Dieta ipocalorica

[2manyskills]

Salve a tutti, sto affrontando una dieta ipocalorica (sono 173x72kg), passando da 2280kcal alle 2000 attuali. Il problema è che continuo a prender peso... anzi anche in maniera più veloce, oltre che la bilancia segna un aumento di massa grassa (da 18,1% a 18,9%).
Vi metto la dieta in modo che possiate aiutarmi a capire dove sbaglio

COLAZIONE ore 12
40 gr Farina d'Avena moletto della carregour
250 gr Albume
50 gr Uovo intero
20 gr Noci
40gr marmellata zuegg 0% zuccheri (ci son 15kcal in 40 gr)
Mirtilli

PRANZO ore 15
80gr Pasta integrale barilla
30gr di pro assunte da varie fonti (pollo, tonno, merluzzo, salmone, fiocchi di latte, uova)
15 olio evo
Verdura

Pre Wo ore 18.30
Creatina e caffeina

Post Wo ore 21
30gr Maltodestrine
30gr Pro Isolate

CENA ore 23
80gr Pasta integrale barilla
30gr di pro assunte da varie fonti (pollo, tonno, merluzzo, salmone, fiocchi di latte, uova)
15 olio evo
Verdura

PRE NANNA ore 2
150gr Yougurt Fage total 0%
10 mandrole
1 cucchiaino di miele

190 CHO
60 FAT
170 PRO

Oltre consigliarmi sulla struttura della dieta se è stilata in modo corretto, sapreste aiutarmi sul decidere come andare avanti?
Ad esempio visto che così continuo a prender peso, può aver senso abbassare i CHO a 160 circa e fare 1900 Kcal ?
Grazie mille