L'albume crudo non viene digerito
Scusate ragazzi, l'altro giorno il mio istruttore mi ha detto che albume d'uovo crudo non viene digerito dall'organismo .
E' vero?
Ciao a tutti, e non dopatevi
E' vero?
Ciao a tutti, e non dopatevi
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Non è vero. Viene digerito, ma semmai v'è una proteina, l'avidina, che interferisce con l'assorbimento della biotina, ossia la vitamina H. Tutto qui.
max_powerMax_power, The Sicilian Rock -
meglio cotto stile uovo o comunque cotto in una pentalina per un paio di minuti finche si solidifica
o liquido che non è un granche di sapore
cio se lo si prende stile uovo le proteine se ne vanno=?«Perdona i nemici, ma non dimenticare mai i loro nomi.»Commenta
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