Disastro nutrizionista e demoralizzazione, dubbi sul come procedere

[Pypeline]

Buongiorno a tutti, mi sono iscritto in palestra lo scorso settembre ed ho subito deciso di affidarmi ad una nutrizionista dato che vengo da un passato da obeso (ho perso circa 32kg negli ultimi due anni). Purtroppo, da completo inesperto e fidandomi, ho deciso di seguire la sua dieta abbastanza "a caso" e senza grammature (per farvi un esempio, a colazione mi ha consigliato di farmi pancake con farina, latte, zucchero ecc... che superavano abbondantemente le 900kcal, anche se in quel caso optai per le fette biscottate con burro d'arachidi). Quando iniziai questo percorso ero 1.57m e pesavo 58kg e la nutrizionista decise di farmi arrivare a 65kg. Una volta arrivato all'obiettivo (a gennaio), il mio percorso con lei è finito (addirittura mi chiese se volessi arrivare a 70kg). Queste sono le mie condizioni oggi, ad un peso di 63kg:

Frontale: https://imgur.com/a/N6WDDKK
Posteriore: https://imgur.com/a/MCnHUWS
Laterale 1: https://imgur.com/a/kSbtUcz
Laterale 2: https://imgur.com/a/Va2BGbG

La sua bilancia a settembre mi misurò un 7% di bf (cosa che potrebbe anche essere realistica dato che feci una dieta veramente troppo drastica), mentre a gennaio 10% (su questo ho qualche dubbio).

Ora non so proprio come procedere, secondo voi dovrei perdere peso oppure fare un periodo di massa? Avendo anche un po' di pelle in eccesso non riesco nemmeno a valutare in modo oggettivo se ho costruito qualcosa a livello di muscolatura o se ho letteralmente sprecato questi 7 mesi. La situazione mi sta letteralmente demoralizzando.

[Otoha]

Non é solo pelle in eccesso, non puoi valutare in maniera chiara perché c’e massa grassa sopra, e uno dei motivi per cui si consiglia di partire da una massa grassa più bassa é anche quello di essere in grado di valutare i progressi di un determinato programma alimentare e una determinata routine di allenamento.

Se posso permettermi, da non nutrizionista ma da tizio qualunque che usa il cervello ogni tanto, venendo tu da una situazione di forte sovrappeso, primo consiglio che ti si doveva dare era innanzitutto di stabilizzarti non solo a livello di peso ma anche a livello di alimentazione.

Inoltre, a prescindere dal nutrizionista che ha sbagliato, la colpa va sempre divisa al 50% tra le due parti, anche tu hai sbagliato anche perché sei iscritto su questo forum, vedi che si stressa spesso il discorso calorie e macronutrienti, insomma non sei una signora attempata che non ha accesso a queste informazioni, dovevi essere più consapevole.

In base a tutto ciò, una persona sensata ti direbbe di perdere peso per rientrare in una percentuale di massa grassa accettabile (non mi chiedere quale perché ogni persona accumula grasso in modo diverso, e no, le misurazioni della tua nutrizionista erano sicuramente sbagliate). Allenati con più frequenza possibile in sala pesi. Costruisciti una alimentazione e fai le opportune modifiche.

Non ti soffermare su quel che é stato, si sbaglia sempre in questo ambito volente o nolente.

[Lukinosnake]

Buongiorno a tutti, mi sono iscritto in palestra lo scorso settembre ed ho subito deciso di affidarmi ad una nutrizionista dato che vengo da un passato da obeso (ho perso circa 32kg negli ultimi due anni). Purtroppo, da completo inesperto e fidandomi, ho deciso di seguire la sua dieta abbastanza "a caso" e senza grammature (per farvi un esempio, a colazione mi ha consigliato di farmi pancake con farina, latte, zucchero ecc... che superavano abbondantemente le 900kcal, anche se in quel caso optai per le fette biscottate con burro d'arachidi). Quando iniziai questo percorso ero 1.57m e pesavo 58kg e la nutrizionista decise di farmi arrivare a 65kg. Una volta arrivato all'obiettivo (a gennaio), il mio percorso con lei è finito (addirittura mi chiese se volessi arrivare a 70kg). Queste sono le mie condizioni oggi, ad un peso di 63kg:

Frontale: https://imgur.com/a/N6WDDKK
Posteriore: https://imgur.com/a/MCnHUWS
Laterale 1: https://imgur.com/a/kSbtUcz
Laterale 2: https://imgur.com/a/Va2BGbG

La sua bilancia a settembre mi misurò un 7% di bf (cosa che potrebbe anche essere realistica dato che feci una dieta veramente troppo drastica), mentre a gennaio 10% (su questo ho qualche dubbio).

Ora non so proprio come procedere, secondo voi dovrei perdere peso oppure fare un periodo di massa? Avendo anche un po' di pelle in eccesso non riesco nemmeno a valutare in modo oggettivo se ho costruito qualcosa a livello di muscolatura o se ho letteralmente sprecato questi 7 mesi. La situazione mi sta letteralmente demoralizzando.

Non ti demoralizzare! Gli obbiettivi personali, come qualsiasi altro sono sempre pieni di ostacoli, e tra questi ci sono anche le persone intorno a noi, in un modo o nell'altro.

Come hai suggerito tu stesso, e' difficile valutare la percentuale di massa grassa a causa della pelle in eccesso, la quale e' probabilmente ancora recuperabile (nulla in confronto at ex obesi da 140kg che spesso necessitano chiurgia senza se e senza ma) ma sul lungo termine.

Penso che una base accettabile di muscolatura ci sia, ma ancora sia "acerba", come e' normale che sia in poco tempo. Senza poter fare un analisi accurata quello che mi sentirei di fare ad occhio e' una normo calorica allo scopo di migliorare la ricomposizione e cercare di aumentare la massa magra. Utilizzerei il fattore di essere un neofita come un vantaggio, poiche' in questo periodo, se tutto e' ben strutturato, e' molto piu' facile avere risultati rispetto ad a persone molto piu' avanzate.

[lucamex]

A me non sembra tu stia poi così male, hai della pelle in eccesso dovuta probabilmente alla perdita di peso repentina. Non mi sembra il caso di mettersi in ipocalorica, o ti fermi in normocalorica e provi a fare un po' di ricomposizione corporea, oppure leggero surplus per mettere un po' di massa. Quindi rileggendo direi che trovi anche me d'accordo con lukino sulla normocalorica. Non demoralizzarti, secondo me non sei messo male, è la pelle a farti sembrare peggio di come sei.