Fiocchi d'avena

[mlem]

Salve ragazzi,avrei una curiosità. Da qualche mese ogni mattina mangio il porridge facendo bollire 50 gr di fiocchi d'avena in 200 ml di latte per 10 minuti. Mi era venuto un dubbio al riguardo. Facendo così i fiocchi perdono tutte le vitamine o altre cose benefiche che contengono? Tipo betaglucani ecc

[Miller]

No.

[RAYBAN]

I fiocchi d'avena vanno cotti. Quindi vai pure tranquillo.

[Otoha]

I fiocchi d'avena vanno cotti. Quindi vai pure tranquillo.

Non necessariamente, gli “overnight oats” si preparano lasciati a mollo la sera prima e consumati appunto il giorno dopo senza cottura.

[RAYBAN]

Non necessariamente, gli “overnight oats” si preparano lasciati a mollo la sera prima e consumati appunto il giorno dopo senza cottura.

Vero... in questa preparazione non necessitano di cottura.

[Spacca]

Salve ragazzi,avrei una curiosità. Da qualche mese ogni mattina mangio il porridge facendo bollire 50 gr di fiocchi d'avena in 200 ml di latte per 10 minuti. Mi era venuto un dubbio al riguardo. Facendo così i fiocchi perdono tutte le vitamine o altre cose benefiche che contengono? Tipo betaglucani ecc

scusa la domanda ma un bel musli con latte freddo ,, freddissimo ,??, a che serve fare la pappoccia calda del porridge ?? ti sazia di piu ?? ti toglie il senso della fame ??

[3bet4Bet]

io non li ho mai cotti, li metto in una ciotola, latte di cocco dal frido, whey e mangio

[claudio96]

dipende anche dal tipo di fiocchi...quelle molto morbidi/delicati (che quasi si sciolgono) che vanno molto di moda ultimamente non necessitano di cottura e/o “ammollamento”.

mentre i fiocchi di avena più grezzi (steel cut oats per gli intenditori ) vanno assolutamente cotti per renderli mangiabili/digeribili

[mlem]

La Marca è fiori di loto e sono fiocchi integrali bio. A prescindere dalla cottura o meno l'importante per me è che non perdano vitamine o i vari benefici. Sennò vado a mangiare cose più buone di sapore xD

[Miller]

scusa la domanda ma un bel musli con latte freddo ,, freddissimo ,??, a che serve fare la pappoccia calda del porridge ?? ti sazia di piu ?? ti toglie il senso della fame ??

Gusto?

[mlem]

Ti dirò che mi piace la pappoccia. Proverò col. Latte freddo però pure

[mlem]

Anzi avete qualche idea di qualcosa di mettere nel porridge? Per ora io metto caffè, miele e cacao amaro

[Miller]

Puoi farlo come ti pare, sperimenta. Io oltre a cacao e miele, lo faccio con uvetta, mele e cannella o datteri/fichi e mandorle/noci.

[mlem]

Ho provato pure in tutti i modi che hai detto tu ma nessuno mi soddisfa a pieno. Ora cercherò qualche altra ricetta. Se ne trovo qualcuna gustosa la scrivo

[Miller]

Vabe puoi anche cambiare cereale se non ti piace eh...