indice glicemico prodotti integrali e pop corn

**Fabio__** · 22-05-2019, 17:28:14

Più che l'ig mi preoccuperei del carico glicemico e della scelta degli alimenti ( vedi crakers integrali)

Detto questo , se i popcorn sono lo sgarro settimanale non starei li a controllare l'ig . Per la crusca di avena trovo strano non abbia trovato nulla sul web.

**dagor1** · 22-05-2019, 18:15:51

Carico glicemico: crusca d'avena 41,popcorn 61 i crakers integrali non li trovo solo i crakers di grano 76

**Miller** · 22-05-2019, 18:44:26

Che utilità ha sapere questi valori?

**dagor1** · 22-05-2019, 19:58:42

Originariamente Scritto da Miller Visualizza Messaggio

Che utilità ha sapere questi valori?

Dubito che tu non sappia cosa sia il Carico Glicemico

**Miller** · 22-05-2019, 21:04:35

Già l’informazione in sè è affetta da una incertezza di misura piuttosto alta (come si fa a sapere l’ig di un prodotto composto da più ingredienti che non sappiamo?). E poi che utilità ha sapere che dei cracker hanno carico 58 piuttosto che 65? Uno è addirittura uno sgarro...