Conteggio proteine

[Mutha 1]

Qua non stiamo parlando di vegani, ma di gente che mangia anche e soprattutto fonti di proteine complete.

A maggior ragione

[robybaggio10]

A maggior ragione

Voglio dire che le proteine nobili hanno anche surplus di certi ammimoacidi, i quali completano il profilo amminoacidico delle fonti non complete.

[Mutha 1]

Voglio dire che le proteine nobili hanno anche surplus di certi ammimoacidi, i quali completano il profilo amminoacidico delle fonti non complete.

Se stai basso di pro nobili va bene....ma pragmaticamente parlando non vale la pena spendere tempo a calcolarle quando il bber medio assume abbondantemente più pro del necessario.

[robybaggio10]

Se stai basso di pro nobili va bene....ma pragmaticamente parlando non vale la pena spendere tempo a calcolarle quando il bber medio assume abbondantemente più pro del necessario.

Quantifica "necessario"...

[Mutha 1]

Quantifica "necessario"...

1.5/2 gr per kg corporeo.

[robybaggio10]

1.5/2 gr per kg corporeo.

Io sto a 2 tutto compreso...

[-Jack-]

A prescindere metterei un tetto minimo da raggiungere con fonti nobili tipo 1.5/1.8 poi terrei poco conto del resto soprattutto in massa dove i carbo in teoria sono alti


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[Eric Dust]

La faccenda dell'aminoacido limitante mi pare che sia stata declassificata al livello quasi di fake news più o meno..

http://www.goodwinsorganics.com/wordpress/wp-content/uploads/2012/04/Young-and-Pellett-Plant-proteins-in-human-nutrition.pdf

[Mutha 1]

La faccenda dell'aminoacido limitante mi pare che sia stata declassificata al livello quasi di fake news più o meno..

http://www.goodwinsorganics.com/word...-nutrition.pdf

Uno studio più attuale che non sia di 25 anni fa?

[Eric Dust]

Cito: "il Protein Combining fu introdotto nel 1971 Frances Moore Lappé, da il concetto di proteine nobili e non in ambito nutrizionale; di fatto questa posizione, non scientifica, è stata screditata quasi immediatamente"... l'articolo che ti ho linkato è la fonte più accreditata mai confutata.

https://en.wikipedia.org/wiki/Protein_combining

[Mutha 1]

Cito: "il Protein Combining fu introdotto nel 1971 Frances Moore Lappé, da il concetto di proteine nobili e non in ambito nutrizionale; di fatto questa posizione, non scientifica, è stata screditata quasi immediatamente"... l'articolo che ti ho linkato è la fonte più accreditata mai confutata.

https://en.wikipedia.org/wiki/Protein_combining

Ma che assurdità prive di fondamenta.

[Eric Dust]

Non so che dirti... hai qualche evidenza della tua posizione, a parte l'analisi effettuata da te sulla base dei dati raccolti nella tua famiglia vegana?

[Mutha 1]

Non so che dirti... hai qualche evidenza della tua posizione, a parte l'analisi effettuata da te sulla base dei dati raccolti nella tua famiglia vegana?

Mah....davvero vuoi che faccia dei copia e incolla di articoli trovati letti e studiati su google? ( Poi, chi vondice chenli abbia davveronstudiati, magari sono presi a caso). Penso che tu possa trovarteli da solo. Anche perché non essendo io un nutrizionista dietologo biologo non potrei mai suffragare o confutare ne la mia ne la tua posizione al 100%....io mi fido di quello che ho studiato e vissuto sulla mia pelle e mi sento di rimanere coerente con il consiglio che ho dato. Il resto è sofismo.