qualche dritta x la metabolica

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  • swanz
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    #16
    Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: qualche dritta x la metabolica

    azz ...credo che la risposta ce l'avevamo davanti agli occhi.

    Guarda la nota di Gawain sul fabisogno calorico.

    Si legge:
    ---------------------
    7) Determinazione dell'azione termogenica indotta dai cibi (TDI): rappresenta l'incremento del dispendio energetico in risposta all'assunzione degli alimenti. Lo stimolo termogenico maggiore è dato dalle proteine e dagli aminoacidi (10-35% dell'energia ingerita), mentre valori inferiori sono attribuibili ai carboidrati (5-10%) e lipidi (2-5%)
    Per calcolare la termogenesi indotta dalla dieta si può aumentare il fabbisogno per l'11% (metodo approssimativo).
    Un metodo più preciso deve prendere in considerazione l'apporto derivante dai singoli macronutrienti e consiste nell'aumentare detti apporti calorici secondo la seguente tabella:

    TDI
    0,225 Proteine
    0,075 Carboidrati
    0,035 Grassi

    ----------------------
    Anche se i grassi sono inferiori ai carbo, per una cheto l'effetto è amplimente compensato dalle proteine.

    Non so se però i motivi sono solo questi o ce ne sono altri.

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