasso in questi ultimi 2 anni
l'aumento di peso è stato provocato dallo stress, dalla vita sedentaria e dalle molte calorie derivate da cibi dannosi, il tutto mi porta pure ad avere una ipertensione.

Durante il periodo iniziale e intermedio di attività in palestra avevo studiato e gestivo da solo con successo sia l'allenamento che la dieta, in ultimo periodo di attività avevo iniziato a fregarmene e non mi aggiornavo più,
ho scritto qui per avere dei consigli su come riprendere il tutto in maniera ottimale, so che oggi ci sono metodi/diete molto più funzionali di allora, quindi sono qui per chiedervi alcune dritte in modo da costruire la mia dieta di definizione.

Vi ringrazio molto per qualsiasi aiuto.

Prima di poterti dare una mano devi abbozzare ciò che mangi attualmente.

[stefano.n]

Prima di poterti dare una mano devi abbozzare ciò che mangi attualmente.

Questo è sottinteso,
so come funziona una dieta severa, ne ho fatte di ogni colore in passato, ho avuto anche il piacere di provare la Metabolica e ti assicuro che non è una passeggiata, il sacrificio non mi preoccupa a patto che quello che faccio sia funzionale e non solo esperimenti per perdere tempo, ecco perchè chiedo a chi è nel campo attualmente di darmi una mano con le ultime tecniche, in modo da ottimizzare i tempi di risposta.

[Otoha]

Noi da zero non possiamo dare consigli per ovvi motivi e, per i neofiti che non sanno manco cosa sono i carboidrati, ci sono dei threads consigliati che sicuramente a te non servono visto che hai un’esperienza decennale.

Il discorso “ultime tecniche” é relativo, semplicemente ti basti sapere che non esistono i miti di dieci anni fa, non fa differenza se mangi 1 volta o 10 al giorno, se mangi low carb o low fat, per dimagrire in maniera giusta, cioè perdendo peso e migliorando la composizione corporea i capi saldi sono: abbastanza proteine, più allenamenti in palestra che sul tapis-roulant, essere in deficit calorico.

[stefano.n]

Ok, metto giù una dieta come la mia vecchia esperienza dice e magari commentiamo quella.

[RAYBAN]

Concordo con Otoha...

Comunque attendiamo che posti la dieta

[stefano.n]

Ecco la mia dieta da commentare:

la metto come immagine dato che ho già provato a postarla ma si rovina la formattazione

[RAYBAN]

Qual è il pasto prima del wo?

[stefano.n]

Qual è il pasto prima del wo?

Il 2° Spuntino, lo farei 30 minuti prima.

[RAYBAN]

Ok...

1) sostituirei le fette biscottate con dei fiocchi di avena o riso o gallette di riso.
2) il pranzo, toglierei i 20g di olio e inserirei meno grassi (farei giusto un 5g di olio per condire quei 50g di lattuga e 100 di pomodori) visto che hai già una bella quota di carbo. Anzi a dire il vero a pranzo calerei anche i carbo e ne inserirei di più nel pasto pre wo e post wo, lasciando inalterati i grassi
3)il secondo spuntino che è prewo non mi piace proprio... metterei dei carbo amidacei e al limite delle whey e i grassi potresti inserirne di più a colazione.
4)la cena che è il postwo, aumenterei i carbo e diminuirei i grassi togliendo anche i ceci.

così a prima vista...

Inoltre varierei la dieta tra giorni ON e giorni OFF.
Prediligerei più carbo nei giorni ON e nei giorni OFF meno carbo e più grassi (quelli che non hai inserito nei giorni ON)

[stefano.n]

Ok...

1) sostituirei le fette biscottate con dei fiocchi di avena o riso o gallette di riso.
2) il pranzo, toglierei i 20g di olio e inserirei meno grassi (farei giusto un 5g di olio per condire quei 50g di lattuga e 100 di pomodori) visto che hai già una bella quota di carbo. Anzi a dire il vero a pranzo calerei anche i carbo e ne inserirei di più nel pasto pre wo e post wo, lasciando inalterati i grassi
3)il secondo spuntino che è prewo non mi piace proprio... metterei dei carbo amidacei e al limite delle whey e i grassi potresti inserirne di più a colazione.
4)la cena che è il postwo, aumenterei i carbo e diminuirei i grassi togliendo anche i ceci.

così a prima vista...

Inoltre varierei la dieta tra giorni ON e giorni OFF.
Prediligerei più carbo nei giorni ON e nei giorni OFF meno carbo e più grassi (quelli che non hai inserito nei giorni ON)

Ti ringrazio per i tuoi consigli, domani faccio le modifiche e le posto.

Per quanto riguarda le calorie totali dato che vorrei perdere 20 Kg cosa ne pensi?

Il mio Metabolismo Basale è: 2000 Kcal
Mi allenerò in Mono per 5 gg/Sett. - Sab e Dom liberi

[RAYBAN]

Ti ringrazio per i tuoi consigli, domani faccio le modifiche e le posto.

Per quanto riguarda le calorie totali dato che vorrei perdere 20 Kg cosa ne pensi?

Il mio Metabolismo Basale è: 2000 Kcal
Mi allenerò in Mono per 5 gg/Sett. - Sab e Dom liberi

Le Kcal è molto soggettivo... Per perdere peso (grasso possibilmente) devi essere in deficit calorico. Magari non un deficit esagerato, ma deficit.
Se con 3000kcal vai in deficit di 200kcal al giorno, non ti preoccupare che di peso ne perdi.

Un'altra cosa, noto che ci sono un sacco di latticini. Personalmente li trovo esagerati.

[stefano.n]

Le Kcal è molto soggettivo... Per perdere peso (grasso possibilmente) devi essere in deficit calorico. Magari non un deficit esagerato, ma deficit.
Se con 3000kcal vai in deficit di 200kcal al giorno, non ti preoccupare che di peso ne perdi.

Un'altra cosa, noto che ci sono un sacco di latticini. Personalmente li trovo esagerati.

Infatti il latte non mi fa neppure molto bene, da piccolo ho sofferto di colite acuta ed ora non è che lo tollero cosi bene, tu cosa metteresti al posto dello yogurt e del latte?

[RAYBAN]

Infatti il latte non mi fa neppure molto bene, da piccolo ho sofferto di colite acuta ed ora non è che lo tollero cosi bene, tu cosa metteresti al posto dello yogurt e del latte?

Potresti mettere del tonno, o anche affettato magro tipo bresaola o fesa di tacchino.

[stefano.n]

Dieta modificata,
per quanto riguarda i giorni ON e OFF per ora lascerei perdere, dato che attualmente mangio quasi 5000 Kcal/gg da cibo spazzatura,
pensa che botta riceverà il corpo con 2000 Kcal in meno + ricominciare a fare palestra 5gg/sett.